【録画配信・オンラインセミナー】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~レンコン~

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1月のテーマは「レンコン」

穴の開いた形状から、先が見通せると縁起物の食材として
日本の食文化になくてはならない食材です。

1年中店頭に並んでいるレンコンですが、
秋から冬にかけて旬を迎えます。

シャキシャキだったり、モチモチだったりと
異なる食感も魅力のレンコン。

そんなレンコンについて、栄養や選び方。
保存方法などの基本から調理法やおすすめレシピを紹介します。

レンコンの魅力をたっぷりとお伝えするオンラインセミナーです。
みなさまのご参加お待ちしております。

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One Vege Projectとは?

一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深堀します。
一番おいしく食べられる方法を検証し、おすすめメニューもご紹介します。***********************************************************

【録画配信】2026年1月23日(金)~ 2月5日(木)(vimeo使用・期間限定・約60分)
【参加費】1,000円(税込)

◆イベント内容(予定) 
・栄養・選び方・保存方法について
・品種についてとその特徴
・調理法による違い
・講師おすすめレシピ

◆講師:飯間奈緒(野菜ソムリエプロ・調理師) 
野菜と果物のカフェ「Rashisa」オーナー 
飲食店の経験を活かし、家庭ですぐに生かせるレシピを
作成し企業のアプリから配信中。
関西ローカルテレビ番組の料理コーナーに出演し野菜レシピを紹介。
またキッズ野菜ソムリエ講師として子どもたちに向けても
野菜・果物の魅力を伝える。

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■☐申し込み☐■
☆☆クレジット払い☆☆
https://peatix.com/event/4671300/view
※Peatix(ピーティックス)を使用。申込には会員登録が必要となります。

☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/

※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
  振込の際、お名前の前に「0123」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー㈱
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱   

【電話】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)

■☐その他☐■
・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
 1/23(金)午前中までに動画URLおよび資料が届いているかご確認ください。
・安定したインターネット環境をご用意ください。
   スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(1/14)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【録画配信】香酸柑橘再発見「すっぱい県徳島のクアトロシトラス・ユズ編」オンラインセミナー

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自称「香酸柑橘日本一」の徳島県。

「スダチ」「ユズ」「ユコウ」「阿波すず香」の4つの香酸柑橘を
『クワトロシトラス4姉妹』としてプロモーションしています。
これまでに「ユコウ・阿波すず香・スダチ」を紹介してきましたが、
最後を飾る香酸柑橘は「ユズ」。私たちにとって、
とっても馴染み深い香酸柑橘です。

ユズは、徳島県に限らず、日本でたいへん古くから
利用されてきた香酸柑橘です。
生産量は隣県の高知県には及ばないけれども、
県の中山間地では盛んに栽培されています。

ユズは、古くから日本にある香酸柑橘で、
文献によれば平安時代にはすでに利用されていたようです。
中国伝来とされていますが、
その起源などまだ詳しくわかっていない事の多い柑橘です。

そんなユズについて今回も
徳島県立農林水産総合技術支援センター農業大学の徳永先生が
ユズの来歴、徳島県内での栽培やユズの利用状況などに
ついて詳しくお話しいただきます。

またユズの栽培農家を訪問して、ユズの木の様子や
収穫直前の果実の様子、収穫の様子などを見せていただきます。

さらにユズを使ったおススメのレシピや
クアトロシトラスの「ユコウ」「スダチ」との味の違い
ついてもお伝えします。

みなさまのご参加お待ちしております。
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【録画配信】2025年12月19日(金)~ 2026年1月12日(月・祝)(vimeo使用・期間限定・約60分)
【参加費】2,000円(税込)
【対象】野菜ソムリエ受講生以上

【講師】近藤 裕昭 (野菜ソムリエプロ/青果物ブランディングマイスター)  
 JA東とくしまの直売所「あいさい広場」のエシカル農産物コーナーをプロデュース。
 さらに、徳島の代表的な農産物である香酸柑橘「クワトロシトラス4姉妹」の知名度アップのために
 順次解説動画を作成中。今シーズンはクアトロシトラス最後のユズをご紹介します。

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■☐申し込み☐■
☆☆クレジット払い☆☆

https://peatix.com/event/4656839/view
※Peatix(ピーティックス)を使用。申込には会員登録が必要となります。

☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/

※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
  振込の際、お名前の前に「1219」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー㈱
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱   

【電話】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)

■☐その他☐■
・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
 12/19(金)午前中までに動画URLおよび資料が届いているかご確認ください。
・安定したインターネット環境をご用意ください。
   スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(12/10)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【大阪開催】「第5回全国みかん選手権」評価員募集!

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「第5回全国みかん選手権」野菜ソムリエ評価員を募集‼

今年も大阪で開催いたします。
生産者さんの想いがギュッと詰まった「みかん」をぜひご評価ください!

☆☆第5回全国みかん選手権☆☆

全国からエントリーのあったみかんを試食し味覚審査していただきます。
試食の感想もご記入いただきます。
※野菜ソムリエ正装で審査をお願いいたします

【開催日時】2025年12月10日(水) 第1部 11:00~13:00  第2部 14:30~16:30
【会場】NSE貸会議室(大阪市北区西天満2丁目6番8号 堂島ビルヂング9F) 【MAP
【定員】各回20名
【参加費】無料
【参加条件】野菜ソムリエ資格取得者以上

※開始10分前より入室できます。
※当日、味覚テストを実施予定です。
※時間に余裕をもってのご参加お願いします。
※定員になり次第締切いたします。
※体調不良の場合は参加をご遠慮下さい。
※キャンセルまたは欠席される場合は大阪支社までご連絡をお願い致します。

☆☆お申し込みはこちら☆☆
【HP】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/
【電話】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)


「第5回全国みかん選手権」
出品について詳細はこちら
https://www.vege-fru.com/event/summit/2025/oct_2/

■■お問い合わせ■■
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL:06-4309-6642 (平日10:00~18:00)
E-mail:kansai@vege-fru.com

野菜ソムリエコミュニティ滋賀合同企画 タキイ種苗(株)研究農場秋季見学会

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タキイ種苗株式会社研究農場の秋季見学会を開催いたします。

こちらの広大な研究農場では、すでに世間に広く知られている品種や
これからの品種など多数見学できます。

内容は
果菜類・葉根菜類・花卉圃場、
ナーサリ・緑化・資材商品等の展示
試食・圃場ミニ講習会など

また、研修会ではタキイ種苗株式会社の職員の方々が、
栽培方法などを詳しく説明して下さいます。

とっても勉強になるイベントです!!
皆様、お誘いあわせのうえ、ぜひご参加下さい。

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【日時】2025年11月18日(火) 10:00~12:00
【場所】タキイ研究農場(滋賀県湖南市針1360)
【集合場所】JR草津線 甲西駅南口
        改札を出て右手の階段を下りたロータリーに9:45分頃に集合
      ※集合場所までの交通費は自己負担となります。
      ■JR草津線 草津駅9:26分発~甲西駅9:42分着の電車がございます。 
           甲西駅~研究農場までは送迎バスがございます。
           ※全員そろってから送迎バスに乗りますので遅れないようにお願いします。

【参加資格】野菜ソムリエ受講中以上の方
【定員】先着10名
【参加費】無料
【申込締切】2025年11月5日(水)

【注意事項】
※ご来場者様それぞれのお名刺を1枚ご用意ください
・研究農場内、周辺には飲食店・小売店・昼食を取れるスペースはありません。
・研修は業者向けの為、お子様のご同行はご遠慮下さい。

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■☐申し込み方法☐■
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/

※お申込時に送信されるメールに入金の案内が記載されますがお振込みの必要はございません。
※当日欠席される場合は必ず協会までご連絡をお願いいたします。

【お問合せ・お申込み先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL:06-4309-6642(平日10:00~18:00)
E-mail :kansai@vege-fru.com

「第4回全国りんご選手権」評価員募集のお知らせ

「第4回全国りんご選手権」野菜ソムリエ評価員を募集中!

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品種が入れ替わりながら、年間を通じて親しまれており
歯ざわりのよい食感や、甘みと酸味のバランスが特長の果物「りんご」

「第4回全国りんご選手権」では、全国からエントリーされる「りんご」を食味し審査。
食味の感想もご記入いただき、フィードバックとして生産者にお届けいたします。

色も風味も個性豊かなりんごと向き合うことは、自分の嗜好を知ることや表現力を鍛えることにもつながります!

ぜひ評価員としてお越しください✨

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【開催日時】

◆2025年1029日(水) 1230~14:30 終了予定(急遽変更があった場合にはご連絡差し上げます)

【会場】

◆フクシマガリレイ(株) 東日本支社(東京浅草橋事務所)
東京都台東区柳橋2-17-4
アクセス: https://maps.app.goo.gl/LzCZVjMbT7U6zHwf8 

★野菜ソムリエスタイルで評価をお願いいたします
申し訳ありませんが、更衣室のご用意はありません

※会場への直接のお問合せはお控えください。お問い合わせは協会〈03-6278-8772(平日 10:00 18:00)〉までお願いします


※開始10分前より入室いただけます

※募集は定員になり次第締め切ります

※感染症予防にご協力お願いいたします

※体調不良の方は入室できませんので、ご了承ください

※味覚チェックがあります。前日、当日の刺激物の飲食にはお気を付けください

※評価員、お一人あたりの食味数が多くなる可能性がございます。予めご了承下さい

※キャンセルされる場合は必ず各事務局までご連絡ください

メールアドレス:summit@vege-fru.com

 

【お申し込み】

※以下よりお申し込みください。詳細に関しては、会期間近に担当よりメールにてご案内差し上げます。

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13 

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」
メールをお送り致しますのでご確認をお願いいたします。
現在gメールのメールアドレスに自動送信メールが届かない不具合が発生しております
gメールでお申込みの方には担当より手動でお申込み確認メールを再送いたしますので、
メールの重複や、お申込みと時間差でメールが届く可能性がございます

3.イベント前に事務局より、リマインドメールをお送りいたします。



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・・・りんごの生産者さま、販売に携る方へ・・・

「第4回全国りんご選手権」エントリー募集中🍎

りんごのエントリーは10月15日(水)まで!

詳細・お申込みはこちら↓

https://www.vege-fru.com/event/summit/2025/oct/  (第4回全国りんご選手権ページ)

■□■お問い合わせ■□■

【東京会場】
日本野菜ソムリエ協会
全国青果物選手権事務局  小坂・原田
メール: summit@vege-fru.com
電話番号 : 03-6278-8456(平日 10:00 18:00

【録画配信・オンラインセミナー】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~りんご~

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11月のテーマは「りんご」
甘酸っぱさとシャキッとした食感で、子どもから大人まで幅広く親しまれている「りんご」。
歴史や品種、栄養面にまで目を向けると、実は奥深い魅力がたくさん隠されています🍎
馴染みのある定番品種から、新しい品種や地域ごとの特色まで実に多彩。
さらに皮や蜜に含まれる成分、暮らしに役立つ保存や調理の工夫など……
知っているようで意外と知らない世界をひも解きます🔍✨
日常で楽しめるレシピもご紹介。
りんごをまるごと味わう学びの時間をお届けします!
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One Vege Projectとは?
一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深掘りします。
一番おいしく食べられる方法を検証し、おすすめメニューもご紹介します。
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【録画配信】2025年11月26日(水)~12月9日(火)(vimeo使用・期間限定・約60分)
【参加費】1,000円(税込)
◆イベント内容(予定)
・導入
・りんごの歴史と現状
・りんごの品種、栄養
・りんごの目利き
・保存方法
・おすすめレシピ
・まとめ
◆講師:小島香住(こじまかすみ)野菜ソムリエプロ・管理栄養士 
大手食品メーカーで営業・商品企画開発・メニュー開発などに従事したのち独立。
企業のレシピ開発やコンテンツ制作、コラム執筆などのほか、セミナー講師としても活動する。
6歳の男の子のママであり、キッチン育児や野菜育児にも力を入れる。
「野菜はもっと簡単にずっとおいしくなる」を提唱し、手間を省くことを追求した時短レシピは、
野菜たっぷりなのに家族がよろこぶと、子育てに忙しいママにも支持されている。
Instagramフォロワー数は13万人。
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■☐申し込み☐■
☆☆クレジット払い☆☆
※Peatix(ピーティックス)を使用。申込には会員登録が必要となります。
☆☆銀行振込☆☆
※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
  振込の際、お名前の前に「1126」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー㈱
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱   
【電話】03-6278-8456
(平日10:00~18:00)
■☐その他☐■
・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
 11/25(火)中に動画URLおよび資料が届いているかご確認ください。
・安定したインターネット環境をご用意ください。
   スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。
※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(11/14・金)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。
【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会
TEL:03-6278-8456 (平日10:00~18:00)
mail:club@vege-fru.com

 

第2回全国ぶどう選手権評価員募集

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「第2回全国ぶどう選手権」野菜ソムリエ評価員を募集中!

個性の光る品種の多さや甘酸っぱい果汁
手軽に食べられることから、大人気な果物「ぶどう」

「第2回全国ぶどう選手権」では、全国からエントリーされる「ぶどう」を食味し審査。
食味の感想もご記入いただき、フィードバックとして生産者にお届けいたします。

全国から集まる個性豊かなぶどうと向き合うことは、自分の嗜好を知ることや表現力を鍛えることにもつながります!

ぜひ評価員としてお越しください✨

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【開催日時】

◆2025年917日(水) 13301530終了予定(急遽変更があった場合にはご連絡差し上げます)

【会場】

◆学校法人 後藤学園 武蔵野調理師専門学校 (東京都豊島区南池袋3-12-5
アクセス:https://www.musashino-chouri.ac.jp/access/access.html 

★野菜ソムリエスタイルで評価をお願いいたします
申し訳ありませんが、更衣室のご用意はありません

※会場への直接のお問合せはお控えください。

お問い合わせは協会〈03-6278-8456(平日 10:00 18:00)〉までお願いします


※開始10分前より入室いただけます

※募集は定員になり次第締め切ります

※感染症予防にご協力お願いいたします

※体調不良の方は入室できませんので、ご了承ください

※味覚チェックがあります。前日、当日の刺激物の飲食にはお気を付けください

※評価員、お一人あたりの食味数が多くなる可能性がございます。予めご了承下さい

※キャンセルされる場合は必ず各事務局までご連絡ください

メールアドレス:summit@vege-fru.com

 

【お申し込み】

※以下よりお申し込みください。詳細に関しては、会期間近に担当よりメールにてご案内差し上げます。

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13 

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」
メールをお送り致しますのでご確認をお願いいたします。
現在gメールのメールアドレスに自動送信メールが届かない不具合が発生しております
gメールでお申込みの方には担当より手動でお申込み確認メールを再送いたしますので、
メールの重複や、お申込みと時間差でメールが届く可能性がございます

3.イベント前に事務局より、リマインドメールをお送りいたします。



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・・・ぶどうの生産者さま、販売に携る方へ・・・

🍇「第2回全国ぶどう選手権」エントリー募集中🍇

ぶどうのエントリーは94日(木)まで!

詳細・お申込みはこちら 
https://www.vege-fru.com/event/summit/2025/sep_2/ (第2回全国ぶどう選手権ページ)

■□■お問い合わせ■□■

【東京会場】
日本野菜ソムリエ協会
全国青果物選手権事務局  小坂・原田
メール: summit@vege-fru.com
電話番号 : 03-6278-8456(平日 10:00 18:00

【録画配信・オンラインセミナー】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~ハーブ~

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9月のテーマは「ハーブ」🌿

添えるだけで料理をワンランク上げてくれるハーブ
欲しい時に売っていなかったり、購入しても全部使いきれなかったとか…
みなさんも経験があるのでは??

でもおうちで育てれば、いつでも好きな時に好きな分だけ使えて便利。
大きな庭がなくても大丈夫!ベランダや室内で気軽にはじめられます🎶
セミナー内ではハーブの育て方。ハーブを生かした料理やドリンク。
たくさん採れた時の使い道など、暮らしに馴染むハーブの使い方をお伝えします。
ローズマリー・タイム・ディル・バジル・パセリ・ミント・シソなどを
ご紹介予定です。

料理をおいしく心を豊かにしてくれるハーブを暮らしに取り入れてみませんか?
ハーブの魅力をたっぷりとお伝えするオンラインセミナーです。
みなさまのご参加お待ちしております。


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One Vege Projectとは?
一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深掘りします。
一番おいしく食べられる方法を検証し、おすすめメニューもご紹介します。
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【録画配信】9月25日(木)~10月8日(水)(vimeo使用・期間限定・約60分)
【参加費】1,000円(税込)

◆イベント内容(予定)
・ハーブについて
・おうちでの育て方
・各種ハーブの特徴
・各種ハーブの使い方実践(調理法やそれ以外の使い道など)


◆講師:土方 夕暉(ひじかた ゆき)野菜ソムリエプロ/発酵翻訳家/冷凍生活アドバイザー 
発酵アミューズ代表/専門学校非常勤講師(発酵学)/元小中学校教諭としてのスキルを生かした食の講座は、
「楽しくわかりやすい!」と大人気。
冷凍レシピコンテストでは発酵を取り入れた料理で2連覇達成!
畑に積極的に足を運んで農作業を体感したり、自宅のベランダ菜園でハーブを栽培したりしながら
レシピ開発等に生かしている。テレビやラジオ、雑誌などのメディアでも活躍中。

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■☐申し込み☐■
☆☆クレジット払い☆☆

※Peatix(ピーティックス)を使用。申込には会員登録が必要となります。
https://peatix.com/event/4519599/view 

☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/

※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
振込の際、お名前の前に「0925」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー㈱
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱  

【電話】03-6278-8456
(平日10:00~18:00)

■☐その他☐■
・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
 9/24(水)中に動画URLおよび資料が届いているかご確認ください。
・安定したインターネット環境をご用意ください。
スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(9/12・金)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。


【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会
TEL:03-6278-8456 (平日10:00~18:00)
mail:club@vege-fru.com

第7回冷凍レシピコンテスト

第7回冷凍レシピコンテストの応募は締切ました。

たくさんのご応募ありがとうございました。

結果は10月17日発表いたします。

 

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今年も1018日「冷凍生活の日」を記念して、冷凍レシピコンテストを開催します!
今年のテーマは「豆腐」。

様々な食品の値上げが続く中、豆腐は比較的安く手に入り、
また色々な料理にも使える、家庭料理の強い味方。

そんな「豆腐」をテーマに冷凍レシピを募集いたします。
沢山のご応募をお待ちしております!

各賞と受賞賞品 ~賞品提供:西川剛史~
金賞 西川剛史先生セレクト冷凍食品1万円相当

銀賞 西川剛史先生セレクト冷凍食品5000円相当

銅賞 西川剛史先生セレクト冷凍食品3000円相当

西川剛史先生より開催にあたってメッセージ
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冷凍レシピコンテストも今回で第7回となりましたが、今回はテーマが「豆腐」です!
冷凍した豆腐をレシピに活用したり、冷凍前に豆腐に何かアレンジをしてもOKです。
冷凍豆腐は食感の変化が特徴ですが、必ずしも食感を売りにしたレシピでなくても
大丈夫です!自由な発想で豆腐の冷凍レシピを考えてみてください。


コンテスト概要

<テーマ>
豆腐


<レシピ条件>
・木綿豆腐または絹ごし豆腐どちらかを使用し、材料にはどちらを使用したか記載してください。

<応募資格>冷凍生活アドバイザー資格保持者

<応募方法>
※お一人で複数のレシピをご応募いただくことが可能です。

必要項目(下記参照)をパワーポイントデータに作成の上、
事務局 freezing@fooddiscovery.jp にメール添付にてお送りください。

・サイズ指定:スライドのサイズは【標準(4:3)】にご指定ください。
・スライドは合計3枚、各スライドごとに下記指定の項目をご記入ください。

1枚目】表紙
①氏名 ②フリガナ ③受講生番号
④冷凍レシピ メニュー名

【2枚目】レシピの写真
⑤写真貼り付け
(1)調理前(冷凍後、解凍後、下処理中など)、(2)調理中、(3)盛り付け
3枚の写真を貼りつけてください。
⑥レシピの簡単な説明

【3枚目】応募レシピ詳細
⑦材料(◯人分、材料名、分量)
⑧作り方※冷凍して使用する食材の冷凍及び解凍方法は必ず記載してください。
⑨調理上のポイント


【応募期限】
2025年9月23日(火)24:00 メール必着

【審査方法】
審査員による審査を行い、各賞を決定いたします。

【結果発表】
10月17日(金) ホームページにて発表いたします。

【注意事項】
・応募の際にかかる試作等の費用については応募者負担となりますのでご了承ください。
・ご応募いただいたレシピは冷凍生活アドバイザー養成講座のHPSNS等で
ご紹介させていただく場合がございます。
・賞品の発送は日本国内に限らせていただきます。

【お問合せ】
冷凍生活アドバイザー養成講座事務局
TEL:06-4309-6642(平日10時~18時)
E-mail:freezing@fooddiscovery.jp

野菜の日×認定レストラン 野菜の日特別メニュー企画

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8月1日~8月31日の1カ月間、日本野菜ソムリエ協会認定レストランで「野菜の日特別メニュー企画」を実施!
この期間、認定レストランでは通常は提供されていない、野菜の日特別メニューが食べられます!
さらに、お店で特別メニューを食べて既定のハッシュタグを付けてInstagramに投稿いただくと、
投稿いただいた方の中から抽選で3名様に青果物選手権受賞の果物など賞品をご用意しています。

ぜひ認定レストランでこの期間だけの特別メニューをご賞味ください!

【企画参加店】
各参加店のご紹介、特別メニューは日本野菜ソムリエ協会公式インスタグラムで順次
ご紹介いたします。
うのしまヴィラ Cafe & Dining 海音(茨城県日立市)
https://unoshima-villa.com/seane.html

HIROSHIMA ITALIAN AO(広島県広島市)
https://hiroshima-italian-ao.owst.jp/

ゆと森倶楽部 ZAO FOOD DININGけやき(宮城県刈田郡蔵王町)
https://www.ichinobo.com/yutomori-club/dining/

欧来食堂 TANAKA(大阪府大阪市)
https://k105100.gorp.jp/

ベジバル チバットリア(千葉県市川市)
https://sorriso.gorp.jp/

野菜巻き串屋 通裏(熊本県熊本市)
https://www.instagram.com/toori_kumamoto/

ノンナカコーレ(愛知県東海市)
https://nonnakako-re.owst.jp/
Instagram: nonna_kakore

菜園ビュッフェレストラン VEGE-FULL KITCHEN(長野県下伊那郡豊丘村)
https://www.vill-nagano-toyooka-kanko.jp/vege-full_kitchen/




【応募方法】
①日本野菜ソムリエ協会 公式インスタグラム jp_vegefru_sommelier_assn をフォロー
②企画の参加店に行き、特別メニューを食べて、写真を撮影。
 指定のハッシュタグを付けてインスタグラムに写真を投稿。
(指定のハッシュタグは全て付けてください。指定以外のハッシュタグを付けていただくことも可能です。)
 #日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
 #野菜の日特別メニュー
 #野菜を食べよう
 #野菜の日2025
 #野菜の日
 #野菜
 #野菜大好き

※野菜ソムリエの資格をお持ちの場合は、上記に加え、#野菜ソムリエ も付けて投稿してください。

【投稿期間】
2025年8月1日(金)~2025年8月31日(日)

【応募規約】
“野菜の日特別メニュー企画”(以下「本企画」といいます)に応募いただく前に、日本野菜ソムリエ協会サイト内の「プライバシーポリシー」及びこちらの応募規約をよく読み、同意いただいた方に限り、本企画にご応募いただけます。本企画に応募いただいた方は本応募規約に合意したものとみなします。

■応募資格
以下のすべての条件を満たす方がご応募できます。

・日本国内にお住まいの方
(野菜ソムリエの資格をお持ちでない方もご応募いただけます。)
・18歳未満の方は保護者の同意を得てからご応募ください。

■当選発表、賞品の発送について
・当選された方へ、2025年9月上旬に公式アカウントよりダイレクトメッセージにてご連絡させていただきます。
賞品の送付先は受領したダイレクトメッセージの指定方法に従い、ご登録いただきます。
※メッセージ受信までに公式アカウントのフォローを解除されますと、当選のご案内が出来なくなりますのでご注意ください。

■注意事項
・インターネット接続料及び通信料はお客様のご負担となります。
・お客様は、投稿内容はお客様自らが創作、投稿したものであり、フードディスカバリー株式会社(以下、「当社」という)及びその関係会社(以下、これらを総称して「当社ら」という)による使用を許諾することについての適法な権利を有していること、また、投稿内容が第三者の著作権、著作者人格権、肖像権、プライバシー権、パブリシティ権その他一切の権利を侵害していないことについて当社らに対し表明し、保証するものとします。
・お客様は、投稿内容につき、当社らが加工・改変の上、ホームページや公式SNSアカウントを含む各種宣伝目的やアーカイブ目的で使用することを許諾するものとします。なお、投稿内容は使用されない場合もあります。
・お客様は、当社らによる投稿内容の利用に対し、著作者人格権に基づく権利行使を行わないものとします。
・賞品の交換・換金・返品、及び当選権利の譲渡(オークションでの転売を含む)等はできません。
・当社及びその関連会社の社員・契約社員、並びにそのご家族による応募はできません。
・当選結果に関するお問い合わせは承ることができませんので、ご了承ください。
・本企画は、やむを得ない事情により中止・変更となる場合があります。
・当選された賞品の使用または利用中に生じた事故等のトラブルについての責任は、弊社では負いかねます。
・万が一、対象投稿の内容に関して、第三者との間に紛争が生じた場合には、投稿者の責任と費用において、これを解決するものとします。
・本企画終了時までに対象投稿を削除された場合は、応募を無効とさせていただきます。予めご了承ください。
・本企画へのご応募の際の投稿に関しては、当社プライバシーポリシーが適用されますので、ご確認の上投稿して下さい。
・賞品の発送は日本国内に限らせていただきます。

■個人情報について
本企画にあたってご提供いただいた個人情報は、当社プライバシーポリシーに沿って管理し、お客様の承諾なく、第三者に開示・提供することはございません。

■お問い合わせ
日本野菜ソムリエ協会大阪支社 
TEL:06-4309-6642(平日 10:00~18:00)
E-mail:kansai@vege-fru.com