究極☆野菜炒めを極める!!~テーマ:春野菜~

tulipどなたでもご参加いただけます。ぜひご参加くださいlovely


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※写真はイメージです♫



今回の企画は活躍されている野菜ソムリエ上級プロの方と
話している時にうまれました。

note野菜炒めが美味しいと野菜摂取量あがるとおもうんだけど。。

note子どもがもっと野菜好きになると思うんけど。。
note食育で野菜炒めとか講座でやるといいんだよね~と思うの。。

いろいろな所で講座、企業と仕事をする彼女の本音のような つぶやきのような。。

これを聞いて。。。。
 「じゃあ すっごく美味しい野菜炒めができると何かが変わるんじゃない!!」
と思い 今回の企画をしました。

しゃっきり美味しく野菜炒めできますか?
べちゃっとなりませか?
調味料を入れるタイミングはいつですか?

とりあえず、作れてしまう野菜炒めだからこそ
しっかりポイントをおさえたいですね。

そこで!ベジフルクッカリーの講師でもあり、料理教室の先生でもある田中先生の
講座を開催します。



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・野菜って意外と火を入れるのが難しい。コツがある。
・野菜炒めの時の野菜の切り方のポイント
・今回は美味しい春キャベツをメインに春野菜の究極★野菜炒めを作ろう
・美味しい野菜炒めのために調味料も知っておこう。塩について
・マンネリにならないために野菜炒めからのアレンジ料理あれこれ。

野菜炒めを極めれば、つくる料理もレベルupshine
ぜひご参加ください。


今回のゴールは『すごく美味しい野菜炒めを作る』ですので、
料理教室にて実践します。

普段、野菜炒めをなにげなく作っていませんか?
だれかに伝える事ができるように極めませんか?
講師は人気の田中稔先生ですnotes
先生の楽しい軽快なトークとすぐに実践できる情報が満載の講座です。

ぜひ皆様のご参加お待ちしておりますlovely

 

 

【講 師】

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有限会社「クリック」代表
野菜ソムリエコース「ベジフルクッカリー」講師
東邦ガス料理教室講師
フードコーディネーターであり料理研究家でもある。
近年は「食」への恩返しのために農業にも取り組み、
農業研究家としての側面を有する。
楽しいトークと圧倒的な情報量で熱狂的なファンを獲得し続けている。



【開催日時】 2018年3月16
日(金) 10:30~13:30

場  所】  東邦ガスクッキングサロン 栄 【MAP】
                名古屋市中区栄3-15-33 栄ガスビル6F (松坂屋北館 西)

【持 ち 物】   エプロン 筆記用具・飲料水
         ※実習があります。エプロンが必要な方はご準備くださいませ。

【参 加 費】   3,000円(税込)  
           ※別途 材料費・ランチ代として1,000円を徴収いたします。

         野菜炒め[自作]、ご飯、お味噌汁の美味しいランチ付き。

         ※当日集金いたしますので、おつりのないようにお持ち下さい。
          
※お申し込み後、実施日1週間前(3/12より)
          キャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします

【定  員】 16名





【お問い合わせ・お申込み先】
 

◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会
名古屋支社  052-249-9557(営業時間 平日10:00~19:00 土・日・祝休)
※(1)お名前 (2)連絡先電話番号 をお伝えください。

◇インターネットをご使用の方  ココをクリックしてお申込ください!

 

※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報ください。

【夜開催】伝えるコツとスキルを身につけよう!!「マスコミを知り尽くした大谷邦郎から学ぶ発信力向上セミナー」

※野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

伝えるコツスキルにつけよう!!
「マスコミを知り尽くした大谷邦郎から学ぶ発信力向上セミナー」


発信力はちょっとした「コツ」でアップする。

前回、「人前での話し方」セミナーが大好評だった大谷講師による「発信力向上」セミナーを開催します。

みなさん、自身の活動をうまく伝えられてますか?
そもそも「伝える」って何?「発信する」ってどこに向けて?など、難しいと感じた事はありませんか?

マスコミに長年携わってきた広報のプロが「基本的な考え方」から「実践的なノウハウ」までを分かりやすく、さらに楽しくお伝えします。

費用をかけずに伝える方法やSNSの使い方もお話しします。
また、、一般生活者、マスコミなど対象別の発信の仕方も学べます。

野菜ソムリエの活動はもちろん。幅広いビジネスシーンで活用できる内容です。


「伝える野菜ソムリエ」から「伝わる野菜ソムリエ」になりませんか!!
みなさんのご参加お待ちしております。

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【日時】2018年4月20日(金) 18:30~20:30(受付18:10~)

【場所】協会本部大阪教室(梅田スクエアビル6F)

【参加資格】野菜ソムリエ受講中以上
【定員】24名
【参加費】受講生、修了生2,700円(税込)
※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)
【持ち物】筆記用具

【講師】大谷邦郎 (グッドニュース情報発信塾 塾長)
1961年大阪府堺市生まれ
1984年株式会社毎日放送入社。
40歳代半ばまでは大半を「記者」として過ごす。
その後、「ラジオ報道部長」、「宣伝部長」、「人事局キャリア推進部長」を歴任。

取材する側、される側をともに経験したことにより、
情報発信に関する独自のノウハウを蓄積することに。
また、人事局キャリア推進部においては、
様々な研修を手掛けそのスキルを磨くことになる。

2016年10月末、毎日放送を早期退職・独立して現在に至る
追手門学院大学「笑学研究所」客員研究員
NPO法人DDAC(発達障害をもつ大人の会)監事

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■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0420」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【札幌】~野菜ソムリエWELCOME交流会 ~

フレッシュ野菜ソムリエさん 集まれ~ ^^*

※資格取得後1年以内の野菜ソムリエの皆さまのための集いです。

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野菜ソムリエになり、
これからのことを考えはじめたみなさま

資格者同士の交流や
協会からの野菜ソムリエお役立ち情報が受けられる交流会がスタートします!

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WELCOME交流会とは…
資格取得後1年以内の野菜ソムリエのみなさんが、
同じ資格者同士との交流や、ミニキャリア診断などを通して

ご自身の持ち味に目を向け、今後の自分の活動の方向性を考えたり、
動き始めるきっかけにしてもらうための交流会です。
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※画像はイメージです

「あたらしい自分を発見!」できるチャンスになるかもしれません。

お茶とお菓子付きです ^^♪
ぜひお気軽にご参加ください。

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【日時】2018年3月16日(金) 13:30~15:00(受付13:15~)

【場所】協会札幌教室(第2山崎ビル)
            札幌市北区北6条西6丁目2-24第2山崎ビル7F 

※ご希望者が多い場合、近隣への会場へと変更になる場合がございます。

【参加資格】野菜ソムリエ資格取得者(2017年1月以降に取得された方)
【定員】10名
【参加費】500円(税込)
※当日支払できます。
【持ち物】筆記用具

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■☐お申し込み方法☐■ 
※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/

【お電話でのお申込み】
011-796-7342(平日10:00~18:00)

<お振込の場合・振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0316」とご入力ください。

********************************************************

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
TEL: 011-796-7342(平日10:00~18:00)
mail:sapporo@vege-fru.com

親子でmiuトマトツアー☆採って学んで美味しく体験

どなたでも ご参加できます。coldsweats01



少し気が早いですが春休みに親子で
野菜を楽しむイベントはいかがですか?lovely


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親子で楽しく野菜の収穫体験しませんか?heart04

今回ご案内するのは名古屋市中川区にある「飯田農園」さんです。

大型のビニール袋に有機肥料を混ぜた土を入れて、
苗を植える、「袋培地栽培」と呼ばれる農法でトマトを育てています。

・高い糖度でフルーツ並みの甘さ
さくらんぼ並みの糖度で人気。
・美味しさ重視の限定生産
・完熟のみを収穫・出荷

などなど様々なこだわりを持ってトマトを生産されている飯田さんから
直接 トマトについてのお話を伺い、トマト収穫体験をしていただきます。

収穫の後は、採りたてmiuトマトの試食、トマトバンズでトマトを楽しみます。

驚くほど甘くて旨味の詰まったトマトを身近に体験できる貴重な機会。
嬉しいトマトのお土産付きです♪

タイムスケジュール
飯田さんからMIUトマトについてのお話
②MIUトマトの見学と収穫体験、採りたてのトマトをプチッと食べようhappy01
③トマトバンズDEハムサンドと楽しく食べよう。

皆様のご参加 心よりお待ちしておりますhappy01

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飯田農園で栽培されている「miuトマト」とは。。
水を与えずにストレスをかけることで 甘くなると言います。
一株ごとに水分量の調節をするので、甘みをより強く引き出す事ができます。
栄養分として、カツオと昆布が主体の米ぬか肥料を与えています。
海の幸を肥料にすることから、海(うみ)を逆さにして『miu(みう)トマト』と名付けました

 

 
【産地見学の場所とお話をしてくださる方】

飯田農園
https://iida-farm.jimdo.com/




【企画・運営】

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榊原 妙
野菜ソムリエプロ・料理研究家

料理教室「bonito bonita!」主宰、「美味しいお裾分け」をモットーに 
簡単で美味しく華やかな
おもてなし料理をご提案。
メディア出演・カルチャーセンター講師等で幅広く活動中。

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【開催日時】 2018年3月26日(月) 10:30~12:30 ※終了時間は多少前後することがあります。 

場  所】  飯田農園 【MAP】   現地集合です。
          
名古屋市中川区 助光3-404

【持 ち 物】   動きやすい汚れてもよい服装、スニーカー、飲料水   
         ※トマトの収穫、そのままトマト試食、ミニランチがあります。
         
【参 加 費】  親子1組2名の参加費。小学生以上。 ※miuトマトのお土産付き

        保護者が野菜ソムリエ 又は キッズ野菜ソムリエ   4,000円  
        
一 般 4,500円
           ※お子様の人数が増える場合は料金が変わります。         
                       ※事前振込をお願い致します。
        
     ※お申し込み後、実施日1週間前(3/19)より
           キャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします
 

【定  員】 親子6組

★お申込の際に車を利用される方は
「お問合せ欄」にご記入をお願いいたします。

★お申込された方には、当日連絡専用の携帯のお電話番号を
ご連絡しますので、ご確認ください。

 



【お問い合わせ・お申込み先】
 

◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会
名古屋支社  052-249-9557(営業時間 平日10:00~19:00 土・日・祝休)
※(1)お名前 (2)連絡先電話番号 をお伝えください。

◇インターネットをご使用の方  ココをクリックしてお申込ください! 

※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報ください。

 

【チョークアート】商品PRやメニューボードにすぐ使える!

チョークアート体験レッスンのご案内ですshine

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レストランの看板やカウンター上のメニューボードに鮮やかに描かれた野菜や果物・・・
目を惹かれた事はありませんか?
   
   
「あれを描くことができたら素敵だなぁ~」
「うちのお店にも置きたいな~」と思った事もあるのでは無いでしょうか。


しかし、
「自分には書けない・・・」
「書いてみたいけど、絵心がないし・・・」と、あきらめているあなた!
 


絵心は必要ありませんのでご安心を!
 
ボードに下絵を写して、オイルパステル(クレヨン)で塗り絵をするように描く、それがチョークアートです。

 
 
「出来るかなぁ~?」が、できあがると
 
「次はいつですか?」
「また描いてみたい!」と病みつきになる方が大勢いらっしゃいます。
 
 
まずはボード(20×20)に野菜を描いてみましょう!
(今回の体験レッスンでは、写真(上)のデザインを描きます。下絵は用意しております。)
 
 
   
   
******* 本当に初心者でも大丈夫? *******
 

「絵心は必要ないので、試しに体験してみませんか?」
 

・・・と、先生にお声がけいただき、絵の経験がない担当者が体験してみました。
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     ↓
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やや不自然な所がありますが、初めてとは思えないほどの仕上がりになり、驚きです! 
 
 アートと聞くと難しそうですが、初心者でも大丈夫です!高度な塗り絵といった感じでしょうか。
本当に絵心は必要ありませんでした。
 
早速、ホームパーティーのメニュー黒板として使ってみましたが、家族や友人に「お店みたい!」と大好評でしたよ。  
   
 
 
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チョークアート~商品PRやメニューボードにすぐ使える!~』

◆講師  小原 薫 

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野菜ソムリエ上級プロ
チョークアーティスト(2017年平泉展新人賞、2018年平泉展会員推挙連続受賞)
全国各地で指導、店舗看板など多数手がける。
野菜ソムリエ協会15周年記念ボード作成。

◆開催日:2018年3月20日(火) 13:00~16:00

 

◆開催場所:日本野菜ソムリエ協会本部 渋谷教室
  東京都渋谷区宇田川町20-17  NMF渋谷公園通りビル4F

 

◆参加費:受講生・修了生  3,500円(税込)、一般: 3,500円(税込)

◆定員:10名
 

持ち物:エプロン(必要な方) ※オイルパステルを使用しますので、白い洋服は避けてください。

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◆お申し込みはこちらからどうぞ◆

 

*****お申込み方法******

事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日:3月9日(金)~

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<マーケティング・ネットワークチーム>
電話番号 : 03-5489-8636
電子メール: 
club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

【4/8(日)大阪】キッズ野菜ソムリエ お仕事体験第7弾

農家さんのお仕事を体験しよう!
キッズ野菜ソムリエ お仕事体験第7弾!
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大人気のキッズ野菜ソムリエ お仕事体験。

11月にみんなで植えた玉ねぎの収穫をはじめ、
旬の野菜の収穫を予定しています。

ナビゲーターの野菜ソムリエ上級プロ西野慎一先生や農家さんに
育ち方や実の付き方など野菜の色々なお話を聞きながら
農家さんのお仕事を体験しましょう!

昼食には自分たちで収穫した野菜も登場します。

春の1日、実際に畑で野菜にふれて、味わって、みんなで楽しみましょう!!

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【日時】2018年4月8日(日)  10:30-14:00 
※終了時間は多少前後する場合もございます。

【場所】鎌田ファーム(奈良県磯城郡田原本町東井上周辺) 現地集合
     ※参加者の方には別途当日の詳細をご連絡させていただきます。
          ※電車でお越しの方は別途集合場所をご案内いたしますのでお知らせください。

【参加資格】キッズ野菜ソムリエとそのご家族、一般親子

【定員】先着24名(定員になり次第締切)

【参加費】
キッズ野菜ソムリエ親子1組(大人一人・子供一人)3,240円(税込) 
          追加1名 につき      1,800円(税込)   

一般親子1組(大人一人・子供一人)          3,780円(税込)
      追加1名につき             2,000円(税込)
     
       ※事前入金をお願いいたします。
       ※3歳以上は上記費用いただきます。乳幼児についてはご相談ください。

※別途、昼食代として大人一人800円(税込)、子供一人500円(税込)を当日徴収させていただきます。

【服装】動きやすい汚れてもよい服装、スニーカー、軍手
     キッズ野菜ソムリエさんはエプロン、チーフ

※収穫した野菜のお土産がありますので、持ち帰り用の袋等をご用意ください。

【ナビゲーター】野菜ソムリエ上級プロ 西野慎一 

【内容】収穫等の農作業体験+昼食・交流
(作物の生育状況や天候により、内容が変更になることがあります。)

**************************************************************

■申し込み方法■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日7営業日前の3/29(木)よりキャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPより】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話】
06-6346-5505(平日10:00-19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー株式会社
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー株式会社
※お振込の際に、お名前の前に「0408」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00?19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

大人気!第2回 奥田流「地方再生のレシピ」

一般の方もご参加できます。


世界を飛び回り活躍している奥田シェフは
山形県の庄内を魅力あふれる食の都に再生した立役者です。
今では「食の都庄内」に”おいしい”を求めて多くの人が集まります。

その奥田シェフの地域再生のノウハウを学ぶセミナーです。

テーマはズバリ!
「その土地を好きになってもらうレシピ」
その土地ならではのオンリーワンの食材の魅力を奥田シェフが
引き出します。

次々出る奥田シェフの理論に基づいた調理方法やアイデア、
楽しいお話の一つ一つがとても得難い大切な情報です。
自分を育ててくれた故郷、思い出の場所の魅力をもっと知ってほしいと思っているみなさん
奥田マジックが多くの人を惹きつけます!


さて、今回のオンリーワン食材は?
・・・山形県のお米「つや姫」


必ず新しい発見と気付きがあります、是非ご参加ください。

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日時:3月8日(木) 19:30~21:00

場所:渋谷区文化総合センター大和田 2F 学習室5

参加費(税込):協会講座受講生・修了生:7,000円/一般:8,000円

※奥田シェフがデモンストレーションを行う試食付きの
料理セミナーです。


持ち物:筆記用具
◆講師:奥田政行氏
アル・ケッチァーノ オーナーシェフ 
野菜ソムリエアンバサダー
山形県鶴岡市生まれ。
東京の有名店で修行後、鶴岡市にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。
平成16年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使となり、海外での活動にも高い評価を受ける。
また、平成18年3月にイタリアのアルチェヴィアより表彰を受けスローフード協会
イタリア本部主催の「テッラ・マードレ2006」では世界の料理人1000人
(日本からは11人)に選出されている。
TBS系列「情熱大陸」(2006年)、NHK BS1「MISSION」(2010年)、テレビ東京「ソロモン流」(2011年)出演。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆緊急連絡先◆
090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

※2/27よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆お申込みはこちら◆

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず
2/26までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。 

野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project vol.11 ブロッコリー~

※一般の方もご参加いただけます。

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One Vege Projectとは?
一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を
深堀します。
素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。
調理方法でおいしさが変化し、その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。
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野菜の研究室では野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の
美味しさの実験・検証を行います。

例えば切り方。
素材を活かす切り方とは?
例えば調理方。
茹でる?焼く?揚げる?

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My Best Cookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマは・・・ブロッコリー・・・

茹で加減で大きく食感が変わるブロッコリー
あなたの一番好きな茹で加減は?
一緒に見つけませんか?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆日 時:2018年2月28日(水)19:30~21:00(受付開始19:15~)

◆開催場所:渋谷区文化総合センター大和田2階 学習室5(調理室)

◆参加費(税込)
   2,500円 (早割価格) 2月15日(木)までにお振り込みの方 
   2,900円(通常料金) 

(参加費はテーマ食材によって変動します)

※2/19よりキャンセル料(全額)が発生します

◆イベント内容(予定)
・選び方・保存方法
・調理方法での美味しさの検証
・調味料との相性の実験
・講師お勧めレシピのデモンストレーション
・試食とまとめ

◆講師:小宅祐子(野菜ソムリエプロ)

◆持ち物:筆記用具/エプロン

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
 
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

 
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず2/14までに
電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、
ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。
 
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

 
<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

【大阪】野菜ソムリエプロ検定対策勉強会(自習型)

野菜ソムリエプロ検定(一次試験)対策勉強会(自習型)を開催します!

日本野菜ソムリエ協会の大阪教室で野菜ソムリエプロ検定受験に向けた
勉強をしませんか?

当日は野菜ソムリエプロコース講師に質問も可能です。(一部科目のみ※)
また勉強の参考になる書籍もご用意しておりますのでぜひご活用ください。

家ではなかなか集中できない、
講師に質問がしたい、 という方は是非お気軽にお越しください!

質問可能科目
旧カリキュラム:品目・流通・生産・歴史と時事
新カリキュラム:鮮度管理と目利き・日本の農業の現状とストーリー・生産・流通


その他科目についてはスタッフが質問をお伺いしますが、ご回答が後日となる場合が
ございますので予めご了承ください。

※旧カリキュラムの試験実施期間は2019年3月末までとなります。
ぜひお早めに検定試験をご受験ください。

※こちらの勉強会は一次試験を対象とした勉強会になります。

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【日時】2018年2月14日(水) 13:00~17:00(教室利用可能時間、出入り自由)

【場所】協会本部大阪教室

【定員】15名(定員になり次第締切)

【参加費】無料

【参加資格】野菜ソムリエプロコース受講生(資格未取得の方)

【持ち物】各自テキスト等をお持ちください。

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【申込み】
HPよりお申込み
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

お電話でのお申込み
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【大阪】~One Vege Project ~ベジフルラボ テーマ食材「新顔野菜」~

※野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

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One Vege Projectとは?
一つの素材をテーマに、
野菜果物を選ぶことから調理法で美味しさの変化を深堀するイベントや、
素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を伝授する料理教室を開催。
調理方法で美味しさが変化し、素材を一番おいしく食べられる方法を
皆さんで検証して行きます。
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野菜・果物の不思議を解決!
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テーマ食材『新顔野菜』

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※画像はイメージです

今回のテーマ食材は『新顔野菜』

今回の『新顔野菜』
聞いたことがあるけど、あまり売っていない
まだ食べたことがない『新顔野菜』をご紹介します!

その名前は『つぼみな』『タアサイ』『タカナ』です。

『つぼみな』
博多つぼみなで商標をとられていて、
一部の飲食店ではすでに使用されるなど

注目されています。(画像左)

『タアサイ』
周年栽培可能ですが、この冬の寒さに耐えた
タアサイの味は格別です。(画像中)

タカナ
同じく真冬の寒さにも耐えて大きくなるタカナ。
でも、直売所では人気がありません。
タカナの良さを再発見します!(画像右)

『新顔野菜』の新たな使い方を発見し
どんどん活用していきましょう!

ご参加お待ちしております!

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【日時】2018年3月8日(木) 13:30~15:00(受付13:10~)

【場所】協会本部大阪教室(梅田スクエアビル6F)

【参加資格】野菜ソムリエ受講中以上
【定員】30名
【参加費】受講生、修了生2,160円(税込)
※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)
【持ち物】筆記用具

【講師】西野慎一(野菜ソムリエ上級プロ ベジフル入門講師)
Nishino

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■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0308」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com