ベジフルメンバーズクラブ

※野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

タキイ種苗(株)研究農場　秋期研修会

毎年恒例の野菜ソムリエコミュニティ滋賀とベジフルメンバーズクラブの合同企画！
タキイ種苗(株)研究農場の「秋期農場研修会」に参加希望される方を募集します！！
今回は野菜ソムリエコミュニティ福井のメンバーも参加されます。

タキイ種苗株式会社の研究農場では、広大な敷地にたくさんの野菜が栽培されており、
普段はなかなか見ることができない様子を実際に間近で見る事ができます。

内容は
　　　　①葉根菜類・果菜類・花卉圃場研修
　　　　②緑化・資材商品の展示及びご提案 です。


また、研修会ではタキイ種苗株式会社の職員の方々が、
栽培方法などを詳しく説明して下さいます。

見学会終了後、会食会も計画しております。(要予約)

実際の畑の様子を見ることでわかることがたくさんあるハズ！
皆様、お誘いあわせのうえ、ぜひご参加下さい。

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【日時】2017年11月17日（金）
 見学会：11：30～13：30
 会食会：13：50～15：00(自由参加)

【場所】見学会：タキイ研究農場(滋賀県湖南市針1360)
　　　　 会食会：和食麺処　サガミ甲西店(滋賀県湖南市平松北2-7)
 
【集合場所】JR草津線　甲西駅
　　　　　　　 改札を出て右手の階段を下りたロータリーに11：15分頃に集合
　　　　　　　（集合場所までの交通費は自己負担となります。)

■ＪＲ草津線　草津駅10：57発～甲西駅11：11分着の電車がございます。　
　　　甲西駅～研究農場までは送迎バスがございます。
　　　※全員そろってから送迎バスに乗りますので遅れないようにお願いします。

【参加資格】野菜ソムリエ受講中以上の方
【定員】先着20名
【参加費】無料
　　　　　　会食会参加の方は1,000円～1,500円程度（食事代･当日支払）
【申込締切】2017年11月5日(日)

【注意事項】　
・農場は屋外の為、風も強く、各自で防寒対策をお願い致します。
・研究農場内、周辺には飲食店・小売店・昼食を取れるスペースはありません。
・研修は業者向けの為、お子様のご同行はご遠慮下さい。
・会食会は自由参加です。事前に確認のご連絡をさせて頂きます。

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■☐申し込み方法☐■
※無断欠席された場合、今後ＶＭＣへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00～19:00)

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00～19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

※当日欠席される場合は必ず協会までご連絡下さい！
　　宜しくお願いいたします。

◆日　時：2017年11月30日（木）19：00～20：20(受付開始18：40～）

ベジフルブーケレッスンでは
野菜・果物をブーケに仕立てることで
ただ食べるだけではなく、
「見る」「贈る」「食べる」楽しみを体感できます。

インテリア・空間演出として
大切な人にサプライズの贈り物として
野菜・果物の新しい楽しみ方をとりいれ
日々の生活を少し豊かに彩りませんか？！

※写真はイメージです。

今回のテーマは「食卓を彩るクリスマスブーケ」

毎月、旬の食材を使って制作していただきます。
使用したお野菜・果物のレシピ付き！！

ホームパーティーに、親しい人へのクリスマスプレゼントに
野菜・果物の新しい楽しみ方をとりいれ
いつもと違うクリスマスの演出をしてみませんか？

◆レッスン内容（予定）
・野菜・果物の選び方
・ベジフルブーケ基礎説明
・講師デモンストレーション
・各自作成
・レシピ説明
・まとめ

◆講師：李美栄

べジフルフラワーアーティストプロフェッサー第１期生/野菜ソムリエプロ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー/フラワーアレンジメント師範／ベジタブルプロダクトプランナー
べジフルフラワー養成講座専任講師・熊谷地域校主宰

銀座のカルチャースクールや各地で講座を開催。
韓国大使館でのオブジェ制作など多数イベント、パーティにて積極的に活動中。
認定料理教室「恵みの食卓」を主宰し「大切な人に健康と真心を贈る」をモットーに、
べジフルフラワーと料理の両面から野菜と果物の魅力を提唱している。

◆開催場所：協会本部渋谷教室
　 東京都渋谷区宇田川町20-17　NMF渋谷公園通りビル4F
◆参加費：4,000円（税込）
◆持ち物：作成物持帰り用袋、筆記用具
◆定　員 ：15名

※11/20よりキャンセル料（全額）が発生します。

*****お申込み方法******

◆お申込みはこちら◆

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

＜お申込み手順＞

１．ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
２．ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
３．事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
４．事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず11/17までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

＜イベント事務局＞
電話番号 ： 03-5489-1131
電子メール： club@vege-fru.com
営業時間 ：平日 10:00 ～ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。

～今大注目の東洋医学とメディカルタイチを体験～

野菜の勉強会　　「東北の大根」を知る！

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One Vege Projectとは？ 

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法で美味しさの変化を深堀するイ

ベントや、素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を伝授する料理教室を開催。

調理方法で美味しさが変化し、素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんで検証して行

きます。
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今回のテーマは「東北の大根」

東北にはたくさんの在来種の大根があります。

東北の大根について、野菜ソムリエ上級プロの宮田恵さんとスローフード山形副理事長

山形在来作物研究会会員の岡田喜志子さんを講師にむかえての勉強会です。


日　時：2017年12月2日（土）　13：30　～　15：30（予定）

会　場：仙台市福祉プラザ　調理室　仙台市青葉区五橋2丁目12番2号

 

　　＊アクセス方法

　　　　　バス：　市営バスまたは宮城交通バス（仙台駅前から約3分）

　　　　　　　　　「地下鉄五橋駅」下車　徒歩4分

　　　　　　　　　「福祉プラザ前」下車　　徒歩3分

　　　地下鉄：市営地下鉄南北線「五橋駅」下車　南１番出口から徒歩3分　　

会　費：ベジフルメンバーズ　2,500円（税込）

　　　　　有資格者・一般　　　3,000円（税込）

※事前入金、当日現金いずれのお支払方法でも可能です。（お振込詳細は下記参照）

定　員：15名（定員になり次第締切）

持ち物：筆記用具

◆緊急連絡先◆

　080-5013-4285　　※12/2　当日のみ繋がります。

【講師プロフィール】

　・宮田　恵（みやた　めぐみ）さん　野菜ソムリエ上級プロ

岩手県在住。医師・野菜ソムリエ上級プロとして、医食農連携事業

健康増進産業の育成を行っている。抗加齢医学認定医、放射線科専門医、全日本ノルディクウォーク連盟公認指導員、みやぎ食育アドバイザー、八戸学院地域連携研究センター客員教授

　　




　・岡田　喜志子（おかだ　きしこ）さん　

　　スローフード山形副理事長、山形在来作物研究会員

　山形県在住。山形県公立中学校理科教諭を経て2002年より、ス
　ローフード運動に取り組む。トリノ開催のスローフード祭典に参加
　（2002・2010・2012年）食育活動として、スローフード山形料理講

　座主催（2009～）山形市内小中高等学校で「味覚の授業」開講、
　また、「テッラ・マードレin学習院女子大学」在来作物WSを開催。
　執筆活動として、農文協「食農教育2009年NO.70「豆育った風土
　を知る」掲載。Gozzo山形　コラム「食の継人」掲載等

【内容】予定

　「東北の大根を知る！」

　・大根の栄養、機能性についての知識を深める。

　・在来の大根とその背景にある暮らしについての探求。

　・調理法による大根の食べ比べ

　　　　例：生のスライス、グリル、おろし　調理方法による食べ比べ


■□申込方法□■

　※開催日の前日から起算して7営業日前よりキャンセル料（全額）が発生いたします

　　のでご注意ください。

※定員になり次第締切とさせていただきます。


【HPよりお申込】

　https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sendai/

【お電話でのお申込】

　022-263-3831（平日10：00　～　18：00）

【振込先】　下記のどちらかへお振込ください。

　■三井住友銀行　渋谷支店

　　　普通預金　8992338　　フードディスカバリー（株）

　■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店

　　　普通預金　1339264　　フードディスカバリー（株）

【お問い合わせ先】

　日本野菜ソムリエ協会　仙台支社

　℡：022-263-3831（平日10：00～18：00）

　mail:sendai@vege-fru.com

 

 

野菜ソムリエ講座特別番外編！

一般の方、または野菜ソムリエ（旧名称ジュニア野菜ソムリエ）受講生・修了生向けのセミナーをau FUKUOKAで開催いたします!

もっと！Fukuoka　Vegefru
～野菜ソムリエProが知っている　ふくおかのおいしい野菜と果物～

テーマは“秋の果物”

品目・品種・良品の見分け方・保存の仕方などだけでなく
くだもののスマホでの撮影の仕方もお伝えします。
（アプリの加工ではなく、角度や構図、小物などがメインです）

「野菜ソムリエ」「野菜ソムリエプロ」の資格についてもご説明させていただきます。

【開催日】11月2日（木）13：00～14：30
【場所】au FUKUOKA　
（福岡市中央区大名1-14-45　QizTENJIN）
【定員】8名
【参加費】1,000円（税込）※当日現金でお支払ください
【講師】くりたひろみさん（野菜ソムリエプロ）

※一般の方、または野菜ソムリエ（旧名称ジュニア野菜ソムリエ）受講生・修了生の方がお申込いただけます。

お申込み締め切り：10月30日（月）18:00迄

※お申込受付は、定員になり次第締め切らせていただきます。
　お早めにお申込みください。
※最少催行人数に達しない場合は中止になる場合もございます。

お申込・お問い合わせは、福岡支社まで。
TEL：092-739-6788（平日10-18時）

******お申込み方法******

●ＨＰからのお申込み
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka/

＜お申込みの入力手順＞
１．ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
２．＊印の必須事項を入力。　
３．受講・修了資格名と会員番号をご入力下さい。
４．「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。

※受付確認後完了メールを返信いたします。
３日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
０９２－７３９－６７８８　　平日１０：００～１８：００
お申し込みの際、希望イベント名・お名前・会員番号をお知らせください。

※協会資格受講中以上。

なごやカフェ　番外編vol.2を開催します(^o^)

※なごやカフェとは。。。
野菜ソムリエに合格し、
「資格を活かして新しく何かを始めたい！」
「野菜ソムリエを職業にしたい！」
と思われている方に活動のヒントをお伝えする会です。


前回は野菜ソムリエアワードに参加するための会でしたが、
今回のテーマは「野菜ソムリエの為の企画書」です。

ますます社会で活躍が求められる野菜ソムリエ。
まずは簡単な企画書を書けるようになりませんか？

それには、「チョコベジ」をテーマに企画書を書く事がぴったり。
自分で企画書を書き、提案し、実際に開催しませんか。

一通り経験することで企業とお仕事する時も　自信が持てます
企業と仕事（受託除く）をする時必ず言われる一言「とりあえず、企画書送って」
その時にさっくりと企画書を送れるようになりましょう。

今回はチョコベジをテーマに企画書を書きますが、完成したら、
他の野菜ソムリエの為の企画書も書けるようになります。
自分のやりたい場所でやりたい事をする為に企画書を書いてみましょう。

※本企画は、企画書を書いた事が無い方を対象にしています。［普段書いている方はご遠慮ください］
※当日　実際に企画書を書いて頂きます。［自宅で準備したい方はしましょう］
※本企画はワークショップ形式です。参加することで体験するわくわくな気持ちを持参ください。

当日の予定

テーマ「あなたのカフェでチョコベジを開催しませんか？」
・企画書の基礎
・企画とアイディアの違い
・なぜ「チョコベジ」はなのか
・企画書の書き方
・書いてみよう［30分予定］、確認しよう。
・提案しよう。
・企業との仕事の仕方

みなさまのご参加を心よりお待ちしています。

［ナビゲーター］

名古屋支社　企画担当　真継聡美
凸版、富士通など印刷IT業界を経て、
その後 IT業界にてeラーニングのベンチャー企業に転職。
様々なコンテンツプロジェクトにディレクションとして関わり、
企業に企画、提案を行う。その後協会に入りVMC企画担当。
現在は、企業向けに野菜ソムリエのための企画書を作成し提案イベント開催もしています。 

 

【開催日時】　 　2017年11月22日（水）　10:30～12:00 終了予定
　　　　　　　　　　　　※ワークショップがありますので、終了時間は余裕を持って頂けると嬉しいです。　
　　　　　　　　　　　　※受付は10時15分～。

【場　　所】　　 協会本部名古屋教室【MAP】
             　　　　名古屋市中区栄3-4-22　エフジー伊勢町ビル5F

【料　　金】　 　1,000円

【定　　員】　　10名

【参加資格】　　協会資格受講以上。

【お問合せ・お申込み先】

 ◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会
名古屋支社　　052-249-9557（営業時間　10：00～19：00　土・日・祝休）
※(1)お名前　(2)連絡先電話番号　をお伝えください。

 

◇インターネットをご使用の方　　ココをクリックしてお申込ください！

 ※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報ください。

 

 

 

※一般の方もご参加いただけます！

～日本野菜ソムリエ協会理事長セミナー『儲かる農業』～

セミナーのテーマは『儲かる農業』。

『農業で儲ける』ためには、よい作物をいかに栽培するかということへの情熱と同じか、
それ以上の意識で『いかに単価を上げるか』が重要です。
今回は単価を上げる方法の見極め方や実行する方法などを、福井理事長よりお話しします。

今後、野菜ソムリエを職業として活躍していきたい方、
野菜ソムリエとしてもっとスキルアップしたい方、
青果物ブランディングについて興味のある方に！　
ぜひ聴いていただきたいセミナーです。

皆様のご参加、お待ちしております。

【講師】日本野菜ソムリエ協会理事長　福井栄治

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≪日程・詳細≫

【日時】2017年11月14日（火）18：30～20：00（受付18：10～）

【場　　所】　　 協会本部名古屋教室【MAP】
             　　　　名古屋市中区栄3-4-22　エフジー伊勢町ビル5F

【参加費】受講生・修了生:2,700円(税込)、一般：3,240円（税込）　　

※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。
※開催日の７営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。

【定員】20名　　 

【持ち物】筆記用具

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【お問合せ・お申込み先】

 ◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会
名古屋支社　　052-249-9557（営業時間　10：00～19：00　土・日・祝休）
※(1)お名前　(2)連絡先電話番号　をお伝えください。 

◇インターネットをご使用の方　　ココをクリックしてお申込ください！

 ※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報ください。