第10回野菜ソムリエアワード金賞・日本一の野菜ソムリエ西川満希子の「頑張る人を応援!! ヤサイコトバ®」オンラインセミナー

今年度の野菜ソムリエアワード金賞に輝いた、日本一の野菜ソムリエ西川満希子さんの
オンラインセミナーを初開催いたします!!

オンラインなのでどこからでもご参加いただけます。

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花言葉のような野菜の言葉「ヤサイコトバ®」を考案。

トマトは「平和」サトイモは「努力の実り」などポジティブで暖かいヤサイコトバ®を発信。
現在まで考案したヤサイコトバ®は100個にも。地元の企業とコラボし商品企画やプロモーションにも
活用されています。
今回は「ヤサイコトバ®」の基本から、頑張る人を応援するヤサイコトバをたくさんご紹介します。
また、セミナー内では新しいヤサイコトバ®を参加者の皆さんにも一緒に考えていただきます。

今回は特別に西川満希子さんが日本一の野菜ソムリエになるまでのプロセスや活動についても
お話しいただきます。

セミナー当日は、たくさん質問も受付いたします。みなさんぜひ楽しみながらご参加ください。

【リアルタイム配信】 2021年12月16日(木) 19:30~20:45 (ZOOMによるオンラインセミナー)
※本セミナーはリアルタイム配信のみで開催。録画配信は行いませんので予めご了承下さい。
【定員】20名 
【参加資格】受講生・修了生
【参加費】1,500円(税込)

◆イベント内容(予定)
・「ヤサイコトバ®」について
・頑張る人を応援する「ヤサイコトバ®」
・新しいヤサイコトバ®を考える
・日本一の野菜ソムリエになるまでのプロセスや活動について
・質疑応答 など


◆講師:西川満希子 (野菜ソムリエ上級プロ)

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第10回野菜ソムリエアワード金賞受賞(2021年) 山口県在住。
「野菜はカラダの栄養に。ヤサイコトバは心の栄養に。」が
モットーの野菜ソムリエ上級プロ。
花言葉のような野菜の言葉「ヤサイコトバ®」を考案。
日頃は地元の道の駅で、地産地消レストランのシェフをつとめながら、
料理番組等で、ヤサイコトバを使った野菜料理を紹介している。

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■☐申し込み☐■
☆☆クレジット払い☆☆
https://vegefru.stores.jp/items/6194a3d52b3ca12216bc9388
※別途販売手数料2%がかかります。

☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
  振込の際、お名前の前に「1216」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー(株) 
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱   

【電話】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)

■☐その他☐■
・リアルタイム配信にはビデオ通話アプリZOOMを使用いたします。
 12/15(水)午前中までに必ず参加のためのZOOMのURLおよび資料が届いているかご確認ください。
・安定したインターネット環境をご用意ください。
   スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(12/7)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。


【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com

 

【大阪】アカデミックレストラン~コウノトリれんこん~

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※参加条件がございます※

イベントの様子をSNSで発信いただける方。

"徳島県のコウノトリれんこん"をテーマ食材にした
アカデミックレストランを開催します。
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皆さんはコウノトリれんこんについてご存じですか?
コウノトリといえば兵庫県の豊岡市をイメージされる方も多いかもしれません。

なぜ徳島県でコウノトリれんこん??
1971年に絶滅した日本の野生のコウノトリは今、復活を遂げようとしています。
全国に生息地を広げ、稲作水田を餌場にすることが多いのですが、
徳島県では、れんこん畑でその姿がよく見られるのです。
それはなぜか?

当日は徳島県在住の野菜ソムリエ上級プロ三好貴子さん
コウノトリれんこんにまつわる物語魅力をたっぷりお伝えし、
さらに産地より生産者の方もお迎えし、生のお声をお聞きします!

コウノトリの復活を支える
環境にやさしいコウノトリれんこんの秘密を解き明かします。


会場となるレストランは地域の生産者との繋がりを大切にローカルやオーガニックの食材を使った
フレンチベースのお料理を提供する兵庫県西宮市の野菜ビストロレギューム
シェフがこの日のために考案したスペシャルメニューをお楽しみいただきます!

コウノトリれんこんを知って、味わって、存分に楽しめる特別な機会です。
ぜひ沢山の方にその魅力を知って、そして広く伝えていただきたいと思います。
皆様のご参加をお待ちしています!

◆アカデミックレストランとは◆
「知らないで食べる」から「知って食べる」ことを体感し、
お腹だけではなく、頭も心も満足できるイベントです。


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【日時】2022年2月3日(木)11:00~13:00(受付10:30~)

【場所】野菜ビストロ レギューム 
https://legumes.jp/
兵庫県西宮市高松町5-39 なでしこビル8F 
阪急西宮北口駅南側すぐ

【参加資格】受講生・修了生・一般(受講生・修了生以外の方もお申込みいただけます。)
【定員】20名様
 ※感染対策を徹底の上開催させていただきます。
  レストランの感染対策について:https://legumes.jp/20200728/146/
 ※緊急事態宣言等により開催方法を変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
 ※定員になり次第、締め切らせていただきます。
【参加費】4,000円(税込み) コウノトリれんこんのお土産付き♩
     この日限りのスペシャルコース!
【持ち物】筆記用具

◆ご紹介◆
野菜ビストロ レギューム
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兵庫県内約20軒の有機農業生産者と連携し、ローカルやオーガニックの食材を
使ったフレンチベースのお料理を提供。テラスや屋上庭園を望む開放的な空間で
シェフの料理を楽しめる。

料理長:田宮俊二
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大阪府出身、18歳より料理の道に進む。ヒルトンホテル、フレンチレストラン等で
25年以上料理の研鑽に励み、2017年5月よりレギュームに参加。
2018年より料理長に就任し、素材の持ち味を引き出す料理を心掛けている。

光岡大介
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野菜ビストロ レギュームを運営するファームアンドカンパニー株式会社代表。
野菜ソムリエ。
食べもの付き情報誌『兵庫食べる通信』編集長、西宮市農業委員を務めるなど
20年近く生産者と共に活動。生産者によるマルシェの企画や農業体験なども行い、
畑と食卓を繋ぐことに力を入れている。

ナビゲーター:
野菜ソムリエ上級プロ 三好貴子さん

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野菜ソムリエコミュニティ徳島 副代表
野菜ソムリエとして「 何回食べても飽きない美味しい家ごはん 」をコンセプトに
自宅や外部からの依頼を受けて野菜がメインの料理教室を主宰。
徳島県の野菜活用レシピの考案や食育活動にも力を入れており幅広く活動している。


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■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(1/25)よりキャンセル料(全額)が発生いたします
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/
※備考欄に発信いただけるSNSのアカウント情報を明記ください。

【お電話でのお申込み】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0203」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com



【東京】アカデミックレストラン ~コウノトリれんこん~

☆★☆下記、参加条件がございます★☆★
イベントの様子をSNSにて情報発信いただける方

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五感で楽しめるアカデミックレストランを約3年ぶりに開催!
今回は、食べると幸せになれそうな "コウノトリれんこん"

~アカデミックレストランとは~
「知らないで食べる」から「知って食べる」ことを体感し、
お腹だけではなく、頭も心も満足できるイベントです。

まだまだ関東ではまだまだ流通の少ない 
"コウノトリれんこん"
そんな "コウノトリれんこん" が食べられる貴重な機会!

このイベント限定で会場となるリストランテ ベニーレベニーレの菊池シェフ
腕によりをかけた 「コウノトリれんこん&徳島県食材を使ったコース料理」です。

野菜ソムリエプロ本間純子さんの軽快な "コウノトリれんこん" トークを楽しみながら、
ゲストである徳島県のれんこん生産者から生の声を聞きながら、
この日限りシェフ渾身の "コウノトリれんこん" フルコースをお楽しみください。

今後もっと関東で "コウノトリれんこん" が食べられるように、
皆さんの力、野菜ソムリエパワーで "コウノトリれんこん" の魅力を発信しましょう!


1971年に絶滅した日本の野生のコウノトリは今、復活を遂げようとしています。
コウノトリは全国に生息地を広げ稲作水田を餌場にすることが多いのですが、
徳島県のれんこん畑でその姿がよく見られます。それはなぜか?

コウノトリの復活を支える環境にやさしい
”コウノトリれんこん” の秘密を解き明かします。


◆開催情報◆
【日付】2022年1月27日(木)
【開催時間】12:00~14:00(受付開始 11:30~)
【会場】リストランテ ベニーレベニーレ
<アクセス>
https://ginza-cruise.jpn.org/venire/access/
東京メトロ各線 新宿三丁目駅E4番出口より徒歩1分、JR新宿駅 東口より徒歩5分

【参加費】4,000円 (税込)※嬉しいお土産付き
【ランチコース】5品(予定) 
        菊池シェフ考案の当日限定コース料理です。お楽しみに!

【定員】 20名 

※感染対策を徹底の上、間隔をとって開催させていただきます。
※緊急事態宣言等により開催方法を変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
※定員になり次第、締め切らせていただきます。


【緊急連絡先】090-3692-2771(当日のみ繋がります)

お申込みは⇒こちら
※備考欄に発信いただけるSNSのアカウント情報を明記ください。


◆ご紹介◆

■リストランテ ベニーレベニーレ 菊池亨シェフ
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岩手県遠野市出身。
東京都内のホテルでフレンチやイタリアンの修行を積み株式会社銀座クルーズに入社。
その後、単身イタリアのサルディーニャへ修行に渡る。
グルメな日本人の舌を唸らせるには調理法だけではなく
素材そのものもが大切だと強い信念を持ち食材にこだわる。
イタリア本場の味と厳選した素材が見事に調和した至福の一皿が彩りを飾ります。

■ナビゲーター 野菜ソムリエプロ 本間純子さん
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ブライダルコーディネーター、ナレーターMC、出版、広告代理店など様々な業種を経験。
忙しい方でも続けられる手軽で効率的な野菜果物の摂り方をお伝えしていきます。
第8回野菜ソムリエアワード金賞受賞。


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お申込みは⇒こちら
<お申込み手順>
事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず下記期日(※)までに
電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
  「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールを
  お送り致します。
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
  「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
※キャンセル料発生日:2022年1月18日(火)~  
※キャンセル料は、参加費の全額となります。
※お申し込みのキャンセルに関する詳細はこちら。
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◆お問い合わせ・ご連絡先◆
<日本野菜ソムリエ協会 イベント事務局>
電話番号 :03-6278-8829
電子メール: market@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

【オンライン】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~ キャベツ~

  オンラインでどこからでもご参加いただけるようになりました!

1月のテーマ野菜は「キャベツ」

日常の食生活に欠かせない「キャベツ」
生でよし、煮てよし、炒めても、蒸しても、さらに漬物でも、
キャベツはどんな調理法でもこなす万能野菜。

季節を問わず入手できて、食べる機会が多いからこそ、
改めてキャベツについてしっかりと学んでみませんか。

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One Vege Projectとは?

一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深堀します。

一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証し、おすすめメニューもご紹介します。

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大阪からお届けする今回のセミナー。
大阪の南、泉州地方の寒玉キャベツ「松波キャベツ」についてもお話しします!!
ぜひみなさまのご参加をお待ちしています。

【リアルタイム配信】 2022年1月30日(日)13:30~14:45 (ZOOMによるオンラインセミナー)

【録画配信】2022年2月4日(金)~2月13日(日)(vimeo使用・期間限定)

【参加費】リアルタイム配信、録画配信共通:1,000円(税込)

◆イベント内容(予定)
・栄養・選び方・保存方法について
・品種についてとその特徴
・調理法による違い
・講師おすすめレシピ

◆講師:飯間奈緒(野菜ソムリエプロ・調理師/野菜ソムリエコミュニティおおさか代表) 
飲食店での勤務経験を活かし、家庭ですぐに生かせるレシピを作成し
企業のアプリから配信中。
関西ローカルテレビ番組の料理コーナーに出演し野菜レシピを紹介。
またキッズ野菜ソムリエ講師として子どもたちに向けても野菜・果物の魅力を伝える。
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■☐申し込み☐■

☆☆クレジット払い☆☆
【リアル配信】
https://vegefru.stores.jp/items/61849e84f1f39a14447d1e2d

【録画配信】
https://vegefru.stores.jp/items/6184a46f6b6d194ca7ca74c0

※別途販売手数料2%がかかります。

☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
  振込の際、お名前の前に「0130」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー(株) 
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱   

【電話】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)

■☐その他☐■
・リアルタイム配信にはビデオ通話アプリZOOMを使用いたします。
 1/28(金)午前中までに必ず参加のためのZOOMのURLおよび資料が届いているかご確認ください。
・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
 2/4(金)午前中までに動画URLおよび資料が届いているかご確認ください。
・インターネット環境をご用意ください。WIFI環境を推奨します。
   スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(1/20)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com

野菜の研究室 シルベジ ~コウノトリれんこん~

オンラインでどこからでもご参加いただけるようになりました!
オンタイムでご参加いただける【リアルタイム配信】と
後日アーカイブ視聴ができる【期間限定録画配信】からお選びいただけるようになりました。

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今こそ!知らなきゃ損「コウノトリれんこん」

1971年に絶滅した日本の野生のコウノトリは今、復活を遂げようとしています。
コウノトリは全国に生息地を広げ稲作水田を餌場にすることが多いのですが、
徳島県のれんこん畑でその姿がよく見られます。それはなぜか?

コウノトリの復活を支える環境にやさしい「コウノトリれんこん」の秘密を解き明かします。


・コウノトリれんこんの歴史を知るべし!
・コウノトリれんこんの今を知るべし!
・コウノトリれんこんを楽しむべし!!

コウノトリれんこんのおすすめレシピもご紹介。

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◆日 時:2021年12月21日(火)19:00~20:15
※リアルタイムに申込&入金完了した先着20名さまに「コウノトリれんこん」をプレゼントします!
 こちらに関するお問い合わせは一切受付いたしません。
 対象者にのみ送付先をお伺いするご連絡をさせていただきます。

◆開催場所:ZOOMによるオンラインセミナー
◆録画配信期間:2022年1月12日(水)~1月26日(水)

※期間限定の録画配信をご希望の方は以下から
【期間限定録画配信】「シルベジ~コウノトリれんこん~」にお申し込みください。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/
視聴動画の準備ができ次第URLとパスワードをご連絡差し上げます。

◆参加費 1,000円(税込)

事前にお振込みをお願いいたします。
お振込みが確認できましたら開催前(3日~1週間前)に
オンラインセミナーに参加するID・パスワードをメールにてお送りします。
※お振込み確認の「入金完了メール」送信に数日いただく場合があります。
 お急ぎの場合はお問い合わせください。

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◆講師:安部加代子(野菜ソムリエプロ)

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・このセミナーはビデオ通話アプリZOOMを使用いたします。
・ご入金の確認ができた方には、開催前(3日~1週間前)に
オンラインセミナーに参加するID・パスワードをメールにてお送りします。
・インターネット環境をご用意ください。WIFI環境を推奨します。
スマホ・タブレット端末・PC にて参加ください。
・参加人数に限りがございます。定員になり次第締め切りとさせていただきます。


◆お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

◆キャンセルポリシーについて
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず12/9までに電子メールにて、
下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前(12/10)からは、
キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>
電話番号 : 03-6278-8772
緊急連絡先:080-6770-2933(当日のみ繋がります)
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

やっぱりミカンが好き!「第1回全国ミカン選手権」評価員募集!

「ミカン」の評価員を募集します。

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日本の冬にはやっぱり「ミカン」が似合います!

高級フルーツの陰に隠れて、けなげに頑張る「ミカン」
ついにセンターに登場します。

「第1回全国ミカン選手権」のご案内・エントリーはこちら

https://vege-fru.com/doc/nw/mikan_championship2021.pdf

🍊ミカン評価員募集について

「第1回全国ミカン選手権」

全国からエントリーされるミカンを試食し、相対評価にて審査をお願いいたします。
試食の感想もご記入いただきます。
★野菜ソムリエスタイルで審査をお願いいたします。

開催日:12月10日(金)
会場:日本野菜ソムリエ協会 築地教室(開始10分前より入室できます)
1部:12:00~14:00(定員10名)
2部:15:00~17:00(定員25名)
(1部・2部とも同じ商品をご試食評価いただきます。どちらかをお選びください)

※時間はあくまでも予定です。エントリー数にて若干変更される場合があります。
時間に余裕をもってご参加くださいますようお願いいたします。
※募集は定員になり次第締め切ります。
※感染症対策をして開催いたします。以下の感染症予防にご協力お願いいたします。
検温・マスク着用・試食中の私語厳禁・体調管理をお願いいたします。
体調不良の方は入室できませんので、ご了承ください。
※キャンセルされる場合は必ず事務局までご連絡ください。

🍊お申し込み

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」
メールをお送り致しますのでご確認をお願いいたします。

🍊お問い合わせ

日本野菜ソムリエ協会
全国ミカン選手権事務局  森平
メール: summit@vege-fru.com
電話番号 : 03-6278-8772(平日 10:00 ~ 18:00)

緊急連絡先:080-6770-2933(当日のみ繋がります)




【オンラインイベント】自宅で実践! ~オンライン食べ比べ~(食材セット付き)

全国どこからでもご参加いただける、
オンライン形式の食べ比べイベントを開催いたします。
この機会にご自宅で「食べ比べ」を実践し、学びを深めてみませんか?

 

こだわり抜かれた「食べ比べ食材セット」をなんと産地から直送します!
今回は3種類のコマツナの食べ比べを実践することができます。

講師・生産者による解説など、ライブ配信で野菜の魅力をたっぷりお届けします!
皆様のご参加をお待ちしております。

 

※本イベントは野菜ソムリエ養成講座の受講生・修了生を対象としております。
 一般の方はご参加いただくことができませんのでご了承ください。
※お申込み期間は11月18日(木)まで(定員になり次第締切いたします)

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【イベント開催日】2021年11月30日(火)19:00~20:00
(ZOOMによるオンラインセミナー)

 

【参加費】3,000円(税込)
※食材費・送料込(北海道・沖縄は+500円)

 

【イベント内容】※予定
・ベジフルカルテの書き方の解説
・食べ比べ食材の解説(品種、畑の様子の紹介など)
・食べ比べ実践

 

【食べ比べ食材セットのお届け】
①2021年11月29日(月)または
②2021年11月30日(火)AM のどちらかを申込時に「備考欄」にてご指定ください。

※ご指定がない場合は②2021年11月30日(火)AMのお届けとなります。
 セミナー当日はお手元にご用意の上、配信をご覧ください。

配送方法:ヤマト運輸(クール宅急便)
配送範囲:全国(北海道・沖縄は+500円)
発送元:菜菜彩(神奈川県秦野市曲松1-2-15AYA1F)

 

★お申し込みはこちら★
https://vegefru.stores.jp/items/6168efb31bfe192e19790007

 

【見逃し録画配信】2021年12月3日(金)~14日(火) ※期間限定・vimeo使用
本イベントは「リアルタイム配信」を見逃しても安心な見逃し録画配信付きです。
イベント申込者限定で、後日動画URL等をメールにてご連絡いたします。

 

【講師/生産者】伊藤 総司(野菜ソムリエプロ)
当協会認定講座講師。野菜農家(少量多品種栽培)。東京農工大学農学部卒。
種苗会社にて栽培技術指導に携わった後、神奈川県秦野市にて「菜菜彩(なないろ)畑」創業。
その後、農家レストラン「地菜ダイニング菜菜彩」も開業し、
鮮度や品種を重視した、生活者に近い農業および6次産業に取り組んでいる。
一方、秦野市の新規就農者育成事業「はだの農業塾」に参画し、就農希望者の養成にも携わる。

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*生産者からこだわりのポイント*

菜菜彩では「品種」と「鮮度」を重視しています。
市場流通している農産物は安定供給を重視しているため、生産性の高い品種が
用いられることが多く、味がよくても生産性が低い品種は市場からは
消えて行くことがあります。
菜菜彩ではそういった「生産性は低いけれど味の良い品種」にこだわるとともに、
鮮度にもこだわり、採れたてをお届けしております。
「不必要に農薬や化学肥料は使わない農業」を信念に農業に取り組み、
神奈川県エコファーマーの認定も受けております。
https://nanairofarm.localinfo.jp/

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【その他】
・本イベントはビデオ通話アプリ「ZOOM」を使用いたします。
 インターネット環境をご用意ください。Wi-Fi環境を推奨いたします。
 スマホ、タブレット端末またはPCをご用意ください。
・イベント開催前(3~7営業日前)にオンラインイベントに参加するためのID等をメールにてお送りします。
・セミナー開催日、動画配信日まで注文受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。

・申込みキャンセルについて
 お申込者様のご都合によりキャンセルされる場合は、
 必ず11/17(水)までに電子メールにて、下記お問合わせ先までご連絡ください。
 開催日の前日から起算して8営業日前(11/17)までは手数料を差し引いて返金いたします。
 開催日の前日から起算して7営業日前(11/18)より、キャンセル料(全額)が発生いたします。

※キャンセルポリシーにつきましては下記ページをご参照ください。
 http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

 

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 東京本社
TEL: 03-6278-8674(平日10:00~18:00)
mail:clc@vege-fru.com

「野菜の研究室 シルベジ~ルバーブ~」 ルバーブを知るべし!

オンラインでどこからでもご参加いただけるようになりました!
オンタイムでご参加いただける【リアルタイム配信】とアーカイブ視聴ができる
【期間限定録画配信】からお選びいただけるようになりました。

今こそ、知るべし「ルバーブ」

ルバーブの歴史を知るべし!

ルバーブの今を知るべし!

ルバーブを使いこなすべし!

赤いルバーブだけじゃない!青いルバーブも知るべし!

ルバーブのおすすめレシピもご紹介。
ジャムだけじゃもったいない魅惑的な野菜です。

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◆日 時:2021年11月21日(日)13:30~14:45

◆開催場所:ZOOMによるオンラインセミナー

◆録画配信期間:12月6日(月)~12月15日(水)

※期間限定の録画配信をご希望の方は以下から
【期間限定録画配信】「シルベジ~ルバーブ」にお申し込みください。
視聴動画の準備ができ次第URLとパスワードをご連絡差し上げます。

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

◆参加費(税込)1,000円 

事前にお振込みをお願いいたします。
お振込みが確認できましたら開催前(2日~1週間前)に
オンラインセミナーに参加するID・パスワードをメールにてお送りします。

※お振込み確認の「入金完了メール」送信に数日いただく場合があります。
お急ぎの場合はお問い合わせください。

◆講師:小島香住(野菜ソムリエプロ)

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・このセミナーはビデオ通話アプリZOOMを使用いたします。
・ご入金の確認ができた方には、開催前(3日~1週間前)に
   オンラインセミナーに参加するID・パスワードをメールにてお送りします。
・インターネット環境をご用意ください。WIFI環境を推奨します。
   スマホ・タブレット端末・PC にて参加ください。
・参加人数に限りがございます。定員になり次第締め切りとさせていただきます。

◆お申込みはこちら

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず11/10までに電子メールにて、
下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前(11/11)からは、
キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>

電話番号 : 03-6278-8772

緊急連絡先:080-6770-2933(当日のみ繋がります)

電子メール:club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください

第3回冷凍レシピコンテスト結果発表イベント

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今年も10月18日「冷凍生活の日」を記念して、第3回レシピコンテストを開催!
その結果発表イベントをオンラインで開催します!!

▶第3回冷凍レシピコンテストについてはコチラ
http://vf.way-nifty.com/vmc/2021/08/post-797e55.html


今年のテーマは冷凍こんにゃく
果たしてどんなレシピが受賞するのか?!

冷凍生活アドバイザー養成講座監修・講師で冷凍王子としてメディアでおなじみの
西川剛史先生によるレシピの解説付きで結果を発表いたします!

その他にも皆様にお楽しみいただける企画をご用意しています!

皆様のご参加をお待ちしています!

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【日時】2021年10月10日(日)10:18~11:30 冷凍時間スタート
    
【参加費】無料
【参加方法】
ビデオ通話アプリZOOMを使用して開催いたします。
●冷凍生活アドバイザー及び野菜ソムリエ受講生・修了生の方は事前にお申込みをお願いします。
お申込みはこちら▼
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13


★メディア関係の方の取材もお待ちしています!
取材ご希望の方は事前に
freezing@fooddiscovery.jpまでお問合せください。
(営業時間外のお問合せの場合、ご返信にお時間をいただくことがございます。
間際のお問合せの場合は当日ご対応させていただきますので、
お気軽に上記URLよりご参加ください。)

■注意事項
・当日取材が入る場合がございますのでご了承ください。
・配信の内容は録画・録音させていただきます。
イベントレポートなどに使用させていただく場合がございますので
予めご了承ください。
・イベント当日緊急連絡先:
090-9324-6031(当日の9:30~繋がります。)


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【お問合せ】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社内
冷凍生活アドバイザー養成講座事務局
http://enjoy-freezing.com/
TEL:06-4309-6642(平日10時~18時)
E-mail:freezing@fooddiscovery.jp


















【オンライン】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~ ダイコン~

※録画配信にお申込みの方
本日(11/4)、動画URL、資料等のご案内メールを送付しております。
※メールが届くまでに多少タイムラグが生じる場合がございますが、 
メールが届かない場合は大阪支社までご連絡をお願いします。

大阪支社:06-4309-6642(平日10:00-18:00)
※参加費の入金確認が出来た方から順次メールを送付しております。

■■■リアル配信にお申込みの方■■■

※セミナー当日の緊急連絡先:080-5698-9596
(セミナー開始1時間前から繋がります)

※当日資料、ZOOM(ID等)のご案内メールは、10月28日(木)から
入金完了された方へ順次お送りしております。
ご確認をお願いします。

 

オンラインでどこからでもご参加いただけるようになりました!

10月のテーマ野菜は「ダイコン」

冬野菜の代表格「ダイコン」
日本人にとっては昔からとっても身近な野菜「ダイコン」。
身近な存在が故にその素晴らしさと魅力をついつい忘れてしまいがちです…。
そんな家族のような親友のような存在のダイコンをがっつりと深堀りしちゃいます。
・色も白くて栄養ってあるの?
・胃腸に優しいイメージだけでない
・大根の皮や葉っぱなどくまなく味わい尽くす などなど。
その他、干したダイコンの魅力もお伝えします。

ぜひみなさまのご参加をお待ちしています。

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One Vege Projectとは?

一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深堀します。

一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証し、おすすめメニューもご紹介します。

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【リアルタイム配信】 2021年10月31日(日)13:30~14:45 (ZOOMによるオンラインセミナー)

【録画配信】2021年11月5日(金)~11月14日(日)(vimeo使用・期間限定)

【参加費】リアルタイム配信、録画配信共通:1,000円(税込)

◆イベント内容(予定)
・栄養・選び方・保存方法について
・品種についてとその特徴
・調理法による違い
・講師おすすめレシピ

◆講師: 荒川雅子(野菜ソムリエプロ)
旬食材のまなび塾「miyabi•corps(みやびこーる)」主宰
神戸芦屋の野菜ソムリエプロとして活動。
旬を感じる暮らしを野菜果物を中心とした、座学・調理のご提案教室をオンラインも含めて開催。
トマト生産者さん公式サイトの毎月のコラムを執筆中。
日本四季大学校 四季薬膳認定講師
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■☐申し込み☐■

☆☆クレジット払い☆☆
【リアル配信】
https://vegefru.stores.jp/items/6135d10e784e3f4f01be4990

【録画配信】
https://vegefru.stores.jp/items/6135cfa8acbcb03049fa26d6

※別途販売手数料2%がかかります。

☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
  振込の際、お名前の前に「1031」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー(株) 
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱   

【電話】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)

■☐その他☐■
・リアルタイム配信にはビデオ通話アプリZOOMを使用いたします。
 10/29(金)午前中までに必ず参加のためのZOOMのURLおよび資料が届いているかご確認ください。
・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
 11/5(金)午前中までにvimeoのURLおよび資料が届いているかご確認ください。
・インターネット環境をご用意ください。WIFI環境を推奨します。
   スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(10/21)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com