ベジフルメンバーズクラブ

 日本野菜ソムリエ協会、日本フードツーリズム協会　共同開催

Enjoy VEGETABLE & FRUITS　

～野菜・果物でつながる地域のおいしい旅 in 福岡～

いよいよ2020年オリンピックイヤーとなりました。
これから夏に向けて、日本はますます外国人観光客も増えることが予想されます。
そのような中で、わたしたち野菜ソムリエやフードツーリズムマイスターが
日本の食や食文化、また各地の野菜や果物の魅力を海外の方はもちろん、
日本国内に向けても伝えていくためにはどうすればいいのか、
何ができるのか、みんなで考えたいと思います。

第Ⅰ部の座談会では福井理事長と、野菜ソムリエ、フードツーリズムマイスターで
「地域のために私たちができること」をテーマにディスカッション。

第Ⅱ部ではイル コルティーレにて
野菜果物たっぷりのお料理をお楽しみいただきます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■日時：2020年3月29日（日）

　　　　第Ⅰ部　12：00～　座談会（45分）
　　　　　　　　テーマ：地域のために私たちができること
　　　　第Ⅱ部　12：45～14：30　懇親会（立食）
　　　　　　　　（野菜ソムリエプロ授与式を予定しております）

■会場：イル コルティーレ
　　　  福岡市中央区大名1-2-5　イル カセットビル8F   【MAP】　　

■参加費：3,182円（税抜）・　3,500円（税込） フリードリンク付き
　　　　　  ※税込金額の事前入金をお願いいたします。

■募集人数：40名様限定

■参加条件：野菜ソムリエ受講中以上、フードツーリズムマイスター受講中以上

 

＜座談会パネラー＞

日本野菜ソムリエ協会・日本フードツーリズム協会　理事長　福井栄治

野菜ソムリエ上級プロ・フードツーリズムマイスター　持田 成子さん（熊本県在住）

空飛ぶ熊本！と題し、機内食への食材の提案を始め、
レシピ開発や生活者への食育活動、講演など熊本県を中心に活動。
食と農を繋ぎ、生産者とともに『熊本の旬』を全国に発信しています。

 

野菜ソムリエ上級プロ・フードツーリズムマイスター　浅田由佳利さん（長崎県在住）

野菜ソムリエ上級プロとして、長崎県各地の優れた食材を掘り起こし、県内レストランで、
生産者と消費者を結ぶイベントを、年に１〜2回開催しています。
野菜を中心として、茶道、花道、お菓子、料理、テーブルコーディネートを交えた、
ラクトオボベジタリアン料理教室も、四季折々に開催してきました。
今年のテーマは、バリアフリー。自分の怪我の経験から、いつでもどこでも目にする事ができる、
スマホを通して、野菜をSNS発信していきたいとおもっています。

 

野菜ソムリエプロ　山本喜世憲さん （福岡在住）

第8回野菜ソムリエアワードにて特別審査員賞　受賞。
福岡市内で農業を営み、少量多品目で直売出荷を行っています。
次世代への農業継承のため、研修生を受入れ新規就農のためのサポートを行い、
また食農活動を通じて、地域の子どもたちに食べることの大切さを伝えています。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して７営業日前（3/18）よりキャンセル料(全額)が発生いたします
※無断欠席された場合、今後ＶＭＣへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka/

【お電話でのお申込み】
092-406-5421 (平日10:00～18:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338
　フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店　普通1339264
　フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に｢0329｣とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　福岡支社
TEL:092-406-5421 (平日10:00～18:00)
mail:fukuoka@vege-fru.com

※野菜ソムリエプロコース受講中、もしくは受講を終了されている方が対象となります。

野菜ソムリエプロ検定試験に見事合格された先輩野菜ソムリエプロと
野菜ソムリエプロコースを受講し、これから検定試験に挑戦される方との
座談会を実施いたします。

先輩野菜ソムリエプロより、検定試験を受験するにあたって
注意した点や勉強のポイント、心構えなどを
ご自身の経験をもとにアドバイスしていただきます。

勉強方法でお悩みの方、野菜ソムリエプロ検定試験の受験を
検討されている方はふるってご参加ください！

 

＜ご注意ください＞
この会は過去問題などを追及する目的で行うものではありません。
あくまでも理解を深めるため、勉強方法のシェアをするなどの対策を行う会です。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

【日時】2020年3月1日（日）17：30-18：00
※同日に開催している野菜ソムリエプロコースの講義終了後に開始いたします。

【内　容】先輩野菜ソムリエプロによる受験体験談、参考書籍の紹介、アドバイス、質疑応答など

【場　所】協会本部大阪教室（梅田スクエアビル6F）
http://www.vege-fru.com/contents/hp0018/index.php?CNo=18&No=39

【定　員】10名

【参加資格】野菜ソムリエプロコース受講中もしくは受講終了された方

【参加費】無料

【持ち物】筆記用具、ご自身のテキスト

■お申込み方法

・お電話でのお申込み　⇒　06-6346-5505（平日10時～19時）

・ＨＰからのお申込み　　⇒　コチラより

※一般の方もご参加いただけます。

今回は「シイタケ」を深堀します。

「なんだか地味ねっ！」と思った方、いえいえ、「シイタケ」は
とっても深堀しがいのある野菜です。

例えば、菌床とか原木とか、さらにうま味や栄養のことなどなど・・・。

もちろん、野菜の研究室ではおいしい調理方法も色々と試します。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

野菜の研究室では野菜・果物の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My BestCookeryを見つけてみませんか？

今回のテーマは・・・『シイタケ』

皆様のご参加をお待ちいたしております！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆日　時：2020年3月25日（水）19：00～20：30(受付開始18：45～）

◆開催場所：東京本部築地教室

◆参加費（税込）

2,500円　(早割価格)3月18日(水）までにお振り込みの方

3,000円（通常料金）

※参加費はテーマ食材によって変動します

※3/13（金）よりキャンセル料（全額）が発生します。

◆イベント内容（予定）

・栄養・選び方・保存方法・調理方法による美味しさも検証
・講師おすすめレシピ＆試食

◆持ち物：筆記用具

◆講師：根本早苗（野菜ソムリエプロ）

************************************************************
One Vege Projectとは？

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を深堀します。

素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。

調理方法でおいしさが変化し、

その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。

************************************************************

◆お申込みはこちら

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

＜お申込み手順＞

１．ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

２．ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

３．事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

４．事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、

必ず3/12までに電話または電子メールにて、
下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、
キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

＜イベント事務局＞

電話番号 ： 03-6278-8772

緊急連絡先：090-3692-2771（当日のみ繋がります）

電子メール：club@vege-fru.com

営業時間 ：平日 10:00 ～ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください

 

※参加条件がございます。
    ご確認の上、必ずご参加いただける方のみ お申込みください。
(万が一、キャンセルされる場合は事前にご連絡くださいませ)

 

食品ロスを耳にすることが増えた近年。
野菜をできる限り余すことなく、美味しく食べたい
野菜ソムリエの皆さまに是非知って欲しい内容です！

普段は捨ててしまっている野菜の部分もおいしく食べられる魔法、知りたくないですか？
野菜ソムリエの皆さまの活動ヒントとなる話題、野菜がさらに好きになる内容がいっぱい！
野菜をZENB楽しむ会！
是非、ふるってご参加くださいませ。
※参加条件がございますので、必ずご確認くださいませ。

【イベント詳細】
◆開催日時：2020年4月14日(火)　13：00～15：00　（受付　12：40～）

◆開催場所：日本野菜ソムリエ協会　名古屋教室＜MAP＞
　　　　　　　　（愛知県名古屋市中区栄3-4-22　エフジー伊勢町ビル5F）

◆定員　：　20名　※定員になり次第〆切
◆参加費：　無料　★嬉しい試食とお土産付★
◆締切：　　2020年4月8日（水）

【参加条件】
下記の両方を満たす方のみ、ご参加いただけます。
①野菜ソムリエ以上の資格取得者
②指定のハッシュタグにてSNS（facebook、Instagram、twitterなど）
またはブログ等で発信いただける方
※お申込み時に、「お問い合わせ」の欄に必ずSNSまたはブログのURLを明記ください。

＜お申込みはこちら＞
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_nagoya

【講師】野菜ソムリエプロ　天野友江　さん

「野菜の魅力であなたを幸せにしたい」をコンセプトに畑と食卓の架け橋として
野菜に特化した食育「ベジ育セミナー」や「料理教室」を開催。
またクッキングコーナーやグルメリポーター、コメンテーターなどテレビやラジオ、イベントなどからも楽しいお野菜情報を発信。
カフェのメニュー監修や商品開発のお手伝いなどもおこなう傍ら、最近では食品ロスの問題にも取り組み始めている。
野菜ソムリエコミュニティ静岡会長

【ZENBとは】
ZENBは、普段捨てている植物の皮や芯やさやまで使っています。
まるごと野菜のおいしさと栄養をおいしく食べて欲しいを提案するブランドです。
＜HP＞https://zenb.jp/

 

************お申込み方法************

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_nagoya

＜お申込み手順＞
１．ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
※お申込み時に、お問い合わせの欄にSNSまたはブログのURLを明記ください。
２．ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
※必ずご参加いただける方のみお申込みくださいませ。
（ご連絡なしでのキャンセルの場合は、今後のイベントにご参加いただけない可能性がございます。）

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず4/2（木）までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

**************************************
＜名古屋支社＞
電話番号 ： 052-249-9557
電子メール：nagoya@vege-fru.com
営業時間 ：平日 10:00 ～ 18:00

 

Enjoy VEGETABLE & FRUITS
～野菜・果物でつながる地域のおいしい旅 in 名古屋～

いよいよ2020年オリンピックイヤーとなりました。
これから夏に向けて、日本はますます外国人観光客も増えることが予想されます。
そのような中で、わたしたち野菜ソムリエが日本の食や食文化、また各地の野菜や果物の魅力を海外の方はもちろん、日本国内に向けても伝えていくためにはどうすればいいのか、食を通しての地域との繋がりや地域課題解決には何ができるのか、みんなで考えたいと思います。

第Ⅰ部の座談会では福井理事長と野菜ソムリエが
『食からはじまる地域との繋がり』 をテーマにディスカッション。

第Ⅱ部の懇親会では「四間道レストランMATSUURA」にて
松浦シェフ渾身の野菜果物をふんだんに使った様々な料理を味わっていただきます。
今回のメニューの一部には、J-Vegan料理をご提供いただきます。

※J-Veganとは⇒https://www.j-vegan.com/
J Veganは、植物性由来のものを食べることで地球の抱える様々な課題解決に少しでも貢献するための食スタイルの提案です。
家族と、友人と、同僚と、そして家庭でも、職場でも、外食でも中食でも、
まずは一回の食事から植物由来オンリーにしてみる、その一歩がSDGsに近づくと考えています。

さらに、懇親会では『いちごの食べ比べ』も行います！お楽しみに！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■日時：2020年3月21日（土）

　　　　第Ⅰ部　12：00～　座談会（45分）
　　　　　　　　テーマ：『食からはじまる地域との繋がり』

　　　　第Ⅱ部　12：45～14：30　懇親会（立食）＜いちごの食べ比べあり＞
　　　　　　　（14：15～野菜ソムリエプロ授与式）

■会場：四間道レストランMATSUURA
　　　  　　名古屋市西区那古野1-36-36   【MAP】　
           ＜アクセス＞　
　　　　　　　地下鉄桜通線「国際センター駅」2番出口徒歩5分
　　　　　　　　　　※名古屋駅より徒歩のみでもアクセス可能です。
　　　　　　　　　　　　名古屋駅地下街「ユニモール」通過、国際センター駅2番出口へ。

■参加費：5,000円（税抜）・　5,500円（税込） いちごの食べ比べ/フリードリンク付き
　　　　　  ※税込金額の事前入金をお願いいたします。

■募集人数：40名様限定

■参加条件：野菜ソムリエ受講中以上

＜座談会パネラー＞

日本野菜ソムリエ協会理事長　福井栄治

野菜ソムリエプロ　竹内幸彦さん（愛知県在住）

大学卒業後、名古屋青果株式会社に入社。長年セリ人として青果物販売に携わり、
現在は株式会社エム・ティ代表取締役社長を務める。
野菜ソムリエコミュニティあいちの代表として、愛知県の野菜摂取量向上を目指し
県産野菜のPRを行っている。

野菜ソムリエプロ　土橋登喜雄さん（福井県在住）

野菜ソムリエコミュニティ福井代表。
JA花咲ふくいに勤務。営農指導等行い、福井県の農業に寄与する。
野菜ソムリエコミュニティ福井主催「ベジフルツアーIN福井」を企画し、
他県へ福井県の魅力をPRしている。

＜ご紹介＞
四間道レストランMATSUURA　松浦仁志シェフ

リゾートトラストから地元レストランを経て、愛知万博のフランス館内レストランに勤務。
その後渡仏。帰国後はセレスティや白亜館、ルマルタンペシュールのシェフを務め、
2013年9月、四間道レストランMATSUURAをオープン。
2014年秋には栄中日文化センター講師も務める。
ブルゴーニュに何度も足を運ぶなど、ワインをこよなく愛する。

■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して７営業日前（3/11）よりキャンセル料(全額)が発生いたします
※無断欠席された場合、今後ＶＭＣへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_nagoya

【お電話でのお申込み】
052-249-9557(平日10:00～18:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338
　フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店　普通1339264
　フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に｢0321｣とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　名古屋支社
TEL: 052-249-9557(平日10:00～18:00)
mail:nagoya@vege-fru.com

★一般の方もご来場いただけます。

（投票権は野菜ソムリエコース受講生以上の方となります）

最終選考では、各地区選考を勝ち抜いた全国の野菜ソムリエが
一堂に会し、1年の活動をプレゼンテーションします。

---------------------------------------------------------------

今年度より野菜ソムリエ部門は「動画」によるエントリーを行ってきました。
最終選考では、WEBによる一般投票（動画）を勝ち抜いた全国の野菜ソムリエが
1年の活動をプレゼンテーションします。

その発表をみて、全国に広めたいと思った活動を選んで下さい。

参加者の皆様による投票で、最終結果が決定します！

“あなたの一票”で今年のNO.１が決まります！

そして、様々な活動内容や活動への思いを知ることで、

明日からの活動のヒントや気づきを得る機会になればと思います。

皆様の参加をお待ちしております！

≪選考部門≫

・野菜ソムリエ 部門

------------------------------------------------------------

◆第2部「交流会」 参加者募集！

※第1部「最終選考」とあわせてお申込下さい

≪こんな方におすすめ≫

・久しぶりに野菜ソムリエ仲間と会いたい

・多くの野菜ソムリエと交流、情報交換をしたい

・まだ資格を取ったばかりで、いろいろな野菜ソムリエと知り合いたい

・おいしい野菜や果物のお料理を食べたい

全国で活躍されている方々が集まる、またとない機会！

最終選考後の交流会では発表者の方々と一緒に最終選考の余韻を楽しみ、

お互いに情報交換をし、盛り上がりましょう！

---------------------------------------------------------------

≪最終選考 ≫
◆日　時：2020年4月11日（土）12:30～16：30予定（受付開始：12：00）

◆会 場：TKPガーデンシティPREMIUM神保町

  東京都千代田区神田錦町3-22テラススクエア3F　プレミアムボールルーム

・都営三田線・新宿線／東京メトロ半蔵門線「神保町駅」A9出口より徒歩2分

・東京メトロ東西線「竹橋駅」3b出口より徒歩5分
◆内　容：野菜ソムリエ部門　選考会
　　　　　野菜ソムリエコミュニティ　活動発表
　　　　　野菜ソムリエオフィスコミュニティ　活動発表　

◆申込締切：4月10日（金）正午まで

◆参加費：無料

◆緊急連絡先：090-3692-2771　※当日のみ繋がります

※服装の指定はございません。

※お席はご来場順にお座りいただけます。

　（立ち見となる可能性もございますので、お早めにご来場ください。）

※お子様をお連れの場合は、当日キッズルーム等はございませんので、保護者様が終日お付き添いいただきますようお願いいたします。

※途中休憩はございますが、部門中の入退室は投票権が無くなりますのでご注意ください。

※クロークのご用意はございません。

---------------------------------------------------------------

≪交流会≫
◆日　 時：2020年4月11日（土） 17：00～18：30予定（受付開始：16：45～）

※最終選考の終了時間によって、開始時間が変更になる場合があります。

◆会 場：東京都千代田区神田錦町3-22 テラススクエア2F　

           GARB PINTINO（ガーブ ピンティーノ）

※アワード最終選考会場と同ビル内２Fのレストランとなります。

◆申込締切：4月2日（木）　正午

◆参加費：4,000円（税込）

※事前のお振込みをお願い致します。当日お支払いは5,000円（税込）となります。　　　　　　　

※キャンセル料は4月2日（木）より全額ご負担いただきます

---------------------------------------------------------------

◆お申し込み方法◆

※第1部「最終選考」のみ参加される方は、
【最終選考のみ】第9回　野菜ソムリエアワード最終選考へお申し込みください。

※第1部「最終選考」と第2部「交流会」に参加される方は、
【最終選考＋交流会】第9回　野菜ソムリエアワード最終選考へお申し込みください。

※発表者で「交流会」に参加される方は、
【発表者専用交流会参加】第9回　野菜ソムリエアワード最終選考へお申し込みください。

事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

＜お申込み手順＞

１．ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

　「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

２．ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します

３．事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

　「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

４．事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日：4月2日（木）～

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

尚、イベントについては最少催行人数に達しない場合開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜イベント事務局＞
電話番号 ： 03-6278-8772
電子メール： club@vege-fru.com
営業時間 ：平日 10:00 ～ 18:00
◆緊急連絡先：090-3692-2771　
※当日のみ繋がります

日本野菜ソムリエ協会、日本フードツーリズム協会　共同開催

Enjoy VEGETABLE & FRUITS　

～野菜・果物でつながる地域のおいしい旅 in 大阪～

いよいよ2020年オリンピックイヤーとなりました。
これから夏に向けて、日本はますます外国人観光客も増えることが予想されます。
そのような中で、わたしたち野菜ソムリエやフードツーリズムマイスターが
日本の食や食文化、また各地の野菜や果物の魅力を海外の方はもちろん、
日本国内に向けても伝えていくためにはどうすればいいのか、
何ができるのか、みんなで考えたいと思います。

第Ⅰ部の座談会では福井理事長と、野菜ソムリエ、フードツーリズムマイスターで
「地域のために私たちができること」をテーマにディスカッション。

第Ⅱ部では野菜ソムリエ認定レストラン　ベラポルトにて
稲葉シェフ渾身のJ-Vegan料理を味わっていただきます。

※J-Veganとは⇒https://www.j-vegan.com/
J Veganは、植物性由来のものを食べることで地球の抱える様々な課題解決に少しでも貢献するための食スタイルの提案です。
家族と、友人と、同僚と、そして家庭でも、職場でも、外食でも中食でも、
まずは一回の食事から植物由来オンリーにしてみる、その一歩がSDGsに近づくと考えています。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■日時：2020年3月20日（金・祝）

　　　　第Ⅰ部　12：00～　座談会（30～40分）
　　　　　　　　テーマ：地域のために私たちができること
　　　　第Ⅱ部　12：30～14：30　懇親会（立食）
　　　　　　　（14：15～野菜ソムリエプロ授与式）

■会場：ベラポルト（野菜ソムリエ認定レストラン）
　　　  大阪府大阪市北区豊崎3-6-13  【MAP】　　

■参加費：2,728円（税抜）・　3,000円（税込） フリードリンク付き
　　　　　  ※税込金額の事前入金をお願いいたします。

■募集人数：40名様限定

■参加条件：野菜ソムリエ受講中以上、フードツーリズムマイスター受講中以上

 

＜座談会パネラー＞

日本野菜ソムリエ協会・日本フードツーリズム協会　理事長　福井栄治

野菜ソムリエ上級プロ　関宏美さん（奈良県在住）

子供たちに野菜の魅力を伝えるため、音楽を取り入れたオリジナルの食育活動を展開。
また全国の農家さんを巡り、作り手の想いやこだわり、
野菜果物のもつパワー〝インナービューティー〟を生活者に伝えている。
大和野菜のPRも手掛けるなど、多岐にわたる活動を行なっている。


 
野菜ソムリエ上級プロ・フードツーリズムマイスター　西村秋保さん（京都府在住）

京都のたけのこ農家に生まれる。
企業へのレシピ提供や料理教室、講演会、新聞連載、TV出演など多方面で活躍。
またパリやニューヨークで日本食を紹介するなど、活動は海外へも広げている。

野菜ソムリエプロ・フードツーリズムマイスター　宮坂敏史さん （奈良県在住）

日本遺産・吉野　下市町において、フードツーリズムマイスター、野菜ソムリエプロとして、
地元の魅力を伝える企画を開催。
「住んでいるからこそわかる」をテーマに県外からの参加者に向け発信しています。

野菜ソムリエプロ　木村通子さん（大阪府在住）

第8回野菜ソムリエアワードにて特別審査員賞を受賞。
野菜をスグ手軽に食べる！をコンセプトにしたプロジェクトにてスグベジアンバサダーを務める。
また、自宅ではインナービューティーをテーマに野菜ソムリエ認定料理教室を開催、
旬の野菜果物のおいしさを伝える「簡単なのにオシャレで美味しい」レシピを紹介している。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜J-Vegan料理担当：ベラポルト　シェフ　野菜ソムリエ 稲葉加都彦さん＞
KIMIYUGlobalにてシェフ兼フードプロデューサーとして活躍中。
無農薬野菜を基軸に和食文化を活かしながら各国の料理を取り入れた創作料理に定評がある。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して７営業日前（3/11）よりキャンセル料(全額)が発生いたします
※無断欠席された場合、今後ＶＭＣへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00～18:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338
　フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店　普通1339264
　フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に｢0320｣とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00～18:00)
mail:kansai@vege-fru.com

※一般の方もご参加いただけます。

実えんどう・・・はお好きですか？
グリーンピースです！
お皿からよけてた経験あります！という方、
何がそうさせたのでしょうか・・・？香り？茹で方？食感？塩加減？
是非ご参加ください。

もちろん、大好きなんです！という方も大歓迎です。

今回は実えんどうの新品種「まめこぞう」を使って深堀します。
一緒に一番おいしい調理法を探しましょう！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

野菜の研究室では野菜・果物の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My BestCookeryを見つけてみませんか？

今回のテーマは・・・『実えんどう』

皆様のご参加をお待ちいたしております！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆日　時：2020年2月27日（木）19：00～20：30(受付開始18：45～）

◆開催場所：東京本部築地教室

◆参加費（税込）

2,500円　(早割価格)2月20日(木）までにお振り込みの方

3,000円（通常料金）

※参加費はテーマ食材によって変動します

※2/17（月）よりキャンセル料（全額）が発生します。

◆イベント内容（予定）

・栄養・選び方・保存方法・調理方法による美味しさも検証
・講師おすすめレシピ＆試食

◆持ち物：筆記用具

◆講師：知久幸子（野菜ソムリエプロ）

************************************************************
One Vege Projectとは？

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を深堀します。

素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。

調理方法でおいしさが変化し、

その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。

************************************************************

◆お申込みはこちら

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

＜お申込み手順＞

１．ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

２．ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

３．事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

４．事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、

必ず2/14までに電話または電子メールにて、
下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、
キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

＜イベント事務局＞

電話番号 ： 03-6278-8772

緊急連絡先：090-3692-2771（当日のみ繋がります）

電子メール：club@vege-fru.com

営業時間 ：平日 10:00 ～ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください

 

「あなたの腸活、あっていますか？」

～本講座特典つきセミナー～

 

 

 

腸活や腸内フローラなどよく耳にするようになりました。ご自身で腸活を行っている人もいらっしゃると思います。でもちょっと待ってください。その腸活本当に正しいでしょうか？情報過多の現代、正しい腸活を知りたいですよね。

今回のセミナーは盛沢山！
3つのテーマで90分楽しみながら学んでいただきます。

腸活プランナーであり、野菜ソムリエプロ、メンタルフードマイスターの資格もお持ちの玉之内さんにご登壇いただき、野菜・果物のスペシャリストが、メンタルと食の関わり、腸活のノウハウを手に入れたことで大きく広がった活動の様子を、体験談を交えながら語っていただきます。

また「腸活にはヨーグルト」という鉄板の組み合わせですが、ヨーグルトにも種類や特徴は様々。
スーパーマーケットの店頭に並ぶ有名ヨーグルトを比較して、
「自分に合ったヨーグルト探し！」も実施。　

さらに、「腸のお悩みアンサー」の時間もご用意しています。

一般の方も参加可能なセミナーです。お友達を誘ってぜひご参加ください！

【日時】

 

2020年3月6日（金）　14時00分～15時30分（90分）

 

【場所】

 

日本野菜ソムリエ協会　築地教室　

 

【内容】

コンテンツ①　自分に合ったヨーグルト探し

 

コンテンツ②　教えて！玉之内さん野菜ソムリエプロだからこそ気づいた腸活の魅力

　　　　　　　野菜ソムリエプロ、腸活プランナー、メンタルフードマイスターの玉之内祐子さん

 

コンテンツ③　専門家がアドバイス。腸のお悩みアンサー

　　　　　　　Cykinso　志田結さん

 

 

【参加費】

 

1,500円（税込）

 

※2/28（金）よりキャンセル料（全額）が発生します。

 

【人数】

 

限定25名（満席になり次第締め切ります）

※キャンセルの場合は必ずご連絡をくださいますようお願いします。

 

【持ち物】

 

筆記用具

 

 

 

【申し込み方法】

 

お申し込みページはこちらです。  

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

 

 

＜お申込み手順＞

１．ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

※腸のお悩み相談ご希望の方は「お問合せ」欄に「あり」とご記入ください。追って事務局より記入フォームをお送りします。

 

２．ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

３．事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

４．事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

 

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

 

◆キャンセルポリシーについて

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は

必ず2/28までに電話または電子メールにて、

下記「腸活プランナー養成講座事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは

キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください

 

https://www.vege-fru.com/contents/hp0082/index.php?CNo=82&No=100

 

 

＜腸活プランナー養成講座事務局＞

電話番号 ： 03-6228-4469

電子メール：gca@fooddiscovery.jp

営業時間 ：平日 10:00～18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

 

「乾しいたけ」×「ミシュラン星付きフレンチレストラン」

11年連続ミシュラン星付きで掲載されている北浜のフレンチレストラン
ルポンドシエルで「日本産原木乾しいたけ」をテーマ食材にしたアカデミックレストランを
開催します。

乾しいたけと言えば、「和食」「日本の食材」？
皆さんはどんなイメージをお持ちでしょうか。

当日は野菜ソムリエプロ岡明理恵さんが実際にしいたけの生産者さんを
訪問して感じた生産者さんの想いや乾しいたけの魅力をたっぷりお伝えします。

「和」のイメージのある乾しいたけがどんなフランス料理として
登場するのか、この日限りのスペシャルメニューをぜひお楽しみください。

新たな発見と感動をご用意して皆様のご参加をお待ちしています！


※料理写真はイメージです

◆アカデミックレストランとは、、
「知らないで食べる」から「知って食べる」ことを体感し、
お腹だけではなく、頭も心も満足できるイベントです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【日時】2020年3月11日（水）11：30～14：30（受付11：10～）

【場所】ルポンドシエル　https://pont-de-ciel.co.jp/access
（大阪市中央区北浜東6-9ルポンドシエルビル2F(天神橋南詰)）

【参加資格】受講生・修了生・一般（受講生・修了生以外の方もお申込みいただけます。）
【定員】先着30名様
【参加費】5,000円（税抜）　5,500円（税込）　お土産付き
【持ち物】筆記用具

◆ご紹介◆
ルポンドシエル　料理長　小楠 修

伝統と進化をテーマにした独創的で新しいフランス料理を発信する
「LE PONT DE CIEL」で2007年より料理長を務める。
2010年よりフランスのミシュラン1つ星レストラン「ギィ・ラソゼ」と提携。

野菜ソムリエプロ　岡明 理恵

肌荒れや健康トラブルを食生活で改善し、「美しい女性は野菜を
しっかりと食べている」と野菜のチカラを実感。その経験から、学生や働く女性が、
野菜を食べて食生活を改善しようと行動に移せるよう、料理教室や野菜講座、
学生食堂・社員食堂とコラボレーションを通して、野菜を簡単に取り入れる
コツやインナービューティーとの関連を伝える。また国内の産地野菜を通して、
生産者と生活者の架け橋となるべく活動にも力を注ぐ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して７営業日前（3/2）よりキャンセル料(全額)が発生いたします
※無断欠席された場合、今後ＶＭＣへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00～18:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338
　フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店　普通1339264
　フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に｢0311｣とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00～18:00)
mail:kansai@vege-fru.com