【東京】1月28日（土） 収穫体験からはじめよう！ファーム・エンターテイメントat遠藤農園

＊どなたでも、ご参加いただけます。
＊収穫物はお持ち帰りいただけます。
＊生育状況などにより、作業内容や収穫できる野菜が変更になる場合がございます。


縁側コミュニケーションも大好評！野菜の魅力にどんどんハマる
『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメントat遠藤農園』。

1月14日(土)､21日(土)天候不順等による延期となりました。
そこで！！1月28日（土）が急遽開園することが決まりました！

1月は畑の休眠期。
畑を耕したり、種をまいたりといった農作業はありませんが、ホウレンソウや
カリフラワーなど、秋冬に栽培していた野菜の収穫ができます。
当日の作業スケジュールは野菜の収穫作業のみとなります。

農業体験を始めてみたくても始めるきっかけがなかった方も、
これまでに『ファーム・エンターテイメントat遠藤農園』にご参加いただいた方も、
年初め、畑シゴトのウォーミングアップとして、野菜を収穫しに来てみませんか？

外に出て、体を動かす機会が少なくなる季節。休眠期の農家さんのお仕事に
ついて、遠藤さんのお話を聞いたり、疲れ気味の胃腸をいたわる野菜レシピを
交換したり、畑で野菜の話をしましょう！

収穫した野菜はお持ち帰りいただけます！
各回、満席が予想されますので、お早目のお申込みをおすすめします。
※My箸をお持ちの方はご持参ください。

■日時：
2012年1月14日(土)　9：30～12：30　延期
2011年1月21日（土）　9：30～12：30　延期
2011年1月28日（土）　9：30～12：30



■締切：
1月28日ご参加：1月18日（水）12：00まで
※各開園日、満員の場合はご容赦ください。

■参加費用：
・初回参加者限定 2,500円
・1回 3,000円

◆参加お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

ファーム・エンターテイメントの概要はコチラ
活動ブログはコチラ

■場所：
遠藤農園（京王線つつじヶ丘駅徒歩5分）
※ご入金確認後、地図を添付した詳細メールを送信致します。
　　　　　　　
■持ち物：　
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
（詳細はご入金確認後の詳細メールでご案内します）

■定員：　
15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
＜お申込みの入力手順＞
１、　【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを
　　　チェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00　03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：farm@vege-fru.com

【予告・遠藤農園】11月19日（土）はサトイモ収穫Day！

野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は、毎週土曜日開催中です。

綺麗なピンク色をしたダイコン＝紅芯大根です。
ファーム・エンターテイメントの畑よりひと足早く、遠藤農園の出荷用の
畑では紅芯大根が収穫期を迎えています。
ファーム・エンターテイメントでは11月下旬頃の収穫を予定しています。

11月19日（土）は、サトイモ収穫Day！

サトイモの芋の付き方を実際に見たことはありますか？
写真は「親芋」と言われる部分で、ソフトボール大の大きさをしています。
この「親芋」のまわりに「子芋」と呼ばれる芋が付き、普段私たちは
その部分を「サトイモ」として食べています。

収穫後は、プチ試食会も開催しますのでMy箸をお持ちの方は
ご持参ください。サトイモお持ち帰り用の収穫袋もお忘れなく！

◆参加お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

※お申し込み締切：2011年11月19日（土）開催分＝11/16（水）12：00まで
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。

■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
ファーム・エンターテイメント事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

【予告・遠藤農園】11月5日（土）はタマネギ苗の植え付け（定植）をします

野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は、毎週土曜日開催中です。

ヒョロヒョロと細長く緑の茎を伸ばしているタマネギの苗です。
広い畑で、この細い苗を1本1本植えつけて行くのは、なかなか
慎重な作業です。

5月中旬ごろから収穫期となる春のタマネギは、冬に入る前に、
畑の土に十分根を張らせ、春になったらすぐに勢いよく育つように
することが大切だそうです。

11月5日（土）は、来春収穫用のタマネギ苗を定植（植え付け）します。

収穫はルッコラ、カブなどを予定しています。
そろそろ、柿が食べ頃を迎える時期です。
at遠藤農園のボランティアスタッフが作る『柿とルッコラのサラダ』の
レシピとともに、柿もお持ち帰りできるかもしれませんよ。

収穫後は、プチ試食会も開催しますのでMy箸をお持ちの方は
ご持参ください。

◆参加お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

※お申し込み締切：2011年11月5日（土）開催分＝11/2（水）12：00まで
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。

■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
ファーム・エンターテイメント事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

【予告・遠藤農園】10月29日（土）は春キャベツを定植します

野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は、毎週土曜日開催中です。

ホウレンソウが芽を出しました。
この3週間ほど、毎週ホウレンソウの種をまいています。収穫期を
少しずつずらしながら、寒さで甘みを増すホウレンソウを冬季まで
収穫できるようにするためです。

東京近郊で、温暖な気候を利用した農産物の生産が盛んな神奈川県
三浦市。「三浦ダイコン」とともに、早春キャベツも有名です。
三浦市では、9月に種をまくダイコンの間に、11～12月に春採りキャベツを
植えるという独特の栽培方法が行われています。

今回、ファーム・エンターテイメントでもこの混植栽培に挑戦します。

10月29日（土）は、来春収穫用の春キャベツ苗を定植（植え付け）します。
収穫は、ルッコラ、カブなどを予定しています。

また、収穫後は、プチ試食会も開催しますのでMy箸をお持ちの方は
ご持参ください。


◆参加お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

※お申し込み締切：2011年10月22日（土）開催分＝10/19（水）12：00まで
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。


■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
ファーム・エンターテイメント事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

【予告・遠藤農園】10月22日（土）はダイコンの間引きを行います

野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は、毎週土曜日開催中です。

9月に種をまいたダイコンから本葉が出始めました。
一穴に3粒ずつまいたので、10月8日（土）の開園日に、第一弾の
間引きを行い、もう少し大きくなったところで、一つの穴に１本の
ダイコンが育つように、第二弾の間引きをします。

10月22日（土）は、来春5月の収穫に向けて、ソラマメの種まきを
行います。ダイコンの間引きを行います。
※都合によりソラマメの種まきは11月5日（土）に延期となりました。

収穫はルッコラ、カブなどを予定しています。
また、収穫後は、プチ試食会も開催しますのでMy箸をお持ちの方は
ご持参ください。

◆参加お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

※お申し込み締切：2011年10月22日（土）開催分＝10/19（水）12：00まで
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。


■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
ファーム・エンターテイメント事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

【予告・遠藤農園】10月15日（土）はサツマイモ掘りDAY！

野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は、毎週土曜日開催中です。

以前お知らせした『アブラナ科ラボ』計画ですが、ザーサイとブロッコリーの
見分けがつくようになりました。手前の黄緑色がザーサイ、奥の濃緑色が
ブロッコリーです。
カリフラワーはもう植えつけてしまいましたが、ブロッコリーの苗よりも
本葉がとがっています。

10月15日（土）は、さつまいも掘り大会を実施します！

at遠藤農園でのサツマイモ掘りは、サツマイモのツル刈りから
始まります。カマを使って長く伸びたツルを刈り、掘り残しの無いように
土の中を探していきます。
土の中から野菜が出てくる喜びは、なかなかできない体験ですよ。
もちろん、収穫したサツマイモはお持ち帰りできますので、お持ち帰り用の
袋を忘れずにご持参ください。

また、収穫後は、プチ試食会も開催しますのでMy箸をお持ちの方は
ご持参ください。

◆参加お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

※お申し込み締切：2011年10月15日（土）開催分＝10/12（水）12：00まで
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。

■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
ファーム・エンターテイメント事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

【予告・遠藤農園】10月8日（土）はダイコンの間引き作業（間引き菜の収穫）

野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は、毎週土曜日開催中です。

台風の強風と豪雨にも負けず、ブロッコリーの苗が順調に育っています。

10月8日（土）は、9月17日（土）の開園日に種まきをした、ダイコンの
間引きを予定しています。
※天候により、10月1日（土）から作業を延期しました。

間引き菜は、サラダや即席漬け、お味噌汁等、色々な料理に活用でき
また、野菜を作っている人の特権野菜です。

その他、落花生も収穫＆お持ち帰りいただく予定です。

◆参加お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

※お申し込み締切：2011年10月8日（土）開催分＝10/5（水）12：00まで
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。

当日は収穫野菜の試食を行いますので、My箸をお持ちの方は、
ご持参の上、ご参加ください。


収穫した野菜はお持ち帰りできますので、野菜持ち帰り用の袋・
バッグも忘れずにご持参ください。

■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
ファーム・エンターテイメント事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

【予告・遠藤農園】10月1日（土）はラッカセイ初収穫Day！

野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は、毎週土曜日開催中です。

小さくて色鮮やかなラッカセイの花が、今もまだ少し咲いています。
ラッカセイの実りを確かめるため、そっと土から上げてみると、豆が膨らみ
始めていました。

10月1日（土）は、ラッカセイの今年初収穫を予定しています。
他にも、9月17日（土）の開園日に種まきをした、ダイコンの間引きを
予定しています。カブの間引きを予定しています。

カブの間引き菜は、サラダや即席漬け、お味噌汁等、色々な料理に
活用できます。参加者の方には、小さく刻んで混ぜご飯にされて
いる方もいらっしゃいます。
作業後は塩茹でラッカセイの試食も予定していますのでお楽しみに！

◆参加お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

※お申し込み締切：2011年10月1日（土）開催分＝9/28（水）12：00まで
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。

当日は収穫野菜の試食を行いますので、My箸をお持ちの方は、
ご持参の上、ご参加ください。

収穫した野菜はお持ち帰りできますので、野菜持ち帰り用の袋・
バッグも忘れずにご持参ください。

■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
ファーム・エンターテイメント事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

【予告・遠藤農園】アブラナ科ラボはじめます

野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は、毎週土曜日開催中です。

写真はザーサイとブロッコリー、カリフラワーの苗です。
実物を見ても、専門家でなければ分からないほど見分けがつきません。
ザーサイもブロッコリーもカリフラワーも、全てアブラナ科の野菜です。

では、アカザ科のホウレンソウも、アブラナ科のフタバと同じような姿を
しているのでしょうか？
畑での野菜の勉強は、こんな場面からも気づきがあります。

＜アブラナ科ラボ＞
フタバは同じ形ですが、野菜の花も同じ科だと似ているのでしょうか？

「とう立ち」という状態をご存知ですか？
花を咲かせる茎を「とう」と言い、この「とう」が伸びることを「とう立ち」と
言います。
通常、葉を食べる葉菜類や、ダイコンなどの根菜類は、とう立ちして
花が咲くと種子に栄養が行くため、葉がかたくなったり、「す」が入る等、
可食部の品質が低下してしまいます。

が、地域によってはハクサイをわざと「とう立ち」させて「とう」の部分を
食べる「とう立ち菜」というものもあります。

ファーム・エンターテイメントat遠藤農園では、アブラナ科の「とう立ち菜」の
食べ比べをゴールに、＜アブラナ科ラボ＞野菜の栽培に挑戦します。

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9月24日（土）はハクサイの定植（植え付け）をします。

◆参加お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

※お申し込み締切：2011年9月24日（土）開催分＝9/21（水）12：00まで
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。

当日は収穫野菜の試食を行いますので、My箸をお持ちの方は、
ご持参の上、ご参加ください。

収穫した野菜はお持ち帰りできますので、野菜持ち帰り用の袋・
バッグも忘れずにご持参ください。

■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
ファーム・エンターテイメント事務局 まで
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　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

【予告・遠藤農園】2011年9月17日（土）はダイコンの種まきをします

野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は、毎週土曜日開催中です。

収穫時に忘れられていたオクラがこんなに大きくなってしまいました。

「大きいオクラはガンボスープにすれば美味しいですよ」といった会話が
数分繰り広げられ、無事引き取り手が決まりました。
以前、大きくなりすぎたオクラは、ただ今、協会の事務所で乾燥中です。

無事種を採れるかどうかはフェイスブックでもお知らせしています。
http://www.facebook.com/vegefru
ただし、このオクラはF1種なので、来年同じように美味しいオクラが
育つかどうかは、育ててみないと分かりませんが・・・

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さて、9月17日（土）の開園日はダイコン他の種まきを予定しています。

東京近郊で、温暖な気候を利用した農産物の生産が盛んな神奈川県
三浦市。「三浦ダイコン」とともに、早春キャベツも有名です。
三浦市では、9月に種をまくダイコンの間に、11～12月に春採りキャベツを
植えるという独特の栽培方法が行われています。

そこで今回、ファーム・エンターテイメントでもこの混植栽培に挑戦します。
この方法で栽培すると、どんなメリットがあるのか？参加者のみなさんで
考えてみましょう。

※まだまだ日射しの強い中での作業が予想されます。
帽子や日焼け止め等、紫外線対策をお忘れなく！

当日は収穫野菜の試食を行いますので、My箸をお持ちの方は、
ご持参の上、ご参加ください。

収穫した野菜はお持ち帰りできますので、野菜持ち帰り用の袋・
バッグも忘れずにご持参ください。

■お申込みはこちらから
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/

※お申し込み締切：2011年9月17日（土）開催分＝9/14（水）12：00まで
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。


■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
ファーム・エンターテイメント事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。