夏の終わり 春の準備
今日は力仕事が盛りだくさん。
まずは畝づくりから。
トラクターでやわらかく耕した土に
鍬で溝を掘り、肥料をまきます。
ここから土を盛り上げ、マルチというビニールシートを
敷き詰めて周りに土をのせていくのですが
慣れない鍬の扱いに一同、悪戦苦闘！
「少ししか土が寄せられない！」
「四本鍬なんてフォークのようで
土が乗る場所ないじゃない？！」
重たい鍬は思うように動いてくれません。
遠藤さんにお手本を見せていただくと
サクサクとリズムよく、土が盛り上がっていきます。
なんとかきれいに畝が完成し、
来春収穫予定のソラマメ、エンドウマメのための準備ができました。
次回、種をまきます。
秋冬野菜の仕込みがひと段落したら、もう来年の仕度なんですね。
春の準備の一方で
この夏の片付けが待っていました。
病気や虫の害を受けることなく
夏を越えて久しいトマトとナスの撤収です。
約4か月間、美味しい実を絶えずつけてくれましたが
さすがに弱ってしまったり、枯れてしまったので
「お疲れ様」と感謝しながら、株を引き抜きました。
支柱が立ち並んでいた様子に見慣れていたスタッフは
すっかり視界が低くなってしまった畑を見て
「なんだかさみしいなあ」と感慨深くなっていました。
畑にいると移りゆく季節を、
より鮮明に感じることが出来る気がします。
肌で感じる土の温度、日差しの変化。風の匂い。
農作業しながら聞こえる鳥の声や葉ずれの音、
日ごと変わる葉の大きさや形、色。旬の実りの味わい。
五感が少し、敏感になってきたかな？
作業を終えると、遠藤さんの奥様から嬉しい差し入れが届いていました。
お手製のカボチャの蒸しパンと紅イモのきんつばでした！
シニア・ベジタブル&フルーツマイスターでいらっしゃる奥様は
お料理も大変お上手で、とれたお野菜の美味しい食べ方を
アドバイスしてくださいます。
疲れたカラダに優しい甘みで癒していただきました。ごちそうさまでした！
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