サツマイモ バンザイ！
今回は遠藤さんの地元の幼稚園児たちが
イモ掘り体験をするための畑にお邪魔して
サツマイモ掘りとなりました。
私たちも童心に返って掘ってきました。
いきなり掘り始める！というわけにはいかず、
まずは地表一面に這うイモヅルの除去。
鎌で豪快にバッサバッサと刈っていきます。
このイモヅル、そのまま廃棄するだけではもったいないので
葉を取り去り、後ほど工作に使います。
わさわさとかき集めていると
ツルにまぎれて、いろんな虫たちが登場しました。
カメムシ、テントウムシ、強そうな色柄のなにかの幼虫。
誰ですかー？飛び上がって虫を怖がっているのは？
地面が見えてきたら、イモ掘り開始です。
ツルの下に大きなサツマイモが隠れています。
一同から歓声が上がるくらい大きいものもあれば、
根っこをたどって苦労して掘り出してみたら
拍子が抜けるくらい小さいものもありました。
たくさんのサツマイモを収穫したあとは
いつもの畑に移動し、野菜たちの生長を確認しながら
カラシナやニンジンなどを収穫しました。
初回に種まきしたコマツナも形よく育ち、丈20ｃｍくらいになりました！
畑から戻り、一番大きかったサツマイモ（直径15ｃｍくらいありました！）を試食することに。
準備ができるまでの間に
ツルを使ってクリスマスリース作りです。
こちらは参加者のご提案企画。Tさん、ありがとうございました！
５～１０本のツルを束ねて輪にするのが初めは難しいですが、
コツをつかむと今度は形に凝り始め
気がつけばみなさん、黙々と作業に夢中でした。
このまま屋外で干して乾燥させると、水分が飛んで堅くなります。
この後の飾り付けも楽しみですね！
さあ、お待ちかねの試食タイムです。
サツマイモをレンジ加熱したものと蒸したものを食べ比べました。
また、色々な調味料（藻塩、雪塩、黒糖、抹茶など9種類）を
自由に組み合わせて、サツマイモにあう、お好みの味を探してもらいました。
人気が高かったお味は、こちら。
●オリーブオイルとクレイジーソルト
●オリーブオイルとケチャップ
●抹茶と黒糖を混ぜたもの
さらに、野菜ソムリエが開発した
レトルトカレーをディップして召し上がっていただきました。
あれこれ、味見をしているうちに、
あっという間に平らげてしまいました！
（写真も撮り忘れてしまいました！！！）
新たなサツマイモの魅力を再発見した一日でした。
※今回、みなさんに食べていただいたレトルトカレーは
野菜ソムリエのカレーレシピです。開発秘話はこちらから。
※調味料のこと、もっと知りたい方に朗報です！
☆調味料ラボ☆ ～特別編～ 11/3「調味料の日」イベント2009 開催します！