秋晴れ
おひさまキラキラ、そよ吹く秋風も気持ち良く、
絶好の農作業日和。
今日はダイコンの間引きから。
秋期初日にみなさんでまいた種が、もうこんなに大きくなりました。
発芽率を考えて、それぞれの穴に2～3個ずつ種まきしましたが、
元気のよい芽を一本立ちさせるために間引きをします。
引き抜いてみると、ダイコンらしくなってきました！
葉っぱも根っこもおいしそう！
こちらも初日にまいたコマツナとホウレンソウ。
コマツナは収穫間近です。葉っぱをちょっと摘んでかじってみると
肉厚で味が濃くておいしい！
もっともっと大きくおいしく育つように、
畝間の草を丁寧にとりました。
そしてこの日のメインイベント、キョウイモの収穫です。
5月の定植からぐんぐんと葉が伸び、
長らく存在感の大きかったキョウイモ。
葉の陰に隠れて、なにか居ますよ。
この日はハロウィン。
サプライズのために隠しておいたジャック・オー・ランタンですが
みなさん収穫に夢中で、気が付かれませんでした！
無理もありません。キョウイモの収穫はなかなか手間がかかります。
大きな葉を鎌で切り取ってから、根の部分をスコップで掘り出すと
親株の根元に大きな芋が出来ていました。
皮を剥いで、根っこを取り除くと、このとおり！
立派でしょう？！このキョウイモは来週の芋煮会で試食します。
次回も晴れますように！