販売会からの収穫
第二回の販売会もおかげさまで大盛況でした。
畑で収穫したものをご自宅で楽しむことから
収穫物を商品として扱い、現場でお客様へすすめるという
課題ができたことで、参加者の意欲が一層増して、
表情が変わられたのが印象的でした。
収穫時は丁寧に仕事をして、よりよい状態で
野菜を出荷することに集中していました。
お子さんたちも大人と一緒に真剣勝負です。
会場では紹介ツールのＰＯＰを作成し、
（これが予想以上に時間がかかるのです）
陳列を考え、
美味しい食べ方を紹介したり、
思い思いのコミュニケーションをとられていました。
どの作業も皆さん、充実した表情で取り組まれ、
販売体験を通して
「店舗で野菜を見る目が変わった」
「育てた野菜をほめてもらえてうれしかった」
「鮮度を保ったまま提供する難しさがわかった」などのご感想をいただきました。
会場に来て、野菜をお求めくださった方々も
興味津津に吟味され、
うれしそうにたくさんお持ち帰りいただけて光栄でした。
今回の販売会に関係してくださった皆さん、
本当にありがとうございました！
なんどもやり直しながら準備をして、
その日限りの「お店」を力を合わせて作り上げたこと、
お客様から直接ご感想を聞けたことは
私どもにとっても大きな収穫でした。
野菜について、流通について、農業について
多くを考え、意見交換ができた
貴重な一日になりました。