野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント活動ブログ

こんにちは！ファーム・エンターテイメント事務局です。
遂にファーム・エンターテイメント2010 at 遠藤農園　第1期が
スタートしました。

開園の準備段階から作業を手伝ってくださっている
野菜ソムリエ・Ｕさんの第1回 開園日レポートをお届けします。
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４月１０日（土）・・・ポカポカ陽気で春満喫♪

ファーム・エンターテイメント2010、いよいよスタートです！
参加者の皆さんの到着時刻に合わせるかのように、
朝起きた頃には曇っていた空がどんどん明るくなっていきます。

どんな方がいらっしゃるのかしら？・・・わくわく。

皆さん楽しんでくださるかしら？・・・ドキドキ。

つつじヶ丘駅まで電車で1時間以上かかる方もいらっしゃるのに、
午前中から何人も足を運んでくださったことに、あらためて感激しました。

まずは皆で畑に向かい、ビニールハウスや設備を見学、その後、
農園主の遠藤さんから畑での服装などについてアドバイスをいただきました。
日頃の生活では土の上を歩くこともあまりない我々にとっては、
畑での作業に適した服装も、なかなか悩んでしまうところです。

しゃがんだ姿勢が長く続くと苦しくなりやすい細身のパンツや、裾を折り返して
履いたり、浅めの靴だと中に土が入ってしまいやすいこと・・・などなど、
実際に土の上で過ごしてみて、言われてみて初めて分かることも
多いですよね。

午前中は、ハウスの前のエリアに畝を作って、レタスの苗を定植しました。
慣れない鍬と格闘しながら、皆でチカラを合わせて土をおこし、
マルチシートを張ったところに、小さな苗を植えていきます。
全部植えたら、その苗を雨や強風から守るために上にトンネルを作って完成！

今日、定植した【美味タス】は、“半結球”レタスという比較的新しいタイプの
レタスです。
“結球”とは、レタス・キャベツ・ハクサイなど、葉が中心に向かって球のように
丸まっていくことをいうのですが、この【美味タス】は、お馴染みの結球レタスの
ようにはならず、外葉はサラダ、サンドイッチなどで使われることの多い
リーフレタスのように葉が広がり、芯に近い部分は結球レタスのような
シャキシャキ食感になるそうです。収穫が楽しみですね。