畑の近況レポート★発芽しました！

こんにちは！ファーム・エンターテイメント事務局です。
東京では、4月28日にまとまった雨が降りましたが、この日の雨は
今年のこれまでの雨と違い、土中の温度を上げてくれる温かい雨でした。
遠藤農園の野菜たちもやっと春らしさを感じてくれたようですので
近況をレポートします。

まずは、4月24日（土）にまいたエダマメです。

種を入れる穴が少し浅かったようで、種が土から顔を出していました。
でも、雨が降る前にもう一度、土をかぶせたので、今はバッチリ
土の中で成長してくれていることでしょう。

早くも小さな実を付けているのは、先日みなさんにホルモン剤を散布
していただいたビニールハウスのトマトです。
トマトは3葉おきに花を付け成長していき、7段目の花が開花する頃が
1段目の花が付けた実の収穫時期となります。
着果のためのホルモン剤散布のタイミングは、開花してから3日間程度
だそうなので、開園日にタイミングが合えば、また散布のチャンスがありますよ。

最後に、先日のプランター講座でまいたサラダミックスとカラフル
ラディッシュです。写真には載っていませんが、ルッコラも発芽しています。
きれいに発芽したので、保温と防乾のために被せていた新聞紙は
はずしました。連休中もたくさん太陽を浴びてすくすくと成長してくれる
ことでしょう。

今回のプランタープチ講座にご参加できなかった方も、ご希望があれば、
栽培のポイントをアドバイスいたしますので、スタッフにお声をおかけください。

5月8日（土）は、春キャベツと玉ねぎの収穫、5月15日（土）はトマトの定植を
予定しています。

詳しくは事務局までお問い合わせください。

お待ちしています！

春キャベツを収穫します！ at 遠藤農園5月8日（土）作業予定

こんにちは！ファーム・エンターテイメント事務局です。
5月8日（土）の遠藤農園での作業予定をお知らせいたします。

・春キャベツの収穫
昨期に定植した春キャベツとタマネギの収穫を行います。
今、日照不足で何かと話題になっている春キャベツ。
ご自分で実際に収穫できるチャンスです。

・タマネギの収穫
こちらも昨期に定植した大玉種「スワロー」と赤タマネギです。
葉が枯れて倒れた頃がタマネギの収穫適期ですが、
倒れる前に葉つきで収穫して、葉の部分を炒めたり、
細かく刻んで薬味にできます。
タマネギで新しいレシピを作ってみてください。

※スケジュールで予定しておりましたトマトの定植は
5月15日（土）に変更となりました。ご了承ください。

◆◆◆ ファーム・エンターテイメント　2010　at 遠藤農園　ご参加者募集中！ ◆◆◆
5月8日（土）ご参加希望の方は、4月30日（金）までにご連絡をお願いします。

4月24日（土） 2010 at 遠藤農園 第2回開催レポート

こんにちは！ファーム・エンターテイメント事務局です。
雨天で延期となったファーム・エンターテイメント2010 at 遠藤農園の第2回が
4月24日（土）に開催されました。

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この日はエダマメの種まきからスタート。

農園スタッフYさんに習って、マルチ穴に2～3個ずつ種を植えました。
鳥除けと保温のために寒冷紗を上からかけて完成です。

第1回でも行ったマルチングにも挑戦。
今回は畝を立てずにマルチシートを張り、シートの両端の土を手で掘って
シートの上に載せていくという方法に挑戦しました。
通り道として足の踏み場になっていた部分は硬く、土を掘り起こすのに
苦戦したものの、意外と（？）上手に張れました。
エダマメは収穫期をずらすため、今後も何回かに分けて種まきを行なっていきます。

休憩をはさみ、畑に適した服装『ファームスタイル』について
トークセッションを行いました。
指先から手のひら側だけがポリウレタン加工されている手袋は、ゴム手袋より
指先の感触があり、何より蒸れにくいのが利点。
日射しが強くなるこの季節、肘の方まで覆えるロングタイプが重宝しそうです。

そして、現場作業の多いYさんが力説していたのが5本指ソックス!!

・気温が高くなると長靴よりも足袋の方が過ごしやすい
（指先が分かれている靴下が必要）

・蒸れにくい

何より・・・
・地面をしっかりと掴むことができる

という理由からだそうです。足袋を買うまでは…と思っている方も、
普通の靴下では長靴の時に足が前後にすべりやすい感覚が、5本指ソックスだと
緩和されると思いますよ。
足の踏ん張りが強いと疲れ方も違う気がするので、遠藤農園のスタッフの方々、
そして協会スタッフも愛用しているアイテムです。

トークセッションに続いては、プランター栽培講座です。
種をまいてから芽を出すまでのポイントを解説していただいてから
実際に土を入れ、サラダミックス、ラディッシュ、ルッコラをまきました。

今年もペットボトルのプランターにチャレンジ！
こちらにもサラダミックスを植えました。
大きなプランターと成長に違いが出てくるか楽しみです。

畑に戻ってルッコラ、水菜、ホウレンソウの種まき作業です。
一つ目の畝は支柱を使って筋を作り、手でまきました。
なんとなく親心（？）でふんわりと土をかぶせたくなりますが、風や雨で種が
浮き上がらないように、パンパンとしっかり土をかぶせてやるのがポイントです。

二つ目からは、種まき機を使いました。前輪で筋を作り、ベルトで種を落とし、
後輪で土を盛って、「パンパン」とやってくれる優れものです。

最後にビニールハウス内のトマトの花にホルモン剤を散布しました。
トマトの花は、風が花を揺らし受粉するのですが、ビニールハウスの場合は、
風が吹かないので、ハチに交配してもらうか、ホルモン剤を噴きかけないと
着果しないそうです。
一段目の花なので、腰を折っての作業。お疲れ様でした。

次回5月8日（土）は、春キャベツと、昨年定植した玉ねぎの収穫を
行う予定です。サラダにも適した大玉と、赤玉ねぎの取れたての
味わいをお楽しみに！

畑の近況レポート★雪にも霜にも負けないレタス＆ジャガイモ

こんにちは！ファーム・エンターテイメント事務局です。

先週は4月中旬とは思えないほど寒い日が多かったですね。
体調など崩されていないですか？

まさか雪まで降ってしまうとは思わず
畑の野菜たちの生育状況が心配でしたが
遠藤農園の現場スタッフから報告がとどきました。

4月10日に参加者のみなさんと定植した美味タス、
今朝の様子はこちらです！

「皆さんでビニール掛けしたおかげで
雪にも負けずしっかり根づいてますよ！」とのこと。
よかった！！！

3月中旬の体験会で定植したジャガイモは
すっかり芽を出しています。
こちらも寒さを乗り越え無事でした！

力強い生命力を感じますね。
元気な野菜たちの様子を見に、
お気軽に畑にいらしてくださいね！

これからは夏の主役の準備がはじまります。
今週末は枝豆の種まき
ゴールデンウィークの後は
トマトを露地に定植する予定です。
スケジュールはこちら。
詳しくは事務局までお問い合わせください。

お待ちしています！

お家でもできるプランタープチ講座付き！ at 遠藤農園4月17日（土）作業予定

こんにちは！ファーム・エンターテイメント事務局です。
4月17日（土）の遠藤農園での作業予定をお知らせいたします。

・トウモロコシの種の箱まき
畑への直まきの時期としては少し早いため、箱にまいてハウスで管理します。
天候の関係により、中止となりました。ご了承ください。

・枝豆、ルッコラの種まき
4月10日のご参加者の方にも大好評だったルッコラを露地に直まきします。
夏野菜の代名詞、枝豆は収穫期をずらして栽培します。第1回目の種まきです。

・プランター講座　第1回
ご自宅でも野菜を育てたい方は必見です！
ホームセンターで購入できるアイテムを使い、土づくりからお話します。

・プチトークセッション：ファームスタイル
前回ご参加された方で、『畑に適した服装』について関心がある方が
多くいらっしゃいました。
帽子、長靴、軍手・・・。アグリファッションのヒントをお伝えできればと考えています。

◆◆◆ ファーム・エンターテイメント　2010　at 遠藤農園　ご参加者募集中！ ◆◆◆
4月17日（土）ご参加希望の方は、4月14日（水）までにご連絡をお願いします。

4月10日（土） 2010 at 遠藤農園 第1回開催レポート②

続いて、ビニールハウスで育てているルッコラ、ワサビ菜、水菜をお土産用に
収穫します。

ワサビ菜はからし菜の仲間で、ピリっとした爽やかな辛味が特徴です。
サラダに最適な3種類の野菜で、皆さん夕飯の一品が決まったのでは？
今日植えた美味タスの収穫を想像しつつ、ハサミで葉を摘みました。

収穫後は『鍬初め』についてのお話。
農業には神事が多く、そのひとつとして農家さんが新年の仕事初めに行うもので、
その方法も地方によって様々。この一年の豊作や安全を祈ると同時に、
地域での社交の機会となっているようです。
都心では農家さんも少なくなり、行われなくなってきている習慣のようですが
ファーム・エンターテイメント2010としては初鍬、ということで、季節外れでは
ありましたが、この日を吉日として皆さんで豊作と安全をお祈りしました。

道具の片付けをした後は、遠藤さん宅の縁側をお借りしてお茶会です。
農家さんにとってお茶の時間は大切な時間。
遠藤さんを囲み、レタスの食べ方などの情報交換をしました。

最後に今回はスペシャルなお土産が！
「食と野菜ソムリエの日」キャンペーンウィークとして、同日に開催された
「食のシンポジウム」イベントの協賛企業各社より、ご提供いただきました
商品の数々をお持ち帰りいただき、皆さんに喜んでいただきました。

次回はトウモロコシと枝豆の種まきの予定です。
ご自分で手をかけたものは美味しさもひとしおです！
トウモロコシの甘さいっぱいの生をかじれるのは収穫時のみの特典！
新鮮な枝豆は風味が違いますよ！
夏のご褒美を、今からご一緒に準備しませんか？

4月10日（土） 2010 at 遠藤農園 第1回開催レポート①

こんにちは！ファーム・エンターテイメント事務局です。
遂にファーム・エンターテイメント2010 at 遠藤農園　第1期が
スタートしました。

開園の準備段階から作業を手伝ってくださっている
野菜ソムリエ・Ｕさんの第1回 開園日レポートをお届けします。
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４月１０日（土）・・・ポカポカ陽気で春満喫♪

ファーム・エンターテイメント2010、いよいよスタートです！
参加者の皆さんの到着時刻に合わせるかのように、
朝起きた頃には曇っていた空がどんどん明るくなっていきます。

どんな方がいらっしゃるのかしら？・・・わくわく。

皆さん楽しんでくださるかしら？・・・ドキドキ。

つつじヶ丘駅まで電車で1時間以上かかる方もいらっしゃるのに、
午前中から何人も足を運んでくださったことに、あらためて感激しました。

まずは皆で畑に向かい、ビニールハウスや設備を見学、その後、
農園主の遠藤さんから畑での服装などについてアドバイスをいただきました。
日頃の生活では土の上を歩くこともあまりない我々にとっては、
畑での作業に適した服装も、なかなか悩んでしまうところです。

しゃがんだ姿勢が長く続くと苦しくなりやすい細身のパンツや、裾を折り返して
履いたり、浅めの靴だと中に土が入ってしまいやすいこと・・・などなど、
実際に土の上で過ごしてみて、言われてみて初めて分かることも
多いですよね。

午前中は、ハウスの前のエリアに畝を作って、レタスの苗を定植しました。
慣れない鍬と格闘しながら、皆でチカラを合わせて土をおこし、
マルチシートを張ったところに、小さな苗を植えていきます。
全部植えたら、その苗を雨や強風から守るために上にトンネルを作って完成！

今日、定植した【美味タス】は、“半結球”レタスという比較的新しいタイプの
レタスです。
“結球”とは、レタス・キャベツ・ハクサイなど、葉が中心に向かって球のように
丸まっていくことをいうのですが、この【美味タス】は、お馴染みの結球レタスの
ようにはならず、外葉はサラダ、サンドイッチなどで使われることの多い
リーフレタスのように葉が広がり、芯に近い部分は結球レタスのような
シャキシャキ食感になるそうです。収穫が楽しみですね。

畑の近況： トマトとインゲンの植え付け

こんにちは！ファーム・エンターテイメント事務局です。
野菜ソムリエ・Ｕさんの畑レポートをお届けします。

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４月１日（木）・・・くもり、風＝強め

お陽様はほとんど姿を見せなかったけれど、
気温はずいぶん上がっているようです。

今日はトマトとインゲンの苗をビニールハウス内に定植。
一個一個、育苗ポットの中でしっかり根をはり始めていた苗を、
ハウス内の畝に植えていきます。

農園主遠藤さんのお手本を見た後、我々もＴＲＹ。

ポリマルチの穴を少し広げて、
ポットの中身がちょうどおさまる様にスコップで土を掘り出し、
ポットを裏返して、スポッ！っと苗を土ごと抜きとり、植え付けます。

あとは根元に土を寄せ、苗がぐらつかないように軽くおさえて完了。

”ちょうどいい”加減がなかなか難しい。
どれくらい土を掘るの？どのくらいの力でおさえるの？？？

「見るのとやるのは大違い～っ♪」って歌うように言って笑う師匠は、
「これ、どれぐらい強くおさえます？」と聞くと「ほどほどに～っ♪」って・・・。
その”ほどほど”が一番難しいんだってば！！

4月初旬だというのに、
ハウスの中での作業は、なかなか暑い・・・。
たまらず上着を脱いでＴシャツ一枚になっても額に汗が！
でも、なんだかやっぱり楽しいんですよね。

植え付け作業がほぼ終了したところで、
露地栽培の畑の様子も見に行きました。

昨年、畝と少し離れた場所で、
ひっそり根付いていた水菜がひとかたまり、
収穫してしまうのをためらったまま、冬を越していました。

こんなにきれいな花を咲かせているとは！


「この水菜、去年、参加してたお子さんたちが、
　いつも気にしていたのだよね？」
「みんな元気かな？早く会いたいなぁ～！」
スタッフ同士、そんな会話をしながら、家路につきました。

水菜も畑で待ってますよ！

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ファーム・エンターテイメント2010 at 遠藤農園
まもなく開園します！
畑の準備も着々と進行中！

参加者募集中！
くわしくはこちらをご覧ください。
農作業や収穫の楽しさをぜひ、ご一緒しましょう！

スタッフ一同、お待ちしております！