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2010年5月

5月29日(土) 2010 at 遠藤農園 第6回開催レポート

こんにちは。ファーム・エンターテイメント事務局です。
5月29日(土)の午前の回は親子参加優先の「こどもの日」でした。
ジュニア食育マイスターでもあるボランティア・スタッフのAさんに
レポートしていただきます。

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ちょっぴり肌寒く、お天気の心配な朝を迎えた「こどもの日」開園日。
初めて参加の子も、毎週参加の子も、最初はちょっぴり恥ずかしそうに
自己紹介とごあいさつ。今日はどんな一日になるかな?

まずは親子で『世界で1つだけの植木鉢づくり』。
ペットボトルを切り取って作られた容器に、各自思い思いの装飾を施します。
シールやカラフルな紙粘土を持参した子もいて、みんなで飾りを分け合いながら
楽しく真剣に飾り付け。お母さんも真剣です。

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おっ、何やら立体的な芸術作品が!
それぞれ違ったコンセプトで、本当に独創的な作品が完成しました。
ちびっこ芸術家たちの感性に脱帽です!

しばしの休憩を挟み、農園主の遠藤さんから野菜のお話しを伺います。

「みんなの一番好きな野菜は何かな?」
「トマト、ニンジン、ピーマン、ブロッコリー・・・」

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あれ、そうだったの?
と、お父さんお母さんも改めて我が子の一番好きな野菜を再認識する場面も。
多くの子どもたちに苦手とされる野菜の名前が挙がり、意外性に驚くとともに、
日ごろの食事に野菜を上手に取り入れているお母さま方にも感心しました。
ファーム・エンターテイメントで、お子さんの野菜嫌いも克服できるかも
しれませんね。

続いては“はてなBOX”の登場。
箱の中に入った野菜を手触りだけで当てるゲームです。
恐る恐る手を入れて…
わかった!  名前は何だっけ?  次々声が飛びかいます。
ちょっと簡単だったかな?
早速、出てきた野菜を切って、いただきます!
ニンジン大好き、ピーマン大好き、みんな生のまま美味しそうに
いただきました。
緑色のトマトは、子どもたちには不人気でしたが、サラダに入れると歯ごたえが
楽しめると大人には人気でした。
トマトは赤いという認識、美味しく食べるには視覚的な情報も大切なようですね。

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ゲームの後は、自分でつくったスペシャル植木鉢に土を入れ、葉ネギを定植
しました。
みんな、お家に帰ってからも、しっかり葉ネギが育つように、観察しながら育ててね!

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そして、本日のもう一つの目玉、『ミニプランターへの田植え』。
「田んぼを見たことある人いるかな?」
首を横に振る子どもたち。
東京近郊では田んぼを見る機会も少なくなりました。
写真を見ながらお米ができるまでのお話を聞いて、早速、田植えに挑戦!

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水を張ったプランターに一束ずつ丁寧に植えていきます。
どろんこ遊びの感触が楽しそう。
おいしいお米が食べられますように!
みんなで植えた苗が実る季節が、今から待ち遠しいですね。

最後に、ビニールハウスに元気に茂ったインゲンを収穫して、あっという間に
終了の時間。
立派な鉢植えと収穫した野菜を手に、笑顔で さようなら。

みんなで植えたミニ田んぼの様子を見に、ぜひまた農園に来てくださいね!

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5月22日(土) 2010 at 遠藤農園 第5回開催レポート

こんにちは ファーム・エンターテイメント事務局です。

5月22日(土)の遠藤農園はおとなの日。
通常作業と特別講座の2本立てです。

まずは枝豆の定植を。
そろそろおなじみの作業ですので
復習を兼ねて畝作りから頑張ってもらいましょう!

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毎週ご参加くださっている方はもちろん
初めてご参加の方も
すぐにコツをつかんでもらえたようで
キレイにマルチが張れました。

黒豆の系統「たんくろう」は昨年も栽培して
その美味しさに参加者、スタッフともに魅了された人気野菜。
種を丁寧に播いて、寒冷紗を掛けて完成。
8月の収穫が楽しみ!

ニンジン、ミツバの種まきも手際良く
みなさん協力しながら順調に作業が続きます。

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ハウスの中でキュウリ、マクワウリを定植し
インゲン豆、ルッコラの収穫で午前中の作業は完了!

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午後には引き続き
おとなの日特別講座「さしすせそら豆」があるので
お昼休みはしっかり身体を休めます。
縁側をお借りして、さわやかな風を受けながらお昼寝。
気持ちいい~!

太陽が少し傾き始めた頃に午後の部がスタート。
遠藤さん率いる畑ツアーで、様々な野菜の
生育状況をお聞きして、みなさん興味津津。

そして、いよいよ、空豆とスナップエンドウを収穫!
大きな鞘にまるまると実がふくらんでいて、みなさん大感激!
このあと、美味しくいただいちゃいましょう!

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たくさん収穫して母屋に戻ったら、縁側に集まって
おとなの日特別講座「さしすせそら豆」が始まります。
ジュニア調味料マイスター 古谷史織さんによる
塩のお話を聞きながら、3種類の塩を食べ比べます。

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本日の主役、空豆を
焼いたものと茹でたものと一緒に
それぞれの塩で味わっていただきました。
お好みのお味は見つかりましたか?

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また、空豆のいろいろな調理法もご紹介いただきました。
それぞれご試食いただきながら
おとなの日ということで、
講義の中盤からアルコールもちょこっと解禁!
ビールで乾杯~!
みなさん和気あいあいと
とれたてプリプリ食感の空豆を
楽しんでいただきました。
熱心にレシピを書きとっていらっしゃる方もいらっしゃいましたよ。

参加者からは
「塩の種類の豊富さや作り方の違いを初めて知った。」
「塩を買う際の目安が出来た。」
「試食が沢山でき、ビールも飲めて大満足!」などの
ご感想をいただきました。


盛りだくさんの一日
みなさん、お疲れ様でした!

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真っ青な空のしたで! こどもたちに食の大切さを伝えます


ファーム・エンターテイメント事務局です。

本日は、先日から参加者募集を開始いたしました
”ファーム・エンターテイメントat関谷農園”の過去の活動について
ご紹介いたします!

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昨年2009年
1回目:7月レポートこちらから

2回目:9月レポートこちらから

3回目:11月レポートこちらから

私が驚いたのは、こどもたちがモリモリお野菜を食べること!
マヨネーズで和えてあったとはいえ、大人でも苦手な方が
多い春菊を、嫌な顔せず「おかわり~!」
その言葉にママ・パパもびっくり!


事務局の不安を吹き飛ばしてくれる、元気な声でした。

「食とこども」に関するお悩みごとはございませんか?
食育マイスターの講師と一緒に、食の大切さを再確認しましょう。
ご参加お申込みお待ちしております。

詳しくはこちらから

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■お申込み方法:お申込みフォーム 又は お電話でお申込みください。
       ・申込フォームはこちら  
       ・お電話の方 
        平日10:00~18:00  03-5489-1131
        東京本部 ベジフルメンバーズクラブ事務局
        または
        平日10:00~18:00  03-5489-8636
        東京本部 ファーム・エンターテイメント事務局

5月15日(土) 2010 at 遠藤農園 第4回開催レポート

こんにちは ファーム・エンターテイメント事務局です。
さて、先週土曜日の開園レポートをお知らせします。

朝からキレイに晴れた青空。
カラっとしているので、少しはカラダも楽な感じ。

まずは、トマトの定植!
”トマト”と一言で言っても、最近はスーパーでも様々な
種類のものが売られていますよね。
大きさも、色も、用途もそれぞれですが、
今年、遠藤農園で栽培中のトマトは、

桃太郎
アイコ
イエローアイコ
 です。

さていよいよ定植です。
黒マルチに穴をあけ、スコップで穴を掘ってポコッと
ポットの苗を入れ、上から土をギュッギュと押えます。

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ご参加いただいた子供たちも、頑張って大人顔負けの活躍でした!
全部植え終わった姿を眺めると、なんだかとても可愛くて、
大きく育つんだよ~とみんなで声をかけました★★

次は京イモの定植。
種イモを植えていくのですが、こちらは植えてしまえば、
秋の収穫時期まで特にめんどうな管理がいりません。
だから、ハウスとハウスの間の細~い、日の当たりが
悪い場所に植えていきます。

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京イモは、煮物や汁ものにして頂くとトロ~と溶けるような
舌触りで、去年もとても評判でした!

最後はお楽しみの収穫です!
ツルなしインゲンがちょうど収穫時期。
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葉っぱと同じ色をしているので、よ~く見て探さないと!

どんな風に料理して召し上がったのか、次回の
開園時に教えてくださいね。
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5月8日(土) 2010 at 遠藤農園 第3回開催レポート

すがすがしい五月晴れで、まさに畑日和。
今日は夏のご馳走、トウモロコシの定植からスタートです。

4月下旬にあらかじめ種まきをして
苗を起こしておいたものを
マルチシートを張った長い畝に定植していきます。
白い実をつけるピュアホワイトと
黄色い実をつけるゴールドラッシュ
隣合わせに植えて、ちゃんと色分けできるか実験です。

2種の発芽時期をずらしていたので
ゴールドラッシュの苗がまだ小さく
うっかりするとマルチに埋もれてしまう!
みなさん、慎重に定植されていました。

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はりきって植えていただいたおかげで
あっという間にキレイに定植完了したところで休憩。
5月は日射しが強く、屋外の活動に慣れていない方は
実感しているよりも体力を消耗しています。

ヨシズの下でほっと一息つきながら
春野菜のレシピを参加者のみなさんから
ご紹介いただいたり、
遠藤さんから春キャベツの
「間作」といわれる混植栽培方法について
お話いただきました。

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しっかり休憩をとった後はお楽しみの収穫です。
スナップエンドウをもぎとりながら
その場でパクリ!
シャキシャキでみずみずしくて甘い!
新鮮だからこその味わいに
みなさんのテンションもさらに上昇!
緑のツルで覆われたネットの向こうで
「楽しい!」「おいしい!」の歓声が聞こえます。

キャベツの収穫では芯が思いのほか固くて
包丁が入らない!と苦戦されている方も。
なんとか切り離して、大きく育ったキャベツを抱え
みなさん嬉しそうでした。

タマネギは収穫適期まであと一息。
畝の草取りをしてもらってから
鱗葉が膨らみはじめたものを
お持ち帰りいただきました。
緑の葉の部分も味わってみてくださいね!

作業も収穫もたくさんがんばっていただいて
今日のファーム・エンターテイメントは終了!
みなさん、おつかれさまでした!

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次回5月15日(土)は、トマトの定植と、
枝豆の種まきを行う予定です。お楽しみに!

詳しいスケジュールや参加費についてはこちらから
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トマトを定植します ~at 遠藤農園5月15日(土)作業予定

こんにちは!ファーム・エンターテイメント事務局です。
5月15日(土)の遠藤農園での作業予定をお知らせいたします。

・トマトの定植
ミニトマト栽培は家庭菜園などでも人気ですが、実はトマトは野菜の栽培としては
最も技術習得と気配りを必要とします。
真夏に実った真っ赤なトマトを頬張る姿を想像しながら、遠藤農園さんの大きな畑で
大玉種の『桃太郎』を定植しましょう。

・エダマメの種まき
エダマメの種まき第2弾です。みんなでマルチシートを張り、種をまき、鳥よけの
寒冷紗をかけます。

そのほかの作業も予定しております。お楽しみに!

◆◆◆ ファーム・エンターテイメント 2010 at 遠藤農園 ご参加者募集中! ◆◆◆
5月15日(土)ご参加希望の方は、5月12日(水)までにご連絡をお願いします。

◆5月22日(土)15~18時【おとなの日】参加者募集中!
※満席となりました!

◆5月29日(土)9~12時【こどもの日】参加者募集中!
※締め切りました

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