【遠藤農園】カボチャの苗作りとブロッコリーの定植
インカのめざめが芽を出しました。ポカポカ陽気となった4月2日の
ファーム・エンターテイメントat遠藤農園。
今の時期は、種まきや苗植えをする野菜がたくさんあります。
まずはカボチャ、ズッキーニ、黄色の小玉すいかの苗作りです。
配合肥料をまぜた土を、ポットにいれ、一粒ずつ種を植えました。
畑に着くとまずは観察。2月下旬に植えたジャガイモ「インカのめざめ」
から芽が出ました。
3月5日の開園日に植えたジャガイモたちも、そろそろ芽吹いてくれる
ことでしょう。
次にブロッコリーとカリフラワーを植えつけます。
まだ少し、苗が小さいですが、大きな畑で成長を待つことにしました。
30センチ間隔で苗を置いていき、苗と畑の土が早くなじむように
ぎゅっと押し付けます。
力持ちの男性たちは、遠藤さん指揮のもと、ビニールハウスに
インゲンの支柱立て＆ネット張りに挑戦です。
休憩には、おいしい生チョコの差し入れをいただきました。
今日は、ホワイトチョコのきな粉味も！
色々な種類の味に舌鼓をうつ遠藤さんです。
休憩後は、インゲンを定植。
露地で育てているエンドウよりもまだ小さいインゲン苗ですが、
遠藤さんいわく、ビニールハウスで育てるため、
収穫はエンドウよりも早くできる予定だそうです。
続いて、男性陣は、支柱立ての第二弾。エンドウマメにアーチ型の
支柱を立てていきます。
その間、女性陣と子供たちはカブの間引きとルッコラを収穫しました。
1週間前の間引きの時にはカブの玉はほとんどありませんでしたが
すでに、紫カブと白いカブの区別がつくまでになりました。
遠藤さん宅の縁側に戻ってのお茶会です。
小松菜のおひたしと、菜の花をゆでたもの。そして、ルッコラを
オリーブオイルと塩、ルッコラのナムルに調理して試食しました。
今日の議題は、小さいビニールハウスで育てる葉物についてです。
試食のルッコラはビニールハウスで育てたものでしたが、
ハウスより露地のルッコラの方が風味が良いと、昨年から参加して
くださっている方々から意見が出たりと、作付け会議も盛り上がりました。
4月16日はトウモロコシの種まきを予定しています。