【遠藤農園】2011年7月9日～カレーde収穫祭
露地栽培のトマトが赤く色づき始めました。
梅雨明けも発表され、予想最高気温33度(！)という暑さの
7月9日（土）、at遠藤農園は、第1弾の収穫祭にふさわしい実りの姿をしています。
ジュニア・カレーマイスターの資格をもつ協会スタッフによる
遠藤農園野菜カレーができるまで、畑で農作業です。
一般的な長卵形ナスはもちろん、丸ナス、長ナス、イタリア野菜として
知名度が上がってきたロッサビアンコも収穫できました。
もうすぐ1番果が収穫できそうな白粒品種のトウモロコシです。
2番目のヤングコーンを摘果しました。
試しに収穫したトウモロコシは、粒の大きさがもう少しでした。
アワノメイガの虫食いもなく、順調に育っています。
そして、エダマメを初収穫！畑から戻った後に、柿の木の下で
さやもぎをしました。
夏秋に向けて収穫する抑制栽培のトマトを支柱に誘引。
40℃以上のビニールハウスの中での作業となりましたが、みなさん
自己管理をうまくされ、無事作業が終了しました。
農作業の後はお待ちかねのカレーde収穫祭！
遠藤さん宅の台所はスパイスの良い香りが立ち込めています。
こちらがスタッフHさんが作った遠藤農園野菜カレーです。
遠藤農園で収穫したトマト、ナス、ジャガイモ、インゲンなど、
たくさんの野菜が入っています。
ニンジンとルッコラのサラダも、クミンをベースにしたドレッシングで
味付けされています。
子供たちが喜んだのは、ポテトフライ。塩水に浸してから素揚げ
することで若干、油分の吸収が抑えられているそうです。
次回の開園は2011年7月16日(土)。
たくさん野菜を収穫してバーベキューを開催します！
お申し込み締め切りは2011年7月13日（水）12：00までです。
残席わずかですのでお早めに！
■ご参加お申込みはこちらから
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/
■お電話からのお申込み、お問い合わせは、
平日10:00～18:00 03-5489-1131
ファーム・エンターテイメント事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）
をお知らせ下さい。
・各開園日、定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。