http://vf.way-nifty.com/farmenta/ 日本野菜ソムリエ協会が、新しい農業のかたちを提供します。従来の農業のイメージや農作業に、新たにエンターテイメントを加えた体験農場やイベントを提供するプロジェクトです。 ja-JP 2012-01-30T17:42:28+09:00 http://vf.way-nifty.com/farmenta/2012/01/2012128at2011-2.html 1月28日（土）朝8時30分。畑の資材小屋の温度計は3度を計測。 外は水道管から... <p>1月28日（土）朝8時30分。畑の資材小屋の温度計は3度を計測。<br />外は水道管からツララが垂れるほどの冷え込みの中、ファーム・<br />エンターテイメントat遠藤農園は、2011年度のプログラム最終日と<br />なりました。</p> <p><img width="110" height="146" title="_photo1" alt="_photo1" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2012/01/30/_photo1.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>寒い中での作業となりましたが、まずはビニールハウスの中で<br />カブ、カリフラワー、リーフレタスを収穫しました。<br />カリフラワーは、みなさん思い思いの大きさを収穫。<br />スタッフは大きいものに人気が集まるかと思っていましたが<br />一人暮らしの方は小さめのものを選んで収穫されていました。</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo2" alt="_photo2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2012/01/30/_photo2.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>霜柱が溶けはじめたので、外に出て三浦大根、聖護院大根、<br />聖護院カブを収穫。<br />種のまき時期が遅れ気味で、大きくなるか心配されていた<br />聖護院カブは、男性の拳よりも大きく成長していました！</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo3" alt="_photo3" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2012/01/30/_photo3.jpg" border="0" complete="true" /> <img width="140" height="105" title="_photo4" alt="_photo4" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2012/01/30/_photo4.jpg" border="0" complete="true" /></p> <p>続いてブロッコリーと露地ホウレンソウも収穫。<br />ブロッコリーもホウレンソウも、寒さで自らが凍らないように<br />糖を蓄えるので、この時期とても甘くなります。<br />ブロッコリーは、緑が綺麗なものを選んでしまいがちですが、<br />紫色になっているのは、霜にあたったため。<br />みなさん、よーく蕾を確認して収穫されていました。</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo5" alt="_photo5" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2012/01/30/_photo5.jpg" border="0" complete="true" /> <img width="140" height="105" title="_photo6" alt="_photo6" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2012/01/30/_photo6.jpg" border="0" complete="true" /></p> <p>足もとも冷えて来たので、再びビニールハウスで収穫。<br />ファーム・エンターテイメントでは、遠藤農園の通常出荷の<br />畑とも協同栽培ができるので、この時期も葉もの野菜を<br />たくさん収穫することができます。</p> <p>出荷用のビニールハウスからはサラダホウレンソウ、ルッコラを<br />いただきました！</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo7" alt="_photo7" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2012/01/30/_photo7.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>最後に畑を移動して、長ネギを収穫。<br />野菜の価格高騰の時期にたくさんの野菜を収穫できました！</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo8_3" alt="_photo8_3" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2012/01/30/_photo8_3.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>2011年度のファーム・エンターテイメントat遠藤農園は本日が<br />最終日。これから畑の休眠期と土づくりに入るため、一旦お休みとなります。<br /><br />春にはまた新しいプログラムを追加してさらに野菜のストーリーに<br />触れていただけるような内容を企画中ですので、ご期待ください。</p> <p>ご参加いただいた皆様にこの場を借りて御礼申し上げます。</p> <p><strong><span style="color: #ff3300;">※休園中も畑の様子として野菜の情報を協会公式フェイスブックで<br />掲載していますので、こちらもご覧ください。</span></strong><br /><a href="http://www.facebook.com/vegefru">http://www.facebook.com/vegefru</a></p> 遠藤農園での活動報告 vmctyo 2012-01-30T17:42:28+09:00 http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/12/201112172-ee3c.html 先週に続き、土曜日は霜柱日和。12月17日（土）のat遠藤農園は 長い霜柱に覆わ... <p>先週に続き、土曜日は霜柱日和。12月17日（土）のat遠藤農園は<br />長い霜柱に覆われての開園となりました。</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo1" alt="_photo1" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo1.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <br /><br />まずはビニールハウス内のルッコラ、サラダホウレンソウ、リーフレタスの<br />収穫から開始しました。</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo2" alt="_photo2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo2.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>ビニールハウスの野菜を収穫し終えた頃には、日射しが出始めたので<br />ダイコン畑で思い思いにダイコンを収穫しました。<br />この日、収穫できたのは聖護院大根、総太り大根、黒大根、紅芯大根、<br />青長大根（ビタミン大根）です。<br />この日、参加者から人気だった聖護院大根は、カブと比べると<br />かなりの大きさです。</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo3" alt="_photo3" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo3.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="140" height="105" title="_photo4_2" alt="_photo4_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo4_2.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /></p> <p>ダイコンの収穫後は、ネギ畑へ移動。<br />遠藤さんから長ネギの栽培方法についてレクチャーを受けました。</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo5" alt="_photo5" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo5.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="140" height="105" title="_photo6" alt="_photo6" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo6.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /></p> <p>勢いよく上に向かって伸びる長ネギの横の、一見何も植わっていないような<br />場所には、ヒョロヒョロとした細長い、来年の長ネギの苗が植えられて<br />いました。<br />長ネギは10月に種をまき、翌年の12月頃から収穫ができるようになります。</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo7" alt="_photo7" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo7.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="140" height="105" title="_photo8" alt="_photo8" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo8.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /></p> <p>収穫作業後は、第2弾の収穫祭です。テーマは長ネギ。<br />ボランティアスタッフが準備してくれた美味しそうな長ネギ料理が<br />並びました。</p> <p>長ネギのマリネ、長ネギ入りおにぎり、長ネギと里芋のスープです。<br />この日、収穫したダイコンでクミン＆味噌炒めも作ってくれました。</p> <p><img width="140" height="105" title="_photo9" alt="_photo9" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo9.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="140" height="105" title="_photo10" alt="_photo10" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo10.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /></p> <p></p> <p><img width="140" height="105" title="_photo11" alt="_photo11" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo11.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="140" height="105" title="_photo12" alt="_photo12" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo12.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /></p> <p>参加者でダイコン臭さが苦手という方も、クミン＆味噌炒めの美味しさに<br />感動されていました！</p> <p><img width="110" height="146" title="_photo13" alt="_photo13" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/20/_photo13.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p><span style="color: #ff3300;"><a href="http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/12/114121-at-c940.html"><strong><span style="font-size: 1.2em;">2012年1月14日(土)、21日（土）も開園いたします。</span></strong></a></span><br /><span style="color: #cc0033;">野菜の収穫作業をメインとした特別プログラムとなります。</span><br /><br />お申し込み締め切り<br />1月14日（土）開催＝1月11日（水）12：00まで<br />1月21日（土）開催＝1月18日（水）12：00まで</p> <p>■ご参加お申込みはこちらから<br /><a href="https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/">https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/</a></p> <p><span style="color: #cc0033;">※お申し込み締切：ご参加開園日の3営業日前12：00まで<br />※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。<br />開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。</span><br /><br /><br />■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　<br />平日10:00～18:00　　03-5489-1131　<br />ファーム・エンターテイメント事務局 まで<br />・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）<br />　をお知らせ下さい。<br />・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。</p> 遠藤農園での活動報告 vmctyo 2011-12-20T13:29:00+09:00 http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/12/201112101-e48b.html 東京では、今年初めて霜が降りました。at遠藤農園の畑も 地面が霜柱で覆われました... <p>東京では、今年初めて霜が降りました。at遠藤農園の畑も<br />地面が霜柱で覆われました。</p> <p><img width="110" height="82" title="_photo1" alt="_photo1" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo1.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>12月10日（土）のファーム・エンターテイメントat遠藤農園は<br />冬野菜の収穫祭を行いました。<br />まずは、この日の収穫祭のテーマ野菜となるダイコンの収穫です。</p> <p><img width="110" height="82" title="_photo2" alt="_photo2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo2.jpg" border="0" complete="true" /> <img width="110" height="82" title="_photo3" alt="_photo3" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo3.jpg" border="0" complete="true" /></p> <p>みなさん、持ち帰れる分だけ量を収穫してくださいとアナウンスしても、<br />大きな畑で収穫してみると、ついつい「もう一本頑張って持ち帰って<br />みようかな・・・」という気持ちになってしまうもの。<br />ダイコンだけでもカゴいっぱいになりました！</p> <p><img width="110" height="82" title="_photo4" alt="_photo4" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo4.jpg" border="0" complete="true" /> <img width="110" height="82" title="_photo5" alt="_photo5" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo5.jpg" border="0" complete="true" /></p> <p>休憩時には、協会スタッフのショコラティエから素敵な差し入れが<br />ありました！体を動かした後、青空の下で食べる甘いものは、<br />また特別な味がするようです。</p> <p><img width="110" height="82" title="_photo6" alt="_photo6" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo6.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>ブロッコリーがやっとつぼみをつけました。<br />この日は2つだけ収穫できたので、あみだくじの当選者が持ち帰る<br />ことになりました。<br />まだまだ元気な葉物野菜も収穫。<br />霜が降りると甘みを増す露地栽培のホウレンソウ、ハクサイ、<br />ビニールハウス栽培のサラダホウレンソウ（赤軸）、ルッコラ、<br />リーフレタスなどを収穫しました。</p> <p><img width="110" height="82" title="_photo7" alt="_photo7" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo7.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>寒い中での1時間ちょっとの畑時間でしたが、ワゴン車の<br />荷台は、収穫物でいっぱいになりました！</p> <p><img width="110" height="82" title="_photo8" alt="_photo8" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo8.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>作業後は縁側にて収穫祭です。<br />この日は、『ダイコン』をテーマにしたお料理での収穫祭です。<br />写真の3色のダイコン（赤大根・黒大根・青首長大根）と<br />紅芯ダイコンを使った『ダイコンとハクサイのナムル風サラダ』です。</p> <p><img width="110" height="82" title="_photo9" alt="_photo9" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo9.jpg" border="0" complete="true" /> <img width="110" height="82" title="_photo10" alt="_photo10" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo10.jpg" border="0" complete="true" /></p> <p>昆布で煮たダイコンを使ったマーボー大根です。</p> <p><img width="110" height="82" title="_photo11" alt="_photo11" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo11.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>6月に作った自家製豆板醤で作りました。<br /><a href="http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/06/post.html">http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/06/post.html</a></p> <p><img width="110" height="82" title="_photo12" alt="_photo12" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo12.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>販売されている豆板醤よりも赤が薄いですが、ツンとした<br />匂いが落ち着いて、とても美味しく完成しました！</p> <p><img width="110" height="82" title="_photo13" alt="_photo13" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo13.jpg" border="0" complete="true" /> <img width="110" height="82" title="_photo14_2" alt="_photo14_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/12/13/_photo14_2.jpg" border="0" complete="true" /></p> <p>大根ではなく、間引きカブの葉を塩もみして混ぜたおにぎりと<br />けんちん汁も出て、にぎやかな収穫祭となりました！</p> <p><a href="http://vf.way-nifty.com/vmc/2011/11/12101217at-fd43.html"><strong><span style="color: #ff9900;font-size: 1.2em;">次回の開園は2011年12月17日(土)です。</span></strong></a><br />収穫祭のテーマは長ネギです。お楽しみに！</p> <p>お申し込み締め切りは2011年12月14日（水）12：00までです。</p> <p>■ご参加お申込みはこちらから<br /><a href="https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/">https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/</a></p> <p><span style="color: #ff3300;">※お申し込み締切：ご参加開園日の3営業日前12：00まで<br />※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。<br />開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。<br /></span><br /><br />■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　<br />平日10:00～18:00　　03-5489-1131　<br />ファーム・エンターテイメント事務局 まで<br />・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）<br />　をお知らせ下さい。<br />・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。</p> 遠藤農園での活動報告 vmctyo 2011-12-13T15:44:42+09:00 http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/12/114121-at-c940.html ＊どなたでも、ご参加いただけます。 ＊収穫物はお持ち帰りいただけます。 ＊生育状... <p><strong><span style="color: #cc3300;">＊どなたでも、ご参加いただけます。<br />＊収穫物はお持ち帰りいただけます。 <br />＊生育状況などにより、作業内容や収穫できる野菜が変更になる場合がございます。</span></strong><br /><br /><br />縁側コミュニケーションも大好評！野菜の魅力にどんどんハマる<br />『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメントat遠藤農園』。</p> <p><span style="color: #000000;">1月14日(土)､21日(土)天候不順等による延期となりました。<br /><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;">そこで！！1月28日（土）が急遽開園することが決まりました！</span></strong></span><br /><br />1月は畑の休眠期。<br />畑を耕したり、種をまいたりといった農作業はありませんが、ホウレンソウや<br />カリフラワーなど、秋冬に栽培していた野菜の収穫ができます。<br />当日の作業スケジュールは野菜の収穫作業のみとなります。</p> <p><span style="color: #ff3300;">農業体験を始めてみたくても始めるきっかけがなかった方も、<br />これまでに『ファーム・エンターテイメントat遠藤農園』にご参加いただいた方も、<br /><strong>年初め、畑シゴトのウォーミングアップとして、野菜を収穫しに来てみませんか？</strong></span></p> <p><span style="color: #ff3300;"><strong>外に出て、体を動かす機会が少なくなる季節。休眠期の農家さんのお仕事に<br />ついて、遠藤さんのお話を聞いたり、疲れ気味の胃腸をいたわる野菜レシピを<br />交換したり、畑で野菜の話をしましょう！</strong></span></p> <p><strong>収穫した野菜はお持ち帰りいただけます！</strong><br />各回、満席が予想されますので、お早目のお申込みをおすすめします。<br />※My箸をお持ちの方はご持参ください。</p> <p><strong>■日時：<br /><span style="color: #009900;"><del>2012年1月14日(土)　9：30～12：30</del>　延期<br /><del>2011年1月21日（土）　9：30～12：30</del>　延期<br />2011年1月28日（土）　9：30～12：30</span></strong><br /><br /><br /><br /><strong>■締切：<br /><span style="color: #009900;">1月28日ご参加：1月18日（水）12：00まで</span></strong><br />※各開園日、満員の場合はご容赦ください。</p> <p>■参加費用：<br />・初回参加者限定 2,500円<br />・1回 3,000円<br /><br />◆参加お申込みはこちら<br /><a href="https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo">https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo</a></p> <p><a href="http://vf.way-nifty.com/farmenta/">ファーム・エンターテイメントの概要はコチラ<br />活動ブログはコチラ</a></p> <p>■場所：<br />遠藤農園（京王線つつじヶ丘駅徒歩5分）<br />※ご入金確認後、地図を添付した詳細メールを送信致します。<br />　　　　　　　<br />■持ち物：　<br />動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など<br />（詳細はご入金確認後の詳細メールでご案内します）</p> <p>■定員：　<br />15名<br />・定員になり次第締め切らせていただきます。</p> <p>*****お申込み方法******</p> <p><strong>事前入金をお願いいたします。</strong></p> <p>■お申込みはこちら<br /><a href="https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo">https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo</a><br />＜お申込みの入力手順＞<br />１、　【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを<br />　　　チェックし、「申し込む」を押す<br />２、　＊印の必須事項を入力　<br />３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、<br />　　　一般の方はその旨の入力<br />４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認<br />５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。<br />お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。</p> <p>■お電話からのお申込みは　<br />平日10:00～18:00　03-5489-1131<br />◆ファーム・エンターテイメント事務局まで<br />・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨<br />　をお知らせ下さい。<br />・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。</p> <p><span style="color: #ff3300;">※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。<br />開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。</span></p> <p>【お問い合わせ・ご連絡先】<br />日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00<br />◆ファーム・エンターテイメント事務局<br />ＴＥＬ：03-5489-1131<br />ＭＡＩＬ：<a href="mailto:farm@vege-fru.com">farm@vege-fru.com</a></p> 遠藤農園からのお知らせ vmctyo 2011-12-07T14:28:00+09:00 http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/11/3-2-2fa2.html ～ダイズ当てクイズ～ お昼ご飯のあとは、クイズ大会からスタートです。 ・なっとう... <p><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;"><strong>～ダイズ当てクイズ～</strong></span><br />お昼ご飯のあとは、クイズ大会からスタートです。<br />・なっとう<br />・きなこ<br />・小麦粉<br />・豆乳<br />・牛乳<br />・とうふ<br />・はんぺん</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060106_2" alt="P1060106_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060106_2.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1060111" alt="P1060111" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060111.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>見たことのある食品から、ダイズでできたものを当てるゲームです。<br />みんな真剣に、先生のおはなしを聞いていました。</p> <p><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;">～おまめでマラカス作り～</span></strong><br />次は、ダイズとレンズ豆を使って、マラカスを作ります。<br />紙コップにシールやお絵かきをして、2種類のマラカスを作りました。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060121" alt="P1060121" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060121.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1060123" alt="P1060123" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060123.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>小さなレンズ豆と、少し大きなダイズ。重さだけでなく、振った時の<br />音にも違いがありました。<br />作品を発表した後は、マラカスを使ってみんなで合奏しました。</p> <p><img width="100" height="133" title="P1060126" alt="P1060126" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060126.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="100" height="133" title="P1060127" alt="P1060127" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060127.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="100" height="133" title="P1060128" alt="P1060128" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060128.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;"><br />～ふりかえり～</span></strong><br />今回は、初めて参加してくださった方の声をご紹介いたします。</p> <p><strong><span style="color: #009900;">ダイズ当てクイズの時、娘（3歳）が思っていたよりも先生のお話しを<br />きちんと聞いていてびっくりしました。<br />おにぎりも、おこげご飯も、とても美味しかったらしく、普段より<br />たくさん食べていました。<br />子どもがまだ小さいので、お試し気分で参加しましたが、親の方が<br />予想外に楽しかったです。<br /></span></strong><br />2011年のファーム・エンターテイメントat関谷農園は、今回で終了です。<br />ご参加いただいたみなさま、関谷先生、峯岸先生、与謝野先生に<br />この場をお借りして御礼申し上げます。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060018_2" alt="P1060018_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060018_2.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> 関谷農園での活動報告 vmctyo 2011-11-29T12:53:00+09:00 http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/11/3-1-0421.html 今年最後のファーム・エンターテイメントat関谷農園開催となった 11月20日（日... <p>今年最後のファーム・エンターテイメントat関谷農園開催となった<br />11月20日（日）は、会場となった古民家corotのシンボルツリー、<br />ケヤキが紅葉していました。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060011" alt="P1060011" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060011.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1060018" alt="P1060018" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060018.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;"><br />～かまどでごはんを炊こう～</span></strong><br />今日は畑へ行く前に、お昼にみんなで食べるご飯を炊きます。<br />corotの峯岸先生が「かまど」に火をおこしてくれました。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060014" alt="P1060014" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060014.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1060022" alt="P1060022" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060022.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>みんなも竹の筒を使って、火力を強めることに挑戦しました。<br />竹の筒から風が出ると、灰色の炭の紅い部分が広がります。</p> <p>『秋は新米の季節。1年中、おいしく食べられるお米ですが、<br />とれたてを味わえる今が一番おいしい季節です。』と、<br />食育マイスターのよさの先生から教えていただきました。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060030" alt="P1060030" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060030.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>お米をかまどにセットし、火の番を峯岸先生にお願いして<br />次は畑に向かいます。</p> <p><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;">～ダイコンやダイズの収穫～</span></strong><br />畑では関谷先生が待っていてくれました。<br />まずは、ダイコンを収穫します。ダイコンの「かた」の部分を両手で<br />持って引き抜きます。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060039" alt="P1060039" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060039.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1060047" alt="P1060047" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060047.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>たくさん収穫した後は、落花生と長ネギを収穫。<br />量と大きさはもう少しでしたが、少しずつみんなで持ち帰りました。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060051_2" alt="P1060051_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060051_2.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1060061" alt="P1060061" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060061.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>続いてはダイズです。10月までは青々としていた枝豆が茶色く<br />枯れていました。まだまだ根っこは強く、抜くのには力がいりました。<br />枝ごと古民家へ持ち帰って、さやから豆を取りだす「脱穀」をしました。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060060" alt="P1060060" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060060.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1060100" alt="P1060100" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060100.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p><span style="font-size: 1.2em;"><strong><span style="color: #ff3300;"><br />～かまどごはんでおにぎりを作ろう～</span></strong></span><br />ダイズの脱穀体験のあとは、お待ちかね！ごはんの炊き具合を<br />確認します。<br />うまく炊けているかな？</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060067" alt="P1060067" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060067.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1060072" alt="P1060072" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060072.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>ほかほかと立ちこめる湯気のなかから真っ白なご飯が見えました！<br />炊きたてのごはんで、おにぎりを作ります。<br />直火で炊いたごはんは、しっかり「おこげ」もできていました。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060099" alt="P1060099" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060099.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1060097" alt="P1060097" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060097.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>今日のお昼ごはんは、よさの先生による「まごわやさしい」レシピです。<br />おにぎりと、豚汁に入っている具材です。</p> <p><strong><span style="color: #009900;">ま（め）－味噌、豆乳<br />ご（ま）－ごま（おにぎりに）<br />わ（かめ）－海苔（おにぎりに）<br />や（さい）－大根、にんじんなど（豚汁に）<br />さ（かな）－しらす（おにぎりに）<br />し（いたけ）－しめじ（豚汁に）<br />い（も）－じゃがいも（豚汁に）</span></strong></p> <p>おにぎりの具材には、かつおぶしや、さっき畑から収穫したダイコンの<br />葉を塩もみしたものなどです。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1060070_2" alt="P1060070_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060070_2.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1060078" alt="P1060078" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060078.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>しらす、のり、すりごまをまぜあわせたご飯をラップにのせて、みんな<br />思い思いの形にしていきます。</p> <p><strong><span style="color: #009900;">「さんかくにするにはどうするの？」<br />「まんまるくて顔みたいだね」</span></strong></p> <p><a href="http://vf.way-nifty.com/photos/uncategorized/2011/11/29/p1060084.jpg"><img width="150" height="112" title="P1060084" alt="P1060084" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060084.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /></a> <img width="150" height="112" title="P1060091" alt="P1060091" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/29/p1060091.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>お料理の先輩、おかあさんにおそわりながら、たくさんおにぎりを<br />作ってくれました！</p> <p><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;">～ダイズいっぱい豚汁～</span></strong><br />おにぎりと一緒に、豚汁をいただきます。畑でダイズを収穫したので<br />今日の豚汁は「ダイズいっぱい豚汁」です。<br />お味噌や、まだ乾ききっていない軟らかいダイズに加えて、仕上げに<br />豆乳を加えました。<br />そして、よさの先生お手製の「塩麹」もプラス。お母様向けに、塩麹の<br />活用方法の説明もありました。</p> <p><span style="color: #009900;"><strong>◆よさの先生によるファーム・エンターテイメントat関谷農園</strong></span><br /><a href="http://ameblo.jp/s-for-kids/entry-11085060842.html"><strong><span style="color: #009900;">レポートはこちらから</span></strong></a><span style="color: #009900;"> </span>※よさの先生のブログに移動します。</p> 関谷農園での活動報告 vmctyo 2011-11-29T12:19:00+09:00 http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/11/20111112-246d.html 芽ネギのような姿のタマネギ苗です。 11月12日（土）、ファーム・エンターテイメ... <p>芽ネギのような姿のタマネギ苗です。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1050925" alt="P1050925" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/p1050925.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>11月12日（土）、ファーム・エンターテイメントat遠藤農園では<br />タマネギ苗の植え付けを行いました。</p> <p><img width="120" height="160" title="P1050927" alt="P1050927" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/p1050927.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>4つ穴のマルチシートを敷き、爪楊枝ほどの細い苗を1穴に<br />1本ずつ植えつけていく、集中力のいる作業です。<br />前日に雨が降ったので、土が程よく湿り、定植（植え付け）を<br />するにはとても良いコンディションでした。</p> <p><img width="120" height="160" title="P1050930" alt="P1050930" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/p1050930.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>その後は、先週、マルチシートの穴が余ってしまったソラマメの<br />エリアに、ソラマメを追加でまきました。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1050932" alt="P1050932" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/p1050932.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1050933" alt="P1050933" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/p1050933.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>本日のメイン収穫はダイコンです。意外とコツと力が要る作業で<br />初めは両手で持ち上げようとしてもなかなか抜けず、みなさん<br />苦戦していましたが、最後は、ダイコンの葉で車の中が埋まって<br />しまうほど収穫できました。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1050938" alt="P1050938" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/p1050938.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <a href="http://vf.way-nifty.com/photos/uncategorized/2011/11/12/p1050940.jpg"><img width="150" height="112" title="P1050940" alt="P1050940" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/p1050940.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /></a> </p> <p>収穫した大根は、総太り系とよばれる青首ダイコン、皮が赤い<br />赤ダイコン、青首の部分が長く大根おろしなどに向いている<br />青長ダイコンです。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1050941" alt="P1050941" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/p1050941.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="P1050942" alt="P1050942" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/p1050942.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>手のひらにのせているのは、「ミニマル」という名前のダイコン。<br />カブのようですが、ダイコンです。</p> <p><img width="120" height="160" title="111110_104101" alt="111110_104101" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/111110_104101.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>「おでんにそのまま入れられる」という種苗屋さんの言葉に<br />ひかれて育ててみましたが、二十日大根とどう違うの？という<br />ことで、ラディッシュとミニマル大根を食べ比べ。<br />紫カブのあやめ雪とも食べ比べました。</p> <p><img width="150" height="112" title="P1050944" alt="P1050944" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/12/p1050944.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>食べた感想は、ラディッシュに比べてミニマル大根の方が<br />水分が多くてキメが粗く、煮炊きに向くのでは？とのこと。<br />おでんに入れるのが楽しみになる大根でした！</p> <p><a href="http://vf.way-nifty.com/vmc/2011/11/at20111119day-7.html"><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;">次回の開園は2011年11月19日(土)　サトイモ収穫Day！</span></strong></a><br /><br />ご参加の方は持ち帰り用の収穫袋を必ずお持ちください！</p> <p>お申し込み締め切りは2011年11月16日（水）12：00までです。</p> <p>■ご参加お申込みはこちらから<br /><a href="https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/">https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/</a></p> <p><span style="color: #cc0000;">※お申し込み締切：ご参加開園日の3営業日前12：00まで<br />※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。<br />開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。</span></p> <p>■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　<br />平日10:00～18:00　　03-5489-1131　<br />ファーム・エンターテイメント事務局 まで<br />・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）<br />　をお知らせ下さい。<br />・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。</p> 遠藤農園での活動報告 vmctyo 2011-11-12T18:54:06+09:00 http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/11/2011115-28ff.html 11月になっても、気温20℃を超すポカポカ陽気となった11月5日（土）の ファー... <p>11月になっても、気温20℃を超すポカポカ陽気となった11月5日（土）の<br />ファーム・エンターテイメントat遠藤農園。<br />温かい陽気のせいで、小松菜など葉物野菜がどの生産者さんも<br />収穫期を迎えているそうで、葉物野菜の売価が下がっていると、<br />遠藤さんからお話がありました。</p> <p>まずは畑の観察から。<br />前回、ダイコンとダイコンの間に植えたキャベツ苗も根がついたようです。</p> <p><img width="120" height="160" title="_photo1_2" alt="_photo1_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/14/_photo1_2.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>観察の後は、通称フリルマメ（シカクマメ）の片付けです。<br />日本では主に沖縄が生産地だけあって、このポカポカ陽気でも<br />フリルマメが育つ気温条件ではなかったようです。<br />種袋に「根茎も天ぷらなどで食せる」と書いてあったので、根を掘って<br />みることに。</p> <p><img width="120" height="160" title="_photo2" alt="_photo2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/14/_photo2.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="120" height="160" title="_photo3" alt="_photo3" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/14/_photo3.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>細長い芋のような根っこが出てきました。<br />お茶の時間に茹でて試食してみましたが、エグ味とねっとり感が<br />少しだけありました。</p> <p><img width="150" height="112" title="_photo4" alt="_photo4" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/14/_photo4.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="_photo5" alt="_photo5" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/14/_photo5.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <br /><br />休憩後はソラマメとサヤエンドウの種まきです。<br />保温と保湿、雑草除けのマルチシートを張り、エンドウは1穴に2粒ずつ<br />ソラマメは1穴に1粒ずつまいていきます。</p> <p><img width="150" height="112" title="_photo6" alt="_photo6" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/14/_photo6.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="_photo7_2" alt="_photo7_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/14/_photo7_2.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>最後は鳥よけの狙いもあるシートをかぶせて終了。<br />いいよいよサツマイモの収穫です。<br />ほんの2列ほど、一人3株ぐらいの作業でしたが、こんなにたくさんの<br />サツマイモが掘れました！</p> <p><img width="150" height="112" title="_photo8" alt="_photo8" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/14/_photo8.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="_photo9" alt="_photo9" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/14/_photo9.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> </p> <p>この日はサツマイモの他にも、ししとう、ルッコラ、サラダホウレンソウ、<br />水菜、紫かぶ（あやめ雪）などを収穫しました。<br />お茶の時間は、石焼き芋と、あやめ雪の丸かじりを試食。<br />ビニールハウスで育てたものと、露地で育てたルッコラの食べ比べを<br />行いました。<br />軍配はビニールハウスのルッコラに上がりましたが、葉肉の厚さと<br />ちょっとの苦みが好きという露地ルッコラ派もいらっしゃいました。</p> <p><img width="150" height="112" title="_photo12" alt="_photo12" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/14/_photo12.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> <br /><br /><a href="http://vf.way-nifty.com/vmc/2011/10/at2011115-2572.html "><span style="color: #ff0000;font-size: 1.2em;"><strong>次回の開園は2011年11月12日(土) です。</strong></span></a><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;"><br />タマネギの苗植えを予定しています。</span></strong><br />ご参加の方は持ち帰り用の収穫袋を必ずお持ちください！</p> <p>お申し込み締め切りは2011年11月9日（水）12：00までです。</p> <p>■ご参加お申込みはこちらから<br /><a href="https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/">https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/</a></p> <p><span style="color: #ff3300;">※お申し込み締切：ご参加開園日の3営業日前12：00まで</span><br /><span style="color: #ff3300;">※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。<br />開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。<br /><br /></span>■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　<br />平日10:00～18:00　　03-5489-1131　<br />ファーム・エンターテイメント事務局 まで<br />・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）<br />　をお知らせ下さい。<br />・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。</p> 遠藤農園での活動報告 vmctyo 2011-11-08T20:45:00+09:00 http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/11/1119day-4271.html 野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。 at... <p>野菜の魅力にどんどんハマる『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。<br />at遠藤農園は、毎週土曜日開催中です。</p> <p><img width="110" height="82" title="_photo1_3" alt="_photo1_3" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo1_3.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>綺麗なピンク色をしたダイコン＝紅芯大根です。<br />ファーム・エンターテイメントの畑よりひと足早く、遠藤農園の出荷用の<br />畑では紅芯大根が収穫期を迎えています。<br />ファーム・エンターテイメントでは11月下旬頃の収穫を予定しています。</p> <p><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;">11月19日（土）は、サトイモ収穫Day！</span></strong><br /><br />サトイモの芋の付き方を実際に見たことはありますか？<br />写真は「親芋」と言われる部分で、ソフトボール大の大きさをしています。<br />この「親芋」のまわりに「子芋」と呼ばれる芋が付き、普段私たちは<br />その部分を「サトイモ」として食べています。</p> <p><img width="150" height="112" title="_photo2_3" alt="_photo2_3" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo2_3.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>収穫後は、プチ試食会も開催しますのでMy箸をお持ちの方は<br /><strong><span style="color: #336600;">ご持参ください。サトイモお持ち帰り用の収穫袋もお忘れなく！</span></strong><br /><br />◆参加お申込みはこちら<br /><a href="https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo">https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo</a></p> <p><span style="color: #cc0000;">※お申し込み締切：2011年11月19日（土）開催分＝11/16（水）12：00まで<br />※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。<br />開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。<br /><br /></span>■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　<br />平日10:00～18:00　　03-5489-1131　<br />ファーム・エンターテイメント事務局 まで<br />・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）<br />　をお知らせ下さい。<br />・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。</p> 遠藤農園からのお知らせ vmctyo 2011-11-01T17:27:01+09:00 http://vf.way-nifty.com/farmenta/2011/11/20111029-2be2.html 2週連続で雨天中止となったat遠藤農園。 その間に、オクラが収穫の終わりを迎え、... <p>2週連続で雨天中止となったat遠藤農園。<br />その間に、オクラが収穫の終わりを迎え、ダイコンや白菜が<br />大きく成長していました。白菜は少し丸くなってきました。</p> <p><img width="110" height="146" title="_photo1_2" alt="_photo1_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo1_2.jpg" border="0" complete="true" /> <img width="110" height="146" title="_photo2_2" alt="_photo2_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo2_2.jpg" border="0" complete="true" /></p> <p>この日の作業は春キャベツの苗植えです。<br />三浦半島地方の栽培方法を参考にして、ダイコンとダイコンの間に<br />キャベツの苗を植え、収穫まで栽培します。<br /><img width="110" height="146" title="_photo3" alt="_photo3" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo3.jpg" border="0" complete="true" /></p> <p>ダイコンの葉が伸びているスペースに穴を空けて植え付けるのは、<br />なかなか難しく、いつも参加してくれている方も、農園イベントが<br />初めての方も、慎重に丁寧に作業をされていました。</p> <p><img width="150" height="112" title="_photo4" alt="_photo4" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo4.jpg" border="0" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="_photo5" alt="_photo5" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo5.jpg" border="0" complete="true" /></p> <p>途中、間引きを忘れていたダイコンの列を発見。<br />少し大きくなりはじめた赤ダイコンがこんなにたくさん収穫できました！</p> <p><img width="150" height="112" title="_photo6_2" alt="_photo6_2" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo6_2.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>苗植えの後は収穫です！<br />土の上に出ている部分が紫色をしたカブ『あやめ雪』や、茎が紫の<br />サラダホウレンソウ、ルッコラ、小松菜、水菜がたくさん収穫できました。</p> <p><img width="150" height="112" title="_photo7" alt="_photo7" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo7.jpg" border="0" complete="true" /> <img width="150" height="112" title="_photo8" alt="_photo8" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo8.jpg" border="0" complete="true" /></p> <p>気温が低くなり、もうすぐ収穫の終わりとなるシカクマメも収穫。<br />参加者はインゲンなどと同じように、湯がいてマヨネーズなどで<br />食べる方が多いようです。根の部分も食べられるそうなので、<br />片付けた後は、根の試食に挑戦予定です。</p> <p><img width="110" height="146" title="_photo9" alt="_photo9" src="http://vf.way-nifty.com/farmenta/images/2011/11/01/_photo9.jpg" border="0" complete="true" /> </p> <p>畑から戻ってのお茶の時間は、あやめ雪、あやめ雪の葉を<br />炒めたものを試食。<br />あやめ雪の甘さとみずみずしさに、始めはくし形に切ったものを<br />食べていた参加者も、一玉を次々とまるかじりされていました。</p> <p><a href="http://vf.way-nifty.com/vmc/2011/10/at2011115-2572.html "><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;">次回の開園は2011年11月5日(土) です。</span></strong></a><br /><strong><span style="color: #ff3300;font-size: 1.2em;">サツマイモの収穫と、ソラマメの種まきを予定しています。</span></strong><br /><br />ご参加の方は持ち帰り用の収穫袋を必ずお持ちください！</p> <p>お申し込み締め切りは2011年11月2日（水）12：00までです。</p> <p>■ご参加お申込みはこちらから<br /><a href="https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/">https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/</a></p> <p><span style="color: #cc0000;">※お申し込み締切：ご参加開園日の3営業日前12：00まで<br />※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。<br />開催日3営業日前よりキャンセル料（全額）が発生します。</span></p> <p>■お電話からのお申込み、お問い合わせは、　<br />平日10:00～18:00　　03-5489-1131　<br />ファーム・エンターテイメント事務局 まで<br />・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）<br />　をお知らせ下さい。<br />・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。</p> 遠藤農園での活動報告 vmctyo 2011-11-01T17:22:08+09:00