【名古屋】7月15日の様子
【野菜教室＠名古屋～テーマ野菜：もっともっとポテト！～】
【開催日時】7/15（水）11:00～13:00
【講師】 後藤麻衣子
（ベジタブル＆フルーツマイスター・ベジフルビューティーセルフアドバイザー）
【場所】 協会本部名古屋教室
【レポート】
まずは講師後藤さんから、「あなたの食生活を見直してみましょう」と
1日に食べたい野菜・果物の摂取量のお話がありました。
続いてテーマ野菜、ジャガイモをクローズアップです。
魅力としては、年中手に入る点、栄養も豊富で保存性が高いこと、
価格が安定していることなどがあげられました。
また原産地、日本における2大品種のお話、旬と産地の関係、
種類、栄養やその効能効果、美味しく食べる調理のコツを、その下ごしらえから詳しく教えてくださいました。
後半は、後藤さんオススメのレシピも披露され、デモストレーション付の試食もありました。
ジャガイモの特製をいかしたレシピを、皆さん堪能された様子でした。
【参加者の感想】
・一日に必要な野菜、果物の量などとても勉強になりました。
・ジュニアマイスター養成講座で学んだ内容を確認出来つつ、より詳しくじゃがいもの事がわかり、大変楽しかった。
・初めてでも話がとてもわかりやすく楽しめた。今以上に興味がわき、又参加したいと思った。
・じゃがいもにこんなに多くの種類があることに驚きました。
・じゃがいも１つにしても内容が濃く、知識が増え、受講してとても満足のいくものだった。
・じゃがいもの食べ比べが楽しかった。これから食べるのが楽しみになった。
・ダイエットに向いていないと思ってあまり食べずにいたが、今後はじゃがいもでスッキリしたい。
・男爵とメークインしか食べたことがなく、とても参考になった。レシピも簡単そうで、早速作ってみたい。