【4/11高知】賢く食べてもっと美味しく！ベジフルライフを楽しもう♪

【残席わずかです】

※2010年4月1日（木）より協会資格名称が変更となります。
  詳しくはhttp://www.vege-fru.com/news/change_name100401.php
●旧：ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター    新：ジュニア野菜ソムリエ
●旧：ベジタブル＆フルーツマイスター              新：野菜ソムリエ
●旧：シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター      新：シニア野菜ソムリエ

※一般の方もご参加いただけます。
※マイスターポイント対象講座です。

野菜をもっと｢食べる｣コツがわかる?

『　野菜が気になる。。。』

答えは、
野菜ソムリエによる「 野 菜 教 室 」にあります！

野菜ソムリエが　野菜についてレクチャーします。
受講後は　野菜をもっと食べるコツがきっと分かるはずです。
●「野菜好きだけど・・・いったい野菜ってナニ！？」　　
●「野菜ソムリエでお仕事なんて出来るのかなぁ？？」
●「1日どの位、野菜食べたらいいんだろう？」　　　　　
●「どうやったら野菜・果物を知ることが出来るんだろう？」
●「旬の野菜がわからないぁ・・」　　　　　　　　　　　　　　
●「どう料理すればいいのかな？」

今月の野菜教室のテーマは
【賢く食べてもっと美味しく！ベジフルライフを楽しもう♪】

今月のテーマ野菜は「トマト」です。

野菜ソムリエの講師が、美味しい野菜の見分け方の方法を伝授！
トマトの基礎知識や品種違いの食べ比べも予定しております。
賢く知ってもっと美味しく野菜を楽しみましょう！
トマトの食べ比べもあります。

皆様のご参加、おまちいたしております！

【日　時】4月11日（日）15：00～17：00　
【場　所】高知市文化プラザ「かるぽーと」9階　第1学習室
　　　　　〒780-8529
　　　　　高知市九反田2番1号
          http://www.bunkaplaza.or.jp/
　　　　　
【講　師】横山　眞二（野菜ソムリエ）
【参加費】1,500円　
　　　　　※お振込みをお願いします。現金での受付は致しかねます。ご了承下さい。
　　　　　　お振込先⇒みずほ銀行　新宿中央支店　普通2735426
　　　　　　　　　　日本野菜ソムリエ協会　ＶＭＣ口
　　　　
【テーマ食材】　トマト

◆当日の内容◆　（予定）
・野菜・果物についての基礎知識
・野菜350グラムと果物200グラムを摂取する工夫
・本日のテーマ食材「トマト」の基礎知識
・美味しい野菜の見分け方について
・野菜ソムリエおすすめ★トマトの食べ比べ

◆お問い合わせ・お申込み先◆
　電話→→06-6243-6330　平日10：00～19：00　
　ＨＰ→→https://vegef357.securesites.com/info/form.html
　講座名「4/11　高知　野菜教室希望」とご明記の上、
　お名前等を記入して下さい。　
　受付完了メールを返信いたします。

ご案内状はお送りいたしません。中止・変更の場合のみご連絡させていただきます

当日のキャンセルにつきましては、
キャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意願います。

【4/10岡山】キャベツのあれこれ七変化！！

※2010年4月1日（木）より協会資格名称が変更となります。
  詳しくはhttp://www.vege-fru.com/news/change_name100401.php
●旧：ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター    新：ジュニア野菜ソムリエ
●旧：ベジタブル＆フルーツマイスター              新：野菜ソムリエ
●旧：シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター      新：シニア野菜ソムリエ

※一般の方もご参加いただけます。
※マイスターポイント対象講座です。

食と野菜ソムリエの日ＷＥＥK2010

野菜をもっと｢食べる｣コツがわかる?

『　野菜が気になる。。。』

答えは、
野菜ソムリエによる「 野 菜 教 室 」にあります！

野菜ソムリエが　野菜についてレクチャーします。
受講後は　野菜をもっと食べるコツがきっと分かるはずです。
●「野菜好きだけど・・・いったい野菜ってナニ！？」　　
●「野菜ソムリエでお仕事なんて出来るのかなぁ？？」
●「1日どの位、野菜食べたらいいんだろう？」　　　　　
●「どうやったら野菜・果物を知ることが出来るんだろう？」
●「旬の野菜がわからないぁ・・」　　　　　　　　　　　　　　
●「どう料理すればいいのかな？」

今月の野菜教室のテーマは
【キャベツのあれこれ七変化！！】

今月のテーマ野菜は「キャベツ」です。

調理法の違い＜五法＞によるキャベツの味の違いのお話から、
キャベツの品種違い3種の食べ比べ等、
野菜ソムリエならではの楽しい情報満載です！

野菜ソムリエおススメの「キャベツのキッシュ」の試食付きで
とってもお得な講座です♪

皆様のご参加、おまちいたしております！

【日　時】4月10日（土）10：00～12：00　
【場　所】岡山ふれあいセンター
　　　　　http://www.okayama-fureai.or.jp/sitetop1/okayama/ofc.htm
         〒702-8002　
　　　　　岡山市中区桑野715-2
　　　
【講　師】伊丹　ゆかり（野菜ソムリエ）
【参加費】2,000円　
　　　　　※お振込みをお願いします。現金での受付は致しかねます。ご了承下さい。
　　　　　　 お振込先⇒みずほ銀行　新宿中央支店　普通2735426
　　　　　　　　　　        日本野菜ソムリエ協会　ＶＭＣ口
　　　　
【テーマ食材】キャベツ

◆当日の内容◆　（予定）
・野菜・果物についての基礎知識
・野菜350グラムと果物200グラムを摂取する工夫
・本日のテーマ食材「キャベツ」の基礎知識
・五法のお話＆キャベツ3種の食べ比べ
・野菜ソムリエおすすめ★特製キャベツのキッシュ付き♪

◆お問い合わせ・お申込み先◆
　電話→→06-6243-6330　平日10：00～19：00　
　ＨＰ→→https://vegef357.securesites.com/info/form.html
　講座名「4/10　岡山　野菜教室希望」とご明記の上、
　お名前等を記入して下さい。　
　受付完了メールを返信いたします。

※ご案内状はお送りいたしません。中止・変更の場合のみご連絡させていただきます。
※当日のキャンセルにつきましては、
　キャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意願います。

【名古屋】3/16オニオン☆パラダイス

*こちらの講座は終了しました。開催の様子は下記の【開催後のレポート】をお読みください！

カレー、シチュー、ハンバーグ…人気メニューの陰にはいつも玉ねぎがあります。
３月に掘り下げるテーマ野菜は、春に旬をむかえる「玉ねぎ」です。

栄養と効果効能、保存方法と選び方のコツに加えて、色々な方面から探ってみます。
知って得する情報は、今回も盛りだくさん！

香味としても活躍する玉ねぎと合わせ、今回は香りが魅力的なハーブも楽しみます。

試食つきの楽しい２時間、「玉ねぎをもっと知りたい、そして美味しく活用したい！」という方、
是非お申込ください。

皆さんのご参加をお待ちしております。

【開催日時】　3月16日（火）11:00～13:00

【講師】村松和美（ベジタブル＆フルーツマイスター食と香りを楽しむ教室syotyi主宰）
http://www.geocities.jp/syotiy

【場所】  協会本部名古屋教室　【MAP】

名古屋市中区栄3-4-22　エフジー伊勢町ビル5F

【開催後のレポート】

洋食文化の広がりと共に、人気メニューの引き立て役野菜の1つとして
活躍してきた玉ねぎ。

今回はその玉ねぎについて学ぶ講座でした。
玉ねぎの基本情報や種類、その種類ごとに異なる調理ポイントや活用時のコツを
村松さんが丁寧に説明してくださいます。

「種類によって、こんなに活用の仕方に違いがあるとは！」
と、驚かれる方も多数。

続いて香味野菜ハーブの話に、レシピに試食・・・と
今回も盛りだくさんの内容に、皆さん満足の様子でした。

【参加者の感想】
・おもしろかったです。とても勉強になったし、これから役に立ちそうです。
・野菜について深く知ったり、ハーブについてもお話があって、とても勉強になる。
特に産地や種類の違いでこんなに違うなんてすごくいい機会です。
・いろいろな玉ねぎの種類や調理法がわかって楽しかった。
・とても分かりやすく説明して下さり、大満足です。玉ねぎ一つをとっても奥が深い
と思いました。これを機に色々な野菜の事を知りたくなりました。
・玉ねぎを色々な角度からみること、味わうことができてよかったと思いました。
・それぞれ理由づけが明確なので納得できて大変よかった。
・玉ねぎの栽培方法から知ることができてよかったです。
・玉ねぎを野菜としてやハーブとしてご紹介いただけて、幅が広がりました。
レシピも美味しくいただきました。
・いろんな玉ねぎの種類が知れたことと、食べ比べができたのがよかった。
玉ねぎだけでなく、ハーブや調味料のお話もあり、いろいろ活用したいなと思った。
生活にすぐに取り入れることができるお話が多いので、とても参考になりました。

【3/11大阪】春ニンジンで簡単！ベジフルデトックス

※野菜教室はどなたでもご参加いただけます。

野菜をもっと｢食べる｣コツがわかる?

『　野菜が気になる。。。』

答えは、
野菜ソムリエによる「 野 菜 教 室 」にあります！

野菜ソムリエが　野菜についてレクチャーします。
受講後は　野菜をもっと食べるコツがきっと分かるはずです。

●「野菜好きだけど・・・いったい野菜ってナニ！？」　　
●「野菜ソムリエでお仕事なんて出来るのかなぁ？？」
●「1日どの位、野菜食べたらいいんだろう？」　　　　　
●「どうやったら野菜・果物を知ることが出来るんだろう？」
●「旬の野菜がわからないぁ・・」　　　　　　　　　　　　　　
●「どう料理すればいいのかな？」

今月の野菜教室のテーマは
【春ニンジンで簡単！ベジフルデトックス】

今月のテーマ野菜は「春ニンジン」です。
春ニンジンについての基礎知識のほかに、
ベジフルビューティーセルフアドバイザーの資格を
持つ講師による、とっておきのビューティー情報満載の内容です。
野菜・果物でもっと健康に！もっと美しく！！

特製★春ニンジンケーキの試食もあります
皆様のご参加、おまちいたしております！

【日　時】3月11日（木）19：00～21：00　
【場　所】日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会　大阪教室　
　　　　　大阪市中央区久太郎町3-5-17リバティ御堂筋本町9Ｆ
　　　　　06-6243-6330

          http://www.vege-fru.com/place/map/map_0015.html

            
【講　師】丸田　三輪子（ベジタブル＆フルーツマイスター）
【参加費】2,500円　※お釣りのないようお持ち下さい。
【テーマ食材】春ニンジン

【募集人数】　先着20名　※定員になり次第、締切させていただきます。

◆当日の内容◆　（予定）
・野菜・果物についての基礎知識
・野菜350グラムと果物200グラムを摂取する工夫
・本日のテーマ食材「春ニンジン」の基礎知識
・美容と健康、デトックスについてのお話
・野菜ソムリエおすすめ★特製ニンジンケーキの試食付き♪

◆お問い合わせ・お申込み先◆
　電話→→06-6243-6330　平日10：00～19：00　
　ＨＰ→→ https://vegef357.securesites.com/info/form.html

　講座名「3/11　野菜教室希望」とご明記の上、
「お名前・ＦＡＸ番号・緊急連絡先等」を記入して下さい。　
受付完了メールを返信いたします。

※ご案内状はお送りいたしません。中止・変更の場合のみご連絡させていただきます。
※当日のキャンセルにつきましては、
　キャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意願います。