【名古屋】6/22まるごと！魅惑のバナナ
*こちらの講座は終了しました。開催の様子は下記の【開催後のレポート】をお読みください！
今月のテーマは・・・1年中美味しい「バナナ」です♪
きっとフルーツの中でも食べる機会が多いのではないでしょうか？
朝食に、おやつに、スポーツに、はたまたダイエットに！？
南の島からやってきて、どうやって手元に届いているの？
講義では、異なる種類のバナナの食べ比べをしたり
バナナの基本情報（原産・歴史・栄養・保存など）、
流通経路（加工工場）の様子などをレクチャーいたします。
あわせて・・・
東洋医学（薬膳）の見地からみるバナナの効能と、
簡単おすすめ薬膳レシピも試食付きでご紹介致します。
また・・・‘じとじとじめじめ’梅雨の季節となりました。
でも恵みの雨、次の季節への準備です。
梅雨時を快調に過ごせるように摂りたい野菜や果物についても学びましょう。
試食つきの楽しい２時間、
「バナナを美味しく楽しく活用したい！」という方、是非お申込ください。
もちろん、初めての方でも一緒に楽しく学べますよ。
皆様のご参加をお待ち致しております。
【開催日時】 6月 22日（火）11:00～13:00
【講師】 朝岡 せん（野菜ソムリエ 薬膳アドバイザー）
【場所】 協会本部名古屋教室 【MAP】
名古屋市中区栄3-4-22 エフジー伊勢町ビル5F
【料金】 2,500円（税・教材食材費含）
※当日集金いたしますので、おつりのないようにお持ち下さい。
※お申し込み後、実施日１週間前よりキャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。
【定員】 25名
【開催後のレポート】
「皆さんは日本人が平均で1年間に食べるバナナの本数を、ご存知ですか？」
という、三択のクイズから始まった朝岡さんの講義。
前半はバナナの基本情報と種類（なんと300種以上があるそうです！）、
旬と栄養について詳しく説明がなされました。
バナナの持つ栄養素としてカリウム、食物繊維、ビタミンB郡を中心に
それらの働きについても学びました。
また店頭に陳列されているバナナの選び方のコツ、保存方法、
薬膳から見る効能効果の話もされました。
後半には調理デモも行われました。
今回の調理デモと試食は2品。
特に好評だったのは、熱々の生春巻きでした。
【参加者の感想】
･普段見慣れないムロなどを見て、「バナナをおいしく食べてください」という言葉の重みを実感した。
･バナナの詳しいお話、薬膳など盛りだくさんの内容でとても勉強になった。
･生春巻き、すごくおいしく感動した。お腹がぽかぽかになって幸せ気分です。
･生春巻きが美味しかった。バナナの意外な調理法を知ることができた。
･盛りだくさんの内容で楽しい教室でした。
･ベトナムに行ってバナナ料理を食べたくなりました。
･薬膳の話も一緒に聞けて嬉しいです。
･バナナがもっと好きになった。
･バナナは身近だけど、輸入品の為、なっている所など見れないので写真やお話で勉強できよかった。