【名古屋】10/7 野菜教室 ～秋の味覚★いちじく ～
野菜ソムリエの野菜教室を開催します。
野菜・果物を毎日の生活にもっと取り入れてみませんか！
「野菜教室」受講後は、野菜・果物をもっと食べるコツが、きっとわかります♪
野菜ソムリエの資格に ご興味ある方は ぜひご参加ください。
野菜ソムリエの世界が体験できます
。
今回のテーマは「いちじく」
なめらかな舌触りとプチプチはじける食感。
夏の終わりから出回り、季節の移り変わりを教えてくれるいちじく。
旧約聖書やギリシャ神話にも登場し、世界で最も古い果実の一つと言われています。
そんな歴史あるいちじくの新たな一面、覗いてみませんか
？
？いちじくは不老長寿の果物と言われるほど栄養価や薬効の高い果物です。
講座ではいちじくの基礎知識はもちろん、そんな栄養素を上手に摂取する方法を調理法と共に紹介します。
また野菜ソムリエおすすめの「いちじくを活用できるレシピ」もご紹介
知れば納得！もっと楽しい
いちじくの新しい魅力や美味しさを発見してみませんか。
＜講座内容＞（予定）
☆いちじくの基礎知識を知ろう
知っているようで知らない、いちじくのあれこれ。
☆品種の紹介
いちじくにはどんな種類があるの？
☆栄養性・機能性
いちじくにはどんな栄養があるの？
☆選び方・保存法
どんないちじくを選べばいいの？
☆用途・調理法
料理にも使えるの？
そして最後はお楽しみ
☆食べ比べ＆試食
試食は。。。(予定です)
手作りドライいちじく
いちじくお寿司 etc
手作りドライいちじくいちじくお寿司 etc 
初めての方も楽しめる簡単な試食付きの学べる美味しい講座です
*講師：山本久美子
・アクティブ野菜ソムリエ
・ジュニア・アスリートフードマイスター
【開催日時】 2014年10月7日（火） 11:00～13:00
【講 師】 アクティブ野菜ソムリエ 山本久美子
【場 所】 協会本部名古屋教室 【MAP】
名古屋市中区栄3-4-22 エフジー伊勢町ビル5F
【持 ち 物】 筆記用具・飲料水
【料 金】 1,500円（税込）
※当日集金いたしますので、おつりのないようにお持ち下さい。
※お申し込み後、実施日１週間前（9／30）より
キャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。
【定 員】 20名
【お問い合わせ・お申込み先】
◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会
名古屋支社 052-249-9557（営業時間 10：00～19：00 土・日・祝休）
※(1)お名前 (2)連絡先電話番号 をお伝えください。
◇インターネットをご使用の方 ココをクリックしてお申込ください！
※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報ください。