【名古屋】野菜教室～春を運ぶ野菜★なばな～

野菜ソムリエが野菜教室を開催します。

野菜・果物を毎日の生活にもっと取り入れてみませんか！ 
「野菜教室」受講後は、野菜・果物をもっと食べるコツが、きっとわかります♪

野菜ソムリエの資格に　ご興味ある方は　ぜひご参加ください。
野菜ソムリエの世界が体験できます。

今回のテーマは「なばな」

「なばな」と聞くと種類が少ないイメージがありますが
和種、西洋種などがあるようです。

生産量全国一位は三重県です。
「三重なばな」という伝統野菜がありますね。
 

「なばな」の調理法はといえば、
茹でてお浸し、天ぷら、炒めるでしょうか。

調理法もいろいろとわかると料理の幅も広がりそうです。

意外に知らない栄養満点の野菜「なばな」。
知ることでもっとお野菜を楽しみましょう

＜講座内容＞（予定）

☆「なばなの」基礎知識

☆品種の紹介
意外に品種が多いんです

☆栄養・美容
女性に嬉しい栄養が。。

☆選び方・保存法

☆用途・調理法
「なばな」のお料理マンネリ化していませんか？

そして最後はお楽しみ
☆調理の違い食べ比べ＆簡単な試食。。



野菜ソムリエおすすめのなばなのお料理もご紹介
初めての方も楽しめる、簡単な試食付きの学べる美味しい講座です

みなさまのご参加　心よりお待ちしております

　講師からのメッセージ　

春の訪れを感じる「なばな」
美容にも効果的な栄養を含む優秀野菜だとご存知でしたか？

１月の野菜教室では、
美容効果も優秀な栄養についてだけではなく、
意外と知らないなばなの下ごしらえ。
なばなの個性を活かせばこんなに美味しい
こんなに活用できるあっと驚くレシピをご紹介します。

【講師紹介】



榊原　妙
野菜ソムリエ・料理研究家

８歳になる息子の難病をきっかけに野菜ソムリエの資格を取得。
料理教室「bonito bonita!」主宰、「美味しいお裾分け」をモットーに　
簡単で美味しく華やかなおもてなし料理をご提案。
メディア出演・カルチャーセンター講師等で幅広く活動中。

【開催日時】　2016年1月28日（木）　10:30～12:30

【場　　所】 　協会本部名古屋教室　【MAP】
             　　　名古屋市中区栄3-4-22　エフジー伊勢町ビル5F

【持 ち 物】　  筆記用具・飲料水

【参 加 費】　  2,160円（税込）
　　　　　　　　 ※当日集金いたしますので、おつりのないようにお持ち下さい。
　　　　　　　　　　※お申し込み後、実施日１週間前（1/21より）
　　　　　　　　　　キャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。

【定　　員】　20名

【お問い合わせ・お申込み先】 

◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会
名古屋支社　　052-249-9557（営業時間　平日10：00～19：00　土・日・祝休）
※(1)お名前　(2)連絡先電話番号　をお伝えください。

◇インターネットをご使用の方　　ココをクリックしてお申込ください！

※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報ください。

【札幌】11月野菜教室「サトイモ」午前コース

＊野菜・果物に関心のある方、ジュニア野菜ソムリエ受講検討中、
　通信講座受講中の方など初心者の方にオススメ講座です。

　野　菜　ソ　ム　リ　エ　に　よ　る　「　野  菜  教  室　」 
　　　　　　　　

野菜を毎日食べていますか？
自分の食生活を振り返ってみましょう！

「どんな野菜が足りないのかな？」
「好きな野菜しか食べていないかな？」
「野菜好きだけど、どうやって勉強すればいいの？」
「野菜の事、ぜんぜん知らないけど興味がある・・・」

自分の食生活がわかったら、
野菜をもっと食べるコツを学びましょう

なにげなく食べるのではなく、

香りや食感など、五感をつかって、

テーマ野菜や果物の食べ比べをしてみましょう

12月のテーマ野菜は…『サトイモ』

日本に現存する最古の和歌集『万葉集』にも登場しその歌が詠まれるなど

古くから食されて来たサトイモ。

そして更にその歴史は古く、

縄文時代にはすでに日本に伝わっていたともされています。

主に暖かい地域が産地のサトイモですが 秋から冬にかけての今がまさに旬。

ここ北海道ではなかなか日々の食卓に取り入れる事が少なくもある中、

これから年末に向け需要の高まる野菜でもありますが、

実は その栄養性や効能は日々取り入れたい要素がたくさんあります

この冬は『サトイモ』 について学び、

日々の食生活にぜひ取り入れてみませんか

野菜教室では きっと新しい発見があります



お手軽に、ちゃんと、野菜を摂れるレシピや 
とっておきのアイデアをお伝えします

参加した皆さまからは　目からウロコが落ちた との感想が沢山。


■内容：・野菜と果物についてのおはなし

・１日に必要な野菜・果物はどのくらい？　
・もっと野菜と果物を摂るコツ
・本日のテーマ食材のミニ知識＆食べ比べ
　　　　おすすめレシピのご紹介　等
上記をベースに講師がレクチャー致します。

講師は、シニア野菜ソムリエの吉川雅子（きっかわ　まさこ）さんです。

シニア野菜ソムリエ　吉川雅子さん

　　　　　　　　　　　　　　
※写真は過去の野菜教室の様子です。

■テーマ：『サトイモ』　

■日程：2015年12月9日(水)　 10：30～12：30

　※同日夕方からの時間帯もあります。
　 2015年12月9日(水) 18：30～20：30
　　　　　
 

■場所：日本野菜ソムリエ協会 札幌支社教室
　　　　　 札幌市中央区大通西5丁目11　大五ビル2F
　　　　　　　　　　　　

■受講料：　2,300円（税込）　
   ※事前のお振り込みをお願いたします。

  <振込先>■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店　
　　 　　　　普通1339264　フードディスカバリー㈱ 
　　　　　

■持ち物：　筆記用具

■定員：10名
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・催行最少人数に満たない場合は開催されない場合がございますのでご了承ください。
《お申し込み方法》

●ＨＰからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
２、　＊印の必須事項を入力　。
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無。
　　　一般の方はその旨の入力。
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
　　

※受付確認後完了メールを返信いたします。
３日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

【お電話の方】
受付時間：平日10:00～18:00
札幌支社連絡先　TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名（12/9サトイモ午前）をお知らせください。

・お申込時に参加費お振込のご案内をいたします。

・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日１週間前よりキャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。

【お問い合わせ先】
一般社団法人　日本野菜ソムリエ協会　札幌支社
〒060-0042　札幌市中央区大通西5丁目11番地　大五ビル2F
【TEL】011-281-8420（平日10：00～18：00）【FAX】011-281-8421

【札幌】12月野菜教室「サトイモ」夕方コース

＊野菜・果物に関心のある方、ジュニア野菜ソムリエ受講検討中、
　通信講座受講中の方など初心者の方にオススメ講座です。

　野　菜　ソ　ム　リ　エ　に　よ　る　「　野  菜  教  室　」 
　　　　　　　　

野菜を毎日食べていますか？
自分の食生活を振り返ってみましょう！

「どんな野菜が足りないのかな？」
「好きな野菜しか食べていないかな？」
「野菜好きだけど、どうやって勉強すればいいの？」
「野菜の事、ぜんぜん知らないけど興味がある・・・」

自分の食生活がわかったら、
野菜をもっと食べるコツを学びましょう

なにげなく食べるのではなく、

香りや食感など、五感をつかって、

テーマ野菜や果物の食べ比べをしてみましょう

12月のテーマ野菜は…『サトイモ』

日本に現存する最古の和歌集『万葉集』にも登場しその歌が詠まれるなど

古くから食されて来たサトイモ。

更にその歴史は古く、

縄文時代にはすでに日本に伝わっていたともされています。

主に暖かい地域が産地のサトイモですが 秋から冬にかけての今がまさに旬。

ここ北海道ではなかなか日々の食卓に取り入れる事が少なくもある中、

これから年末に向け需要の高まる野菜でもありますが、

実は その栄養性や効能は日々取り入れたい要素がたくさんあります

この冬は『サトイモ』 について学び、

日々の食生活にぜひ取り入れてみませんか

野菜教室では きっと新しい発見があります



お手軽に、ちゃんと、野菜を摂れるレシピや 
とっておきのアイデアをお伝えします

参加した皆さまからは　目からウロコが落ちた との感想が沢山。


■内容：・野菜と果物についてのおはなし

・１日に必要な野菜・果物はどのくらい？　
・もっと野菜と果物を摂るコツ
・本日のテーマ食材のミニ知識＆食べ比べ
　　　　おすすめレシピのご紹介　等
上記をベースに講師がレクチャー致します。

講師は、シニア野菜ソムリエの吉川雅子（きっかわ　まさこ）さんです。

シニア野菜ソムリエ　吉川雅子さん

　　　　　　　　　　　　　　
※写真は過去の野菜教室の様子です。

■テーマ：『サトイモ』　

■日程：2015年12月9日(水)　 18：30～20：30
　　　　　

　※同日午前からの時間帯もあります。
　 2015年12月9日(水) 10：30～12：30
 

■場所：日本野菜ソムリエ協会 札幌支社教室
　　　　　 札幌市中央区大通西5丁目11　大五ビル2F
　　　　　　　　　　　　

■受講料：　2,300円（税込）　
   ※事前のお振り込みをお願いたします。

  <振込先>■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店　
　　 　　　　普通1339264　フードディスカバリー㈱ 
　　　　　

■持ち物：　筆記用具

■定員：10名
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・催行最少人数に満たない場合は開催されない場合がございますのでご了承ください。
《お申し込み方法》

●ＨＰからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
２、　＊印の必須事項を入力　。
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無。
　　　一般の方はその旨の入力。
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
　　

※受付確認後完了メールを返信いたします。
３日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

【お電話の方】
受付時間：平日10:00～18:00
札幌支社連絡先　TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名（12/9サトイモ夕方）をお知らせください。

・お申込時に参加費お振込のご案内をいたします。

・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日１週間前よりキャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。

【お問い合わせ先】
一般社団法人　日本野菜ソムリエ協会　札幌支社
〒060-0042　札幌市中央区大通西5丁目11番地　大五ビル2F
【TEL】011-281-8420（平日10：00～18：00）【FAX】011-281-8421