【名古屋】野菜教室～意外と知らない美味しいセロリの話～

野菜ソムリエが野菜教室を開催します。

野菜・果物を毎日の生活にもっと取り入れてみませんか！ 
「野菜教室」受講後は、野菜・果物をもっと食べるコツが、きっとわかります♪

野菜ソムリエの資格に　ご興味ある方は　ぜひご参加ください。
野菜ソムリエの世界が体験できます。

今回のテーマは「セロリ」

今回のテーマは、
アンケートで学びたい野菜として書かれている「セロリ」です。

理由としては、
・苦手だから。。。
・スープに入れるなどレシピがマンネリ化してしまう。
ということで、これらを解決できるような野菜教室を開催します。

夏秋は長野、冬春は静岡でよく作られており、
意外にも生産地は近いようです。

※本企画にご協力くださった
JAとぴあ浜松 セルリー部会
西支部 支部長  伊藤 孝明さんです


今回は、とぴあ浜松のご協力を頂き、
セロリのお話をしてくださいます

講師が畑視察の模様をたっぷりお届けします。
更には新鮮採りたてセロリの試食もありますよ！

セロリを苦手な方もいらっしゃると思いますが
新鮮な野菜はひと味違います。
香りも上と下と違いますからぜひ体験してください。



この機会にぜひ　学んでみませんか?

意外に知らない栄養満点の野菜「セロリ」。
知ることでもっとお野菜を楽しみましょう

＜講座内容＞（予定）

☆「セロリ」基礎知識
☆品種の紹介
☆選び方・保存法
☆用途・調理法

そして最後はお楽しみ
☆食べ比べ＆簡単な試食[セロリのスイーツ＆常備菜]



栄養満点セロリのクッキー


野菜ソムリエおすすめのセロリのお料理もご紹介
初めての方も楽しめる、簡単な試食付きの学べる美味しい講座です

みなさまのご参加　心よりお待ちしております

　講師からのメッセージ　

セロリは独特の芳香から好き嫌いが
分かれる野菜の1つではないでしょうか。

実はそんな私も苦手な野菜の1つでした。
しかし、あるお料理を食べてから、今では大好きな野菜になりました

講座ではそんなセロリが苦手な方でも食べられるレシピはもちろん、
セロリ畑の様子、生産者の声をご紹介する予定です

【講師紹介】

アクティブ野菜ソムリエ
アスリートフードマイスター3級
フードコーチ
山本久美子　さん

幼い頃から畑に囲まれた環境に育ち、野菜の料理に興味をもつ。
いつか食に関わる仕事がしたいと思い、転職を機に野菜ソムリエを取得。
現在は生産者と生活者をつなぐ野菜ソムリエとして、
食の美味しさ、楽しさを伝えるために活動中。
主に、野菜ソムリエ協会での野菜教室や、カルチャーセンターなどでの講師活動、
各種イベントの企画・運営などを行う。

【開催日時】　2016年4月26日（火）　10:30～12:30

【場　　所】 　協会本部名古屋教室　【MAP】
             　　　名古屋市中区栄3-4-22　エフジー伊勢町ビル5F

【持 ち 物】　  筆記用具・飲料水

【参 加 費】　  2,160円（税込）
　　　　　　　　 ※当日集金いたしますので、おつりのないようにお持ち下さい。
　　　　　　　　　　※お申し込み後、実施日１週間前（4/19より）
　　　　　　　　　　キャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。

【定　　員】　20名

【お問い合わせ・お申込み先】 

◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会
名古屋支社　　052-249-9557（営業時間　平日10：00～19：00　土・日・祝休）
※(1)お名前　(2)連絡先電話番号　をお伝えください。

◇インターネットをご使用の方　　ココをクリックしてお申込ください！

※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報ください。

【札幌】4月野菜教室「エディブルフラワー」夕方コース

＊野菜・果物に関心のある方、ジュニア野菜ソムリエ受講検討中、
　通信講座受講中の方など初心者の方にオススメ講座です。

　野　菜　ソ　ム　リ　エ　に　よ　る　「　野  菜  教  室　」 
　　　　　　　　

野菜を毎日食べていますか？
自分の食生活を振り返ってみましょう

「どんな野菜が足りないのかな？」
「好きな野菜しか食べていないかな？」
「野菜好きだけど、どうやって勉強すればいいの？」
「野菜の事、ぜんぜん知らないけど興味がある・・・」

自分の食生活がわかったら、
野菜をもっと食べるコツを学びましょう

なにげなく食べるのではなく、

香りや食感など、五感をつかって、

テーマ野菜や果物の食べ比べをしてみましょう

4月野菜教室のテーマは、『エディブルフラワー』

 
　料理・写真提供：アクティブ野菜ソムリエ 高橋道子さん

食べれるお花、エディブルフラワー。

野菜と同じように 食用として育てられたお花です。

芽吹く春に ポップなカラーがぴったりな このお花は

カラーが楽しめるだけではなく、

なんと多くの栄養素がバランスよく含まれているとの事。

　

料理・写真提供：アクティブ野菜ソムリエ 高橋道子さん

この春、エディブルフラワーについて学び、

日々の食卓に少しずつ おしゃれに取り入れてみるのも楽しいですね。

お手軽に、ちゃんと、野菜を摂れるレシピや 
とっておきのアイデアをお伝えします

参加した皆さまからは　目からウロコが落ちた との感想が沢山。



■内容：・野菜と果物についてのおはなし

・１日に必要な野菜・果物はどのくらい？　
・もっと野菜と果物を摂るコツ
・本日のテーマ食材のミニ知識＆食べ比べ
　　　　おすすめレシピのご紹介　等
上記をベースに講師がレクチャー致します。

講師は、シニア野菜ソムリエの吉川雅子（きっかわ　まさこ）さんです。

シニア野菜ソムリエ　吉川雅子さん

　　　　　　　　　　　　　　
※写真は過去の野菜教室の様子です。

■テーマ：『エディブルフラワー』　

■日程：2016年4月20日(水) 18：30～20：30

　※別時間帯で午前からの時間帯もあります。
　 2016年4月20日(水)　 10：30～12：30
　　　　　
 

■場所：日本野菜ソムリエ協会 札幌支社教室
　　　　　 札幌市中央区大通西5丁目11　大五ビル2F
　　　　　　　　　　　　

■受講料：　2,300円（税込）　
   ※事前のお振り込みをお願いたします。

  <振込先>■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店　
　　 　　　　普通1339264　フードディスカバリー㈱ 
　　　　　

■持ち物：　筆記用具

■定員：10名
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・催行最少人数に満たない場合は開催されない場合がございますのでご了承ください。
《お申し込み方法》

●ＨＰからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
２、　＊印の必須事項を入力　。
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無。
　　　一般の方はその旨の入力。
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
　　

※受付確認後完了メールを返信いたします。
３日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

【お電話の方】
受付時間：平日10:00～18:00
札幌支社連絡先　TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名（4/20エディブルフラワー夕方）をお知らせください。

・お申込時に参加費お振込のご案内をいたします。

・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日１週間前よりキャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。

【お問い合わせ先】
一般社団法人　日本野菜ソムリエ協会　札幌支社
〒060-0042　札幌市中央区大通西5丁目11番地　大五ビル2F
【TEL】011-281-8420（平日10：00～18：00）【FAX】011-281-8421

【札幌】4月野菜教室「エディブルフラワー」午前コース

＊野菜・果物に関心のある方、ジュニア野菜ソムリエ受講検討中、
　通信講座受講中の方など初心者の方にオススメ講座です。

　野　菜　ソ　ム　リ　エ　に　よ　る　「　野  菜  教  室　」 
　　　　　　　　

野菜を毎日食べていますか？
自分の食生活を振り返ってみましょう

「どんな野菜が足りないのかな？」
「好きな野菜しか食べていないかな？」
「野菜好きだけど、どうやって勉強すればいいの？」
「野菜の事、ぜんぜん知らないけど興味がある・・・」

自分の食生活がわかったら、
野菜をもっと食べるコツを学びましょう

なにげなく食べるのではなく、

香りや食感など、五感をつかって、

テーマ野菜や果物の食べ比べをしてみましょう

4月野菜教室のテーマは、『エディブルフラワー』

 
　料理・写真提供：アクティブ野菜ソムリエ 高橋道子さん

食べれるお花、エディブルフラワー。

野菜と同じように 食用として育てられたお花です。

芽吹く春に ポップなカラーがぴったりな このお花は

カラーが楽しめるだけではなく、

なんと多くの栄養素がバランスよく含まれているとの事。

　

料理・写真提供：アクティブ野菜ソムリエ 高橋道子さん

この春、エディブルフラワーについて学び、

日々の食卓に少しずつ おしゃれに取り入れてみるのも楽しいですね。

お手軽に、ちゃんと、野菜を摂れるレシピや 
とっておきのアイデアをお伝えします

参加した皆さまからは　目からウロコが落ちた との感想が沢山。



■内容：・野菜と果物についてのおはなし

・１日に必要な野菜・果物はどのくらい？　
・もっと野菜と果物を摂るコツ
・本日のテーマ食材のミニ知識＆食べ比べ
　　　　おすすめレシピのご紹介　等
上記をベースに講師がレクチャー致します。

講師は、シニア野菜ソムリエの吉川雅子（きっかわ　まさこ）さんです。

シニア野菜ソムリエ　吉川雅子さん

　　　　　　　　　　　　　　
※写真は過去の野菜教室の様子です。

■テーマ：『エディブルフラワー』　

■日程：2016年4月20日(水) 10：30～12：30

　※別時間帯で夕方からの時間帯もあります。
　 2016年4月20日(水)　 18：30～20：30
　　　　　
 

■場所：日本野菜ソムリエ協会 札幌支社教室
　　　　　 札幌市中央区大通西5丁目11　大五ビル2F
　　　　　　　　　　　　

■受講料：　2,300円（税込）　
   ※事前のお振り込みをお願いたします。

  <振込先>■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店　
　　 　　　　普通1339264　フードディスカバリー㈱ 
　　　　　

■持ち物：　筆記用具

■定員：10名
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・催行最少人数に満たない場合は開催されない場合がございますのでご了承ください。
《お申し込み方法》

●ＨＰからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
２、　＊印の必須事項を入力　。
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無。
　　　一般の方はその旨の入力。
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
　　

※受付確認後完了メールを返信いたします。
３日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

【お電話の方】
受付時間：平日10:00～18:00
札幌支社連絡先　TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名（4/20エディブルフラワー午前）をお知らせください。

・お申込時に参加費お振込のご案内をいたします。

・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日１週間前よりキャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。

【お問い合わせ先】
一般社団法人　日本野菜ソムリエ協会　札幌支社
〒060-0042　札幌市中央区大通西5丁目11番地　大五ビル2F
【TEL】011-281-8420（平日10：00～18：00）【FAX】011-281-8421