【札幌】実践型野菜教室「季節やさいの勉強会～2016年秋」
※一般の方もご参加いただけます。
「旬のやさい」、「やさいまるごと」をテーマに、
座学と実践、デモンストレーションも交えながら「やさいの活用法」を学んでいく
新型野菜教室「季節やさいの勉強会（四季開催・年4回）」がはじまります
世の中には本当に色々な情報が溢れています。
珍しい野菜、新しい野菜をたくさん目にする機会も増えました。
この北海道でもたくさんの野菜が生産されていますが、品種が違えば味も違う、使い方も違う・・・
自分の作る献立に最適な品種は？切り方はこれであってるの？～を解決していきます。
このやさい教室では
今こそ基本を知って、やさいを大切に 美味しく食べきる方法を学びます。
身近で購入できる季節のやさい3～4品目を教材に、
栄養価、基本の食べ方、切り方、加熱の仕方を座学で学んだあと、
実際にやってみたり、講師によるデモンストレーションで明日から使える｢コツ｣
や
｢アレンジレシピ」
へと応用していきます
フライパン１つで作るお料理のミニ講座付きで、味付けを学びながらちょっぴり味見もする講座です
【講師】 栗田幸江さん
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルクッカリー講師
認定料理教室「V＆F COOKING SALON」主宰
…講師よりメッセージ………………………………………………………………………
今回のテーマは「じゃが芋、大根、人参」
たとえば・・・
北海道民なら知っておきたい簡単ポテトフライの揚げ方！
大根を1本美味しく使い切りたい！
野菜室で眠る・・・大量の人参で、いろいろな種類のサラダを食べたい！など
皆さんとともに考え学ぶ勉強会にしたいと思っています。
皆さんの疑問や困っていることを持ち寄ってどうぞお集まりください。
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協会クッカリー講師であり、野菜ソムリエでもある講師が
クッカリー講座の続編ともいえるこの講座でお伝えする、
「やさいをまるごと 美味しく活用する術」を ぜひ学んでみませんか
【日時】2016年11月30日(水) 13：30～15：30（受付13：10～）
【場所】協会本部 札幌教室 札幌市中央区大通西5丁目11 大五ビル２Ｆ
【定員】12名（定員になり次第締切）
【参加費】2,300円(税込)
※事前入金をお願いいたします！(詳細は下記)
【参加資格】受講生、修了生。一般の方のご参加もお待ちしております。
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■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して７営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします
のでご注意下さい。※定員になり次第締切とさせていただきます。
【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/
【お電話でのお申込み】
011-281-8420(平日10:00～18:00)
<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
フードディスカバリー㈱
■ゆうちょ銀行 〇一八（ゼロイチハチ）支店 普通1339264
フードディスカバリー㈱
【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
TEL: 011-281-8420(平日10:00～18:00)
mail:sapporo@vege-fru.com
野菜ソムリエが野菜教室を開催します。
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