福岡開催の教室

【福岡2/22】 香る野菜 『セロリ』

「野菜教室」受講後は、野菜・果物をもっと食べるコツが、きっとわかります♪

「野菜ソムリエの野菜教室とは?」→ クリック!

今回のテーマは 「セロリ」 です。

~  香る野菜 『セロリ』  ~

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福岡県産の美味しいセロリが出回る時期です。
セロリの香りには、心を穏やかにするといわれる成分が含まれてます。
セロリの香りを楽しみながら心も身体もホッとしませんか。

【講師】
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鬼丸幸子 (おにまるさちこ)さん
アクティブ野菜ソムリエ

《PROFILE》
福岡県みやま市で野菜・米を主とした農業に従事。
イベントの参加や産地交流、野菜のPR活動など生産者の立場をいかして
野菜・果物の魅力を広く伝える活動に取り組んでいる。

☆講師からのメッセージ☆
福岡県のセロリの生産量は何と全国3位!
冬のみずみずしいセロリの大株は2.5キロにも成長します。
セロリの株に触れながら、その外茎・内茎・葉の食べ比べをして、
香りや食感の違いを感じてみませんか。
生産者でもある野菜ソムリエが、セロリの魅力満載のお話しをします。
セロリがもっと身近な野菜になるかもしれません。

 

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Saeco (さえこ)さん
アクティブ野菜ソムリエ

《PROFILE》
明るく楽しく元気良くをモットーに、福岡支社の講座アテンドなども行う。
夫と卒寿を迎えた夫の両親との4人暮らし。息子達が卒園した幼稚園で
イベント時の料理を担当。
ブログでは、日々のごはん、家庭菜園、野鳥を庭に呼ぶ暮らし等の毎日を綴っている。
 http://kansonakurashi.blog.fc2.com/

☆講師からのメッセージ☆

セロリを美味しく食べよう♪
セロリはそのままポリポリ食べても香り豊かで魅力的な野菜ですが、
加熱するとまた違った美味しさが味わえます。
また、『料理のだし』としても重宝する野菜なのです!
普段のお惣菜からちょっと気取った洋食まで、セロリ料理のあれこれをご紹介します。
試食を楽しみながら新しいセロリの魅力♪感じてください。

  

【内容】 ・野菜と果物のお話。実際に量ってみよう。
      ・べジフルチェックシート。もっと野菜と果物を摂るコツ。
      ・セロリのお話。おすすめセロリレシピの試食。

【日時】 2014年2月22日(土) 14:00~16:00 (受付開始13:40)

【会場】 協会本部 福岡教室 (福岡市中央区天神3-4-2高橋天神ビル5F)
      地図URL:http://www.vege-fru.com/place/map/map_0068.html

【参加費】 1,500円(当日会場にてお支払いください)

※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
 食材手配の都合上、開催日一週間前
2/15(土)よりキャンセル料(参加費同額)がかかります。

【定員】 24名 

【持ち物】 筆記用具

イベント告知PDF版はこちら→ 「201402_yasai.pdf」をダウンロード             

・・・お申込み方法・・・・
●HPからのお申込み
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka/

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますよう
お願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788  平日10:00~18:00
お申し込みの際、希望イベント名「2/22開催野菜教室」・お名前・会員番号を
お知らせください。

※お申込受付は、定員になり次第締め切らせていただきます。
 お早めにお申込みください。

※最少催行人数(8名)に達しない場合は中止になる場合もございます。

【福岡1/29】冬の野菜不足解消! 心も体もホッとする「根菜」を食べよう。

「野菜教室」受講後は、野菜・果物をもっと食べるコツが、きっとわかります♪

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今回のテーマは、「根菜」 です。

☆講師からのメッセージ☆

冬の野菜不足解消!
心も体もホッとする「根菜」を食べよう!


秋冬は根菜が大変美味しい季節です!
世界中で日本人ほど根菜をたくさん食べてきた民族はいないと言われています。
根菜類は体を温める効果があり、栄養素も抜群です。

せっかくの美味しさ、栄養価を生かしきっていますか!?
根菜の魅力を知り、無駄なく、美味しくいただきましょう!

【内容】
・野菜と果物のお話。実際に量ってみよう。
・べジフルチェックシート。もっと野菜と果物を摂るコツ。
・根菜の特徴。栄養価や種類。根菜レシピの試食。

【講師】                                     
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久保ゆりか
 (くぼゆりか)先生

シニア野菜ソムリエ
アスリートフードマイスター
ジュニア野菜ソムリエコース べジフルクッカリー講師
フードコーディネーター2級 食の商品開発
 
《PROFILE》
2011年7月 九州初のシニア野菜ソムリエの資格を取得。
撮影に伴う料理、料理教室講師、レシピ開発などを手掛け、イベント、メディア・ブログを通して
野菜・果物の魅力を発信中。
カラダの中からキレイになる暮らしの知恵を提案。“野菜多めの楽しい食卓”がモットー。
2012年~野菜ソムリエコミュニティ福岡の代表を務める。

●ご紹介 久保先生レシピブログ「Vege Smile Cooking」 http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/

【日時】 2014年1月29日(水) 13:30~15:30 (受付開始13:10~)

【会場】 協会本部 福岡教室 (福岡市中央区天神3-4-2高橋天神ビル5F)
      地図URL:http://www.vege-fru.com/place/map/map_0068.html

【参加費】 1,500円(当日会場にてお支払いください)

※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
 食材手配の都合上、開催日一週間前
1/23(木)よりキャンセル料(参加費同額)がかかります。

【定員】 24名 

【持ち物】 筆記用具

イベント告知PDF版はこちら→  「201401_yasai.pdf」をダウンロード           

・・・お申込み方法・・・・
●HPからのお申込み
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますよう
お願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788  平日10:00~18:00
お申し込みの際、希望イベント名「1/29開催野菜教室」・お名前・会員番号を
お知らせください。

※お申込受付は、定員になり次第締め切らせていただきます。
 お早めにお申込みください。

※最少催行人数(6名)に達しない場合は中止になる場合もございます。

【福岡9/25】和洋中のお料理に万能!夏野菜の代表選手「なす」!

「野菜教室」受講後は、野菜・果物をもっと食べるコツが、きっとわかります♪

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今回のテーマは、「なす」 です。

☆講師からのメッセージ☆

和洋中のお料理に万能!夏野菜の代表選手「なす」!

「なす」と言うとつやつやした濃紫色を想像してしまいますが、白色、緑色、紫と白のしま模様・・・。
卵形、丸型、長なす、大長なす、米なす、5cm位の小なす。
「なす」は意外と種類が豊富です。
色々な「なす」の事を知って、是非お気に入りの品種を見つけてください。
もっと深い「なす」の魅力に、とことん迫ってみませんか!?

【内容】
・野菜と果物の基礎知識。実際に量ってみよう。
・べジフルチェックシート。もっと野菜と果物を摂るコツ。
・本日の野菜「なす」のミニ知識とおすすめレシピの試食。

【講師】                                     
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久保ゆりか
 (くぼゆりか)先生

シニア野菜ソムリエ
アスリートフードマイスター
ジュニア野菜ソムリエコース べジフルクッカリー講師
フードコーディネーター2級 食の商品開発
 
《PROFILE》
2011年7月 九州初のシニア野菜ソムリエの資格を取得。
撮影に伴う料理、料理教室講師、レシピ開発などを手掛け、イベント、メディア・ブログを通して
野菜・果物の魅力を発信中。
カラダの中からキレイになる暮らしの知恵を提案。“野菜多めの楽しい食卓”がモットー。
2012年~野菜ソムリエコミュニティ福岡の代表を務める。

●ご紹介 久保先生ブログ http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/

【日時】 2013年9月25日(水) 13:30~15:30 (受付開始13:10~)

【会場】 協会本部 福岡教室 (福岡市中央区天神3-4-2高橋天神ビル5F)
      地図URL:http://www.vege-fru.com/place/map/map_0068.html

【参加費】 1,500円(当日会場にてお支払いください)

※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
 食材手配の都合上、開催日一週間前(協会営業日)
9/18(水)よりキャンセル料(参加費同額)がかかります。

【定員】 24名 

【持ち物】 筆記用具

イベント告知PDF版はこちら→ 「201309_yasai.pdf」をダウンロード           

・・・お申込み方法・・・・
●HPからのお申込み
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますよう
お願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788  平日10:00~18:00
お申し込みの際、希望イベント名「9/25開催野菜教室」・お名前・会員番号を
お知らせください。

※お申込受付は、定員になり次第締め切らせていただきます。
 お早めにお申込みください。

※最少催行人数(6名)に達しない場合は中止になる場合もございます。

【福岡】野菜ソムリエによる野菜教室 テーマ「ねぎ」

*  野菜・果物に興味がある一般の方
*  ジュニア野菜ソムリエ受講中もしくは修了生の方のみ
*  食べ比べに興味をお持ちの通信講座受講中の方

 ※お友達、ご家族お誘いあわせてご参加ください。

~第2弾!!シニア野菜ソムリエ 久保ゆりかさんによる野菜教室~

     今回のテーマは『ねぎ』    ねぎは冬こそ主役!

ねぎは古くから薬用野菜として利用され、風邪予防、疲労回復、殺菌などの様々な栄養効果があります。

ねぎ特有の辛味「アリシン」が血行を促進させ、体を温める作用がある健康野菜です。

ねぎのパワーをもっと知りたい皆様どうぞご参加下さい。

シニア野菜ソムリエのおすすめレシピ試食付きです!

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     【日時】 2011年11月26日(土) 13:30~15:30

     【場所】 協会本部福岡教室 MAP
          (福岡市中央区天神3-4-2 高橋天神ビル5F) 
   

     【講師】     久保ゆりか さん (シニア野菜ソムリエ) 
           九州で第1号のシニア野菜ソムリエさんです。

     【内容】       野菜と果物の基礎知識・栄養素について。
             もっと野菜と果物を摂取するコツ。
           
ねぎについての知識・ねぎの食べ方
                  
シニア野菜ソムリエオススメのレシピ・試食

         ※第一回目の「きのこ」の時と主体は変わりませんが
      
ねぎについて、より一層楽しめる内容です。
     

    
                 【参加費】        書籍をお持ちでない方  2,500円(税・教材費含)
                                      書籍をお持ちの方    2,000円(税・教材費含)
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          当日受付時にお支払いください。     

     *書籍をお持ちでない方は当日ご用意しております。       

  【定員】     20名 *定員になり次第締切とさせていただきます。

  【持ち物】 筆記用具

・・・・・ お申し込み方法 ・・・・・

●HPからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、
再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788 平日10:00~18:00
お申込みの際、希望講座名・お名前・会員番号をお知らせください。

 

・・・・・ お問合せ連絡先 ・・・・・                                       

日本野菜ソムリエ協会 福岡支社 
092-739-6788 fukuoka@vege-fru.com
営業時間 平日10:00~18:00(土・日・祝休)