ＶＭＣ【チョコベジ♪アレンジチョコソース選手権！！開催】

6月9日（土）
ベジフルメンバーズクラブ　【チョコベジ♪アレンジチョコソース選手権！！】が
開催されました

今回で、ＶＭＣでは３回目となるチョコベジイベント。
初めての土曜開催ということで、初チョコベジ体験の方にも多くご参加いただきました。

ということで・・・
まずは、株式会社明治　菊池様より、チョコレートやチョコベジに関するお話を
していただきました。
 

初チョコベジ体験・・・
基本ソースとして＜ミルクチョコレート＋牛乳＞
前回の名古屋でのチョコベジイベント開催時に、菊池さんが考案された
＜ホワイトチョコレート＋牛乳＋ヨーグルト＞の2種類のソースでのチョコベジ体験。

いよいよアレンジチョコソース選手権！！開催です。

最初に、今回のイベント企画者でもあり、チョコベジリーフレットにも
登場している、アクティブ野菜ソムリエ　新海佳恵さん　の新レシピの紹介と
デモンストレーション。

新海さんの新アレンジチョコソースは3種類。
（時間の関係で、ご紹介は3種類となりましたが、実はもう1種類あるんですよ。）
流石！！！見た目にもさわやかな、初夏にぴったりの新アレンジチョコソースです。

新海さんからのポイント説明・新海さん新チョコソースでの試食の後、
グループに分かれての、アレンジチョコソース作りの開始です。

今回ご用意した調味料は17種類

   

岩塩、山葵、生姜、カレー粉、赤味噌、ブラックペッパー、焼塩、抹茶、
炒り胡麻、苺ジャム・マーマレード、粒マスタード、塩麹、大葉、
イタリアンパセリ、ミント、バジル。

ミルクチョコレートベース・ホワイトチョコレートベース・
ブラックチョコレートベースの3種類のチョコレートソースに、
いろいろな調味料を加えていきます。

各グループのチョコレートソースのお味はどうでしょう

それでは、各グループの勝負レシピのプレゼンタイムです。
最初のグループは、野菜ソムリエコミュニティ静岡の皆さんです。
6/30（土）に開催される「野菜ソムリエコミュニティ静岡　総会＆懇親会」にて
チョコベジを実施されるということで、今回静岡からご参加いただきました。

続いて、残り3グループの皆さんと、今回のイベントに開催に当り、既にご自宅で
レシピを考案いただいていたアクティブ野菜ソムリエの諏田恭子さんにも
プレゼンしていただきました。

さてアレンジチョコソースが５つ出揃ったところで、全員での試食＆投票です。
今回は、参加された皆様の投票の他に、㈱明治の菊池さん・企画者の新海さんには
特別審査員として、投票いただきました。

さあ、アレンジチョコソース選手権結果はいかに

栄えある１位に輝いたアレンジチョコソースは・・・・・・
「ホワイトチョコレートベース＋塩麹＋ブラックペッパー」でした!!!

１位のグループには、㈱明治の菊池さんより、プレゼントが贈呈されました。
また、今回事前にレシピ提出いただいた諏田さんにも、特別賞が贈られました。

今回、初チョコベジ体験で、チョコベジの美味しさに感動・発見し、
グループで楽しくアレンジチョコソースを作っている参加者の皆さんは終始笑顔で、
「美味し～い！！！」「楽し～い！！！」の言葉が溢れていました。

【チョコベジ】
野菜とチョコレートの仲良し関係これからも、いろんなシーンで、
沢山の笑顔をつくってくれそうですね。

今後も、ご期待ください！！！(◎´∀｀)ノ