本日は2本立てです!
①大阪府のシニア野菜ソムリエ廣江美和子さん、
大阪府の野菜ソムリエ植谷佐江子さん、
大阪府の野菜ソムリエKIYOMIさんのユニット
『Food+1(フード・プラス・ワン)』が
『コンカツ♡プロジェクト』という
イベントを開催されます!
『「昆布」と「かつお節」のマリアージュ企画』
天神橋の昆布問屋「天満大阪昆布」の喜多條清光氏と
調味料ジュニアマイスターでもある
鶴橋「浜弥鰹節」の三代目の木村忠司氏をゲストに
お迎えしたコラボ講演!
また、後半は「昆布」と「かつお節」を生かして、
本格イタリアンをベースにジャンルを超えたお料理を楽しむ
ビュッフェ交流会。
②第3回野菜ソムリエアワードの野菜ソムリエ部門で
みごと優勝された
『なにわの野菜ソムリエ「ベジフルMaman」』が
『「なにわの伝統野菜や大阪産」と「全国の旬の素材」で
ほんまうまいもん塾』という
イベントを開催されます!
知ってもろて、食べてもろて、買ってもらう!をモットーに
「浪速魚菜の会」と「ベジフルMaman」がタッグを組んだ
大好評のコラボ企画!
今回は
『美味なる豆たちと、脂ののった秋魚介』をテーマに、
「心斎橋モノリス」の角谷シェフによる
季節感溢れるモダンなフレンチコース料理を食べながら
豆のチカラと豆と相性の良い秋魚介をご紹介!
両方とも素材の魅力を存分に味わえる
おトクなイベントです!
是非、ご参加下さい!
※画像はイメージです。

①『コンカツ♡プロジェクト』
【日時】2014年9月26日(金)18:30~21:30
【場所】中之島LOVE CENTRAL バンケットホールSUNSHIN(淀屋橋駅より徒歩4分)
【参加費】7,500円(講演・イタリアンビュッフェ・フリードリンク付)
※1週間前からキャンセル料が発生します!
【お申し込み先】mail:foodplusone@gmail.com
※件名に「コンカツ 参加希望」
①お名前 ②ご連絡先電話番号 ③メールアドレスをお知らせください。
★詳細はコチラ
②『「なにわの伝統野菜や大阪産」と「全国の旬の素材」で
ほんまうまいもん塾』
【日時】2014年9月28日(日)11:30~14:00
【場所】心斎橋モノリス(心斎橋駅より徒歩3分)
【参加費】6,000円(講座・フレンチ・ワンドリンク付)
※1週間前からキャンセル料が発生します!
【定員】45名
【お申し込み先】mail:usaeko@hotmail.com(担当:植谷さん)
※件名に「9/28ほんまうまいもん塾 参加希望」
①お名前 ②ご連絡先電話番号 ③メールアドレスをお知らせください。
★詳細はコチラ