◆レポート◆ ベジフルメンバーズクラブ 美・Carving

みなさん、カービングをご存知ですか？カービングは、カービングナイフを用いて
野菜や果物を花鳥風月などの形にきれいに彫り上げていく
タイが世界に誇る伝統工芸です。

先日大阪教室でこのカービングを体験するVMCが開催されました。

講師にはフルーツ＆ソープカービング講師の増田　弘子先生をお迎えしました。

この紅芯大根で、、、

このようなキャンドルホルダーを作ります！

はじめに講師から説明をうけ、いよいよ皆さんスタートです！

講師にアドバイスをうけながら、大根をくり抜いていきます。

スプーンでくり抜いていきますが、男性の方でもなかなか力がいるようです。

随分、くり抜けました！
カービングでは切り取ったりした部分もできる限り食材として利用するそうです。

中をくり抜いた紅芯大根にこのカービングナイフを使って
表面を彫り上げていきます。

皆さん、真剣なまなざしです！

そして、、、、

一人一つずつキャンドルホルダーが完成しました。

少しずつ違いますがどれもとてもきれいですね♪

いつもとは少し違った野菜や果物の楽しみ方。

とっても美しい野菜・果物の世界でした。