第９回野菜ソムリエサミット 品評会結果
昨日レポートいたしました、第９回野菜ソムリエサミットの品評会の
結果が発表されました！
食味評価部門・購入評価部門共に大賞は
長崎県雲仙市 芳澤農園さんの「小カブ」でした！
このカブには
「果物を思わせるような、やさしい甘さがある。」
「食感がしっとりとしていて、また甘みも豊か。」
などの感想がありました。
詳しい結果につきましてはコチラよりご覧ください！
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野菜サミットでは、沢山のかぶのご準備大変でしたね。
お陰様で色々な品種のかぶを試食することができました。
大きさ・色・形・味・食感と日本全国で環境に合わせて、その土地・土地で個性をはぐくんできた「かぶ」たち。
好き好きはあるかと思いますが、その個性を活かした料理で私たちを楽しませてくれます。
生産者さんの日々のご努力に感謝！
投稿: アジサイムスメ | 2012年2月29日 (水) 09時51分