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2012年7月27日 (金)

野菜ソムリエのいるお店 ◆無農薬野菜のイタリアンバル BELLA BOCCA◆

野菜ソムリエのいるお店、今回は大阪市にある 
無農薬野菜のイタリアンバル BELLA BOCCAをご紹介します!

こちらは大阪市にある認定レストラン
『無農薬野菜 こだわり素材 達屋 TAZ-YA 阪急梅田店』
が新しく展開したイタリアンバルです!

6月20日にOPENしたばかりの新店舗
今回、新しく認定レストランに仲間入りです!

Bellabocca_3 Bellabocca_2■トスカーナ風のオシャレな店内

こちらのお店の特徴は、

無農薬野菜生産者から直送
こだわりの素材を使った料理を提供されています。

400度まで熱した水蒸気で焼く特殊なオーブンも導入し、
お野菜の水分を保ったまま焼き上げたお野菜のローストが人気だそうです。

Bellabocca_5

ドリンクはワインをメインにしていて、
お野菜のお料理との相性の良いものを選んでいるとか!



無農薬野菜
農家を応援しています!

「美味しいお野菜を作る農家の方々を料理を通してご紹介したい。」

とおっしゃるオーナー松本さん。

「日本には素晴らしい生産者が作る美味しいものが溢れています。
美味しい素材を作る人がいるから、美味しいお料理を囲むことができます。

ベラボッカのお料理を通して、
手作りの素晴らしさを思い出して頂ければうれしいです!」



お店のHPにも
農家さんの紹介がたくさんあります。

こだわりぶりが伺えますね!

Bellabocca_6 Bellabocca_7


最後に、
「よいお料理を食べて、飲んで笑って綺麗になって下さい。」

と松本さんからメッセージを頂きました♪



トスカーナ気分を味わえる
無農薬野菜を楽しめるイタリアンバル『BELLA BOCCA』


みなさま、是非、足をお運び下さい♪


松本さん、ありがとうございました!




■無農薬野菜のイタリアンバル『BELLA BOCCA』

住所:大阪市北区芝田1−3−13シバタビルB1F
電話:06−6373−6277
営業時間:17:00〜AM1:00(12:30ラストオーダー)
定休日:無し(不定休、農家視察・イベントのため休むことあり)
HP:http://r.gnavi.co.jp/k811302/

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8月31日は野菜の日!

日本野菜ソムリエ協会ではベジフルウィークのイベントといたしまして

『認定レストランを巡って、枝豆メニューを食べつくそう!』のイベントを行います!

『無農薬野菜 こだわり素材 達屋 TAZ-YA 阪急梅田店』も参加されています!

詳細はコチラ

是非、ご参加ください♪

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