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2013年1月10日 (木)

野菜ソムリエのいるお店 ◆アルモニーアンブラッセ大阪RAYON◆

あけましておめでとうございます。
2013年は大阪支社設立10周年記念の年!

10周年記念といたしまして、
今年は様々なイベントを計画しております☆

皆様のご参加を心待ちにしております。

本年も大阪支社をどうぞよろしくお願いいたします。




さて、新年1発目のブログです。
野菜ソムリエのいるお店のご紹介です。

今回は大阪府にある
アルモニーアンブラッセ大阪RAYONをご紹介します!

04_2    Rayon1

こちらのお店はジュニア野菜ソムリエ宿岡幸さんが
働いておられるお店です。


Em04005ホテルアルモニーアンブラッセ大阪内のレストラン『RAYON』

アルモニーアンブラッセ大阪では、
お客様の心と身体にとても良い食材にこだわり、

シェフの豊かな発想と技が創り出す、
絵画のように美しいお料理の数々をご用意し、

お客様の記憶に鮮やかに残るおもてなしを心がけておられます。

安心で安全なものを運び、
心と身体に美味しいお料理を心を込めてお届けする
フランス料理のレストランです。
_mg_3394

『RAYON』では専属の野菜ソムリエが契約農家に足を運び、
採れたての美味しい野菜を
たくさんお召し上がりいただけるよう、

ご朝食からランチ・ディナータイムといつでもご利用いただける、
“新鮮野菜の取り合わせ”~ワゴンサービス~がオススメだそうです!



_mg_3357_3そんな宿岡さんですが、
かなりの野菜嫌いだったそうです。

・・・でしたが、あるとき農家さんに行く機会があり
そこで採りたてのお野菜を頂くことに。

初めは嫌だなぁ~と、心の中で思いながら食べてみると『美味しい』と!!

「そんな感動を受けるような、お野菜との出会いの場所を作り、
『美味しい野菜を食べて皆健康に』をテーマに、
これからもお野菜を提供していきたいです。」



野菜を召し上がっていただきながら、
お客様とお話しするのがすごく楽しいとおっしゃられる宿岡さん。


Em04007_2 「珍しいお野菜・美味しいお野菜を食べて頂き、
笑顔で帰っていただきまたお越しいただく。

『有難う。美味しかった!』とお客様に言われた時が、
サービスをしてて一番嬉しい時です。」





キレイなホテルとステキなサービス、
美味しい野菜をたくさん堪能できて、

とっても優雅な気持ちになれる
『アルモニーアンブラッセ大阪RAYON』


皆様、是非足をお運び下さい♪

宿岡さん、ありがとうございました!


『アルモニーアンブラッセ大阪RAYON』
http://www.h-embrassee.jp/restaurant/rayon/




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今回ご紹介した『ホテルアルモニーアンブラッセ大阪』
下記のパーティーを行います!


大阪支社設立10周年企画 ~第2弾~

☆4万人突破記念パーティー☆ 
さぁ、「新しい自分」へ 夢を叶える新たな挑戦
~まだ見ぬ「ワタシ」にステップアップ~


■開催日:2013年2月3日(日)
      12:00~15:00 
(受付11:30~)

■開催場所:
ホテルアルモニーアンブラッセ大阪22F アマデトワール

■内容:<第1部>
     12:00~13:30 授与式&交流会

     <第2部>
     13:30~15:00
      ・シニア野菜ソムリエ 事業計画と現在についての発表
     
      ・福井理事長とシニア野菜ソムリエによるパネルディスカッション
        テーマ【福井理事長と語る 挑戦し続けるシニア野菜ソムリエの現在(いま)】

■参加費:【修了生・受講生】:4.500円
       【一般】:5.000円


※詳細はコチラ⇒http://vf.way-nifty.com/vmc/2012/12/234-6dcd.html



4万人突破記念と大阪支社設立10周年記念の意義をこめたパーティーです。
みなさまの夢へのヒントがたくさん詰まっています!

みなさまのご参加、心よりお待ちしております★

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    大阪支社で担当している地域の野菜ソムリエ情報をお届けいたします。
    なおブログ上でのコメントへの返信は控えさせていただいておりますのでどうぞご了承ください。

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