野菜ソムリエのいるお店 ◆オーベルジュゆらぎ(愛媛県)◆

野菜ソムリエのいるお店、今回は愛媛県にある
『オーベルジュゆらぎ』をご紹介します！


～別子山の自然と野菜を本格フレンチで堪能～

愛媛県新居浜市の別子山村『ゆらぎの森』にある
宿泊施設を備えたフレンチレストラン。
シェフはジュニア野菜ソムリエの上林亮さんです！

四季おりおりの食材を使った本格フレンチが堪能でき、
料理に使用する野菜は別子山『ゆらぎの森』にあるものをなるべく使用し、シェフ自ら選んで採りにいったりもするといったジュニア野菜ソムリエのシェフならではのこだわりぶりです。
『都会の喧騒を忘れ、悠久のときが静かに流れる時間を是非お楽しみ下さい。』と、上林さん。

別子山の四季おりおりの自然を感じながら、美味しい料理で癒しの一時を。
お近くの方は是非行ってみて下さいね♪


　 
　　　　　　　　　　　　　　　　　■じゃがいもドレッシング（240ml）　600円

■オーベルジュゆらぎ
0897-64-2220

愛媛県新居浜市別子山甲122　

11:00～15:00（L.O.14:30）
18:00～21:00（L.O.20:30）
水曜日休み

http://besshiyama.com/yuragi/shukuhaku.html