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2013年5月22日 (水)

野菜ソムリエのいるお店 ◆palatable(京都府)◆

野菜ソムリエのいるお店、今回は京都府にある
『palatable』(パラテーブル)をご紹介します!


~料理が楽しくなるやさいのお店~

Photo_5阪急長岡天神駅から徒歩5分。

旬の西洋野菜在来種固定種の野菜を中心に
取り扱っているやさいのお店です。

販売担当は野菜ソムリエ石原航太さん。

店頭での販売はもちろん。
宅配や、飲食店さま向けの卸売などもされていらっしゃいます。

『野菜料理の日に立ち寄って頂けるお店』をコンセプトに、
料理が楽しくなる、食卓を彩るような、珍しい西洋野菜、伝統種の野菜を
店頭に並べられています。

取り扱う野菜が珍しいものなので、販売時の野菜の説明を
できるだけわかりやすくするように心がけておられます。
そのため、店頭にPOPがないとか。


『小さなお店であまり品揃えは良くありませんが、
お料理が楽しくなるようなお野菜を、農家さんと
打ち合わせしたりして作ってもらい、並べています。
自分たちでもあまり作られていない野菜の栽培に取り組ん
でおります。』と石原さん。

カワイイ店内と珍しいやさいたち。
お買い物も料理も楽しくなりますね!

お近くの方は是非行ってみて下さいね♪


Photo_8   Photo_7   
■移動販売の野菜                  ■店頭販売中の黒大根とルッコラ 

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■palatable(パラテーブル)
075-953-1287
京都府長岡京市長岡1丁目14-3
11:00~19:00
土曜日・日曜日休み
阪急長岡天神駅から徒歩5分
http://www.yasai-palatable.com/

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