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2013年5月31日 (金)

野菜ソムリエのいるお店 ◆中国菜館 莉莉(香川県)◆

野菜ソムリエのいるお店、今回は香川県にある
『中国菜館 莉莉』をご紹介します!


~地産地消の野菜が味わえる!ヘルシー本格中華~

Photo香川県高松市に位置する中華料理のお店。

ジュニア野菜ソムリエ松本麻美さんがご夫婦で
営まれているお店です。

『中華でもヘルシーに…美味しく食べて健康に!』
がコンセプト!

地産地消にこだわり、出来る限り、香川県産の野菜で、
安心安全な無農薬・減農薬野菜を中心に仕入れるため、
毎日直売所まで足を運ばれています。

松本さんが仕入れた食材を、中国専門調理師免許を持つご主人のオーナーシェフが、
おいしい中華料理に仕上げます。

特殊な珍しい中国野菜も取り入れ、お客様との会話にも野菜の話が広がるように心がけておられます。

また、油の量を減らす為に「ゆがく・蒸す」を駆使し、ヘルシーな中華に。

人工添加物・保存料など体に不要な物を使用しない取り組みをし、
自然な料理を提供されています。


『娘の野菜嫌い克服をきっかけに受講したジュニア野菜ソムリエ
野菜が苦手なお客様にも、少しでも野菜を美味しく食べてもらい、
サプリメント等に頼らないで健康になってくれたらとの思いで、
日々夫婦で頑張っております。

「野菜が美味しく食べられる様になりました」などのお客様の声を聞いて
嬉しさをかみしめております。

我が子にも隠して野菜を使うのではなく、野菜をダイレクトに使って
色々な味・食べ方で「とにかく一口食べてみて!」を繰り返し、
数種類の野菜に関しては好き!と言ってくれるまでになりました。

香川県の野菜の摂取量ワースト1・ワースト2を受けて、
少しでも改善の協力が出来たら嬉しいです。

食べる!の大切さを今一度考えて、野菜の力を見直していただけたら
と思っております。』と松本さん。


香川県のおいしい野菜が存分に味わえる、ヘルシーな本格中華
野菜と食の大切さも実感できるかも!


お近くの方は是非行ってみて下さいね♪


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■海鮮三種炒め 945円         ■あんかけ焼きそば 680円       ■レタスのあっさり炒め 630円

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■中国菜館 莉莉
087-813-3987
香川県高松市香西本町755-8
11:00~16:00(平日)
11:00~14:00 17:00~21:00(土日祝)
月曜日休み
http://www.ku-zou.com/shop/riri/

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