わたしのベジフルライフ vol.18川口百合（かわぐち ゆり）さん（兵庫県）
わたしのベジフルライフでは、自分なりの素敵なベジフルライフを送られている方に
スポットを当て、その方のベジフルライフについてご紹介していきます。
わたしのベジフルライフ vol.18川口百合（かわぐち ゆり）さん （兵庫県）
野菜ソムリエ ベジフルビューティーアドバイザー
兵庫県で野菜ソムリエとして活躍されている川口さん。
現在は野菜ソムリエ仲間とユニットを組んで、
定期的に『野菜ソムリエの野菜・果物教室』を開催したり、
大阪支社で講座やイベントのアテンドをしたりと、
野菜ソムリエとして様々な活動をされておられます。
そんな川口さんですが、結婚してから、ずっと専業主婦をされていたそうです。
子供の手が離れ、何かを始めたいと思った時に、
お料理をすること、食べることが好きだし、
学生の時に栄養学を勉強していたこともあり、
野菜ソムリエの資格に興味をもち、説明会に参加されました。
そこで、野菜ソムリエのスタイルを見て
『自分もあのようなエプロンとチーフを身につけたい！』
という憧れから受講を決められたそうです。
『買い物が楽しくなりました！』
「受講して、一番変化した点といえば、
お買い物に行って、野菜・果物売り場にいる時間がとても楽しくなりました！
いろいろなスーパーや百貨店の野菜・果物売り場をのぞいては、
旬の野菜・果物や今まで食べたことのない野菜・果物を買い、楽しんでいます。」
また、主婦ならでは！
資格取得後は『毎日の食事』が変わられたそうです。
「栄養士なので気をつけていたつもりですが、野菜をいかに美味しく、たくさん
食べれるかを考えるようになりました。」
ベジフルライフを即実践できるのも、主婦だからこそできるコトですよね！
現在、『野菜教室』や『フルーツアート』まで、
多方面でのご活躍をされている川口さんですが、
『野菜教室』を始められたきっかけは、
野菜ソムリエになったことを知った知り合いが、
「自分自身の勉強のために野菜教室をしてみたら？」と
声をかけて下さったコトがきっかけだそうです。
知り合いの一言がターニングポイントへ！
人の繋がりはホントに大事ですよね。
そんな川口さんの今後の目標は、
『たくさんの人に野菜・果物の魅力を伝えていきたい事はもちろんですが、
野菜を使ったレシピを考案したり、提供できるような場をもちたいと考えています。
それから、フルーツアートプロフェッショナルというもうひとつの資格を活かして、
果物の消費を拡大していきたいです。』
『野菜ソムリエの魅力は、野菜・果物の事に詳しくなることだけでなく、
たくさんの志の高い人達と知り合え、活躍している姿、頑張っている姿を見て
刺激をもらい、 自分自身もがんばれる事です。』
主婦だからこそ活かせる
『ベジフルライフを楽しむコト』
それを日々楽しんでおられる川口さん。
また、
専業主婦から現在のご活躍までの一転。
そこには、日々のベジフルライフの積み重ねと努力、
モチベーションの高さが大切だと実感させられました！
これからも益々、活動範囲が広がりそうですね♪
川口さん、ありがとうございました！
■ほくれんのかぼちゃのチョコベジ ■NPOプロサポート主催 丹波篠山の
販売促進 黒豆イベントでの枝豆レシピ紹介
◆川口さんのブログ |
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