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2013年6月25日 (火)

野菜ソムリエのいるお店 ◆ソムリエのいるやさい食堂(和歌山県)◆

野菜ソムリエのいるお店、今回は和歌山県にある
『ソムリエのいるやさい食堂』をご紹介します!


~野菜嫌いだった店主が作る創作野菜料理~

P013962652_480_2和歌山市の飲食店街『じゃんじゃん横丁』の
一番奥にひっそりと位置する
『ソムリエのいるやさい食堂』

店主はジュニア野菜ソムリエ吉村隆さん。

カウンター6席だけのこじんまりとしたお店は
おもてなしを重視してとのコト。

落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごして頂けます。


野菜を中心とした創作料理のお店。
肉や、魚を、主に使用せず、肉の代わりに大豆グルテンなどを使用されているそうです。

『日本一野菜嫌いだった』とおっしゃる吉村さん。

野菜嫌いだったからこそ、
常識や偏見を除いた新しい料理の発想で
『新感覚』の野菜料理を提供されています。


『自分自身で、野菜を食べる事が出来るように野菜嫌いを克服し、
野菜嫌いの方々に、いかに野菜を好きになって頂けるか
日々考えています。
チャレンジし続ける事が大切だと思います。』
店主吉村さん。


野菜嫌いの方も
『新感覚野菜料理』で野菜好きに。

そして、
野菜好きの方もアナタの知らない野菜の美味しさが
新たに発見ができるかも知れませんね★


お近くの方は是非行ってみて下さいね♪


【ディナーコース】1,500円~
【ランチ】前菜+スープ+メイン 850円

※画像はディナーコース・ランチに付いています

Yasai1_3  Yasai2_2
 
■831食堂のオードブル               ■大豆グルテンとアボカドのハンバーグ
                                                    ~豆乳ソース~


Line_2

■ソムリエのいるやさい食堂
080-3034-1519
和歌山県和歌山市島崎町3-27
じゃんじゃん横丁内
11:00~15:00(L.O)
17:00~23:00(L.O)
火曜日休み
宮前駅 徒歩20分
http://yasai-shokudou.com/

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