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2013年6月 5日 (水)

野菜ソムリエのいるお店 ◆Restaurant Nagatake(京都府)◆

野菜ソムリエのいるお店、今回は京都府にある
『Restaurant Nagatake』をご紹介します!


~素材の味を活かした一軒家フレンチレストラン~

P1070572京都、四条烏丸から徒歩5分。
仏光寺通の路地奥にあるオシャレな一軒家レストラン。
それが『Restaurant Nagatake』です。

シェフはジュニア野菜ソムリエ永武欣也さん。

店内は明るい日差しを感じるコトができ、
ゆったりした時間を過ごすコトができます。


シェフが旬の食材を使って、手間暇をかけて作った料理が
自慢のフレンチレストラン。

新鮮な野菜、珍しい野菜を使い、生産者さんの思いを込めた
料理を作られています。


『調理していても感じられる野菜の「素材の味」をぜひ味わってください。』
とシェフの永武さん。


明るい店内と素材を活かした繊細な料理の数々。

京都でゆったりおいしい料理を楽しみたい方、
是非行ってみて下さいね♪



Img_0529      Img_0531_2      Img_0532
■ズッキーニで巻いた本日    ■豚足と豚耳のクリスティアン    ■イトヨリのカダイフ包み
の魚のムースとムール貝      上賀茂とまとのクーリー添え      季節の野菜添えトマトソース
                      ハマグリと春菊のスープ仕立て




Line_2

■Restaurant Nagatake
075-352-1155
京都市下京区仏光寺通高倉西入ル北側
11:30~13:30 (L.O)
18:30~21:00 (L.O)
水曜日・第二木曜日・第四日曜休み
四条烏丸駅 徒歩5分
http://www.chef-nagatake.com/

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