野菜ソムリエのいるお店 ◆木屋町 居酒屋 来恩(京都府)◆
野菜ソムリエのいるお店、今回は京都府にある
『木屋町 居酒屋 来恩』をご紹介します!
~新鮮な有機野菜が味わえる居酒屋~
京都、河原町から徒歩1分。
木屋町通にある居酒屋。
店内は大人の隠れ家的な雰囲気で、
高瀬川の夜景を眺めながら食事ができる席もあり、
抜群のロケーションです。
シェフはジュニア野菜ソムリエの中山寿士さん。
京都大原に姉妹店『大原riverside cafe 来隣(キリン)』が、
大原の農家直結というコトもあり、毎日大原から新鮮な有機野菜が届くそうで、
ジャンルにとらわれず、その野菜に寄り添った調理法で提供。
朝、オーナーが収穫してきた野菜なども食べられるとか。
お手軽な価格帯で、
『色んな野菜と出会える場』『野菜を楽しんでもらえる場』を
提供されています。
その日のオススメ野菜を、
お客様自身に選んでもらって仕上げた特製サラダがあったり、
野菜を通してコミュニケーションをとりながら食べられるのも
野菜ソムリエがいるお店としての特徴です。
『同じ食材でも、色んな調理法で、色んな顔を見せてくれます。
普段食べている野菜に少し手を加える事で、新しい味の発見、感動になります。
楽しみながら野菜を食べて頂けたら幸いです。是非遊びに来て下さい!』
とオーナーの中山さん。
色んな調理法でもっとおいしい野菜の味を発見できるかも。
お近くの方は是非行ってみて下さいね♪

■シグネチャーサラダ 520円~ ■女子会コース 2980円〜
(その日のオススメ野菜をお客様自身に選んで (大原野菜をふんだんに使った前菜9種
もらって特製のサラダに仕上げます) から始まる 全7品+2ドリンク付き)
■木屋町 居酒屋 来恩(らいおん) |
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