野菜ソムリエのいるお店 ◆和食いたや(愛媛県)◆
野菜ソムリエのいるお店、今回は愛媛県にある
『和菜いたや』をご紹介します！
～厳選した地元野菜を楽しめる本格和食店～
愛媛県、松山市の中心部に位置する『和菜いたや』
木をたくさん使われた店内はとても落ち着ける雰囲気です。
店主はジュニア野菜ソムリエの板谷雄一郎さん。
『旬の野菜と魚介を使った新しい和懐石』
が味わえる 和食、割烹、小料理屋です。
新鮮、厳選はもちろん！めずらしい野菜を使い、
また、調理法も日々追及しておられます。
『地元愛媛の野菜を中心に瀬戸内の魚介との奥深い味を楽しんでください。』
と店主の板谷さん。
愛媛野菜の素材の味を新しい和食スタイルで！
お近くの方は是非行ってみて下さいね♪
【コース】5,000円 ※画像はある日のコース料理の一例です！
■和菜いたや |
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