わたしのベジフルライフ vol.22中山加奈子（なかやま かなこ）さん（愛媛県）

わたしのベジフルライフでは、自分なりの素敵なベジフルライフを送られている方に
スポットを当て、その方のベジフルライフについてご紹介していきます。

わたしのベジフルライフ vol.22中山加奈子（なかやま かなこ）さん　（愛媛県）
野菜ソムリエ　アスリートフードマイスター（上級）　食育マイスター

愛媛県で野菜ソムリエとして活躍されている中山さん。
中山さんは野菜ソムリエとしてだけではなく、

四国初のアスリートフードマイスター（上級）やジュニア食育マイスターなど、
色々な資格を組み合わせて多方面で活躍されています。

現在は、志が同じであるジュニア野菜ソムリエの村上智子さんと
野菜ソムリエユニット『Swee T omato』を結成し、

イベントや料理教室、食育活動(学校、スポーツジム、警察職員、親子サークルなど)を通して地域の方々に野菜の素晴らしさを伝えられています。

また、先日、
中山さんの予てからの大きな夢であった『野菜cafe』をOPENされたばかりなのです！



そんな中山さんですが、実は子どもの頃から大の野菜嫌い！

ある時、知人の方から野菜の代用にと
有機野菜から作られたサプリメントを勧められ、それを摂取し始めたトコロ、
何とアレルギー体質などが改善されたそうです！

その体験から、『食べる物の大切さ、野菜の必要性をお伝えしたい！』と思い、
資格を取得されたそうです。


資格を取得してから、
まずは嫌いなトマトや牛蒡を克服！
そして、今では嫌いな野菜はなくなったと共に、野菜嫌いな方へ
克服方法をお伝えしているそうです。




『資格取得後にやりたかった事が、地元の方々を野菜パワーで元気にすること！』

そう思っていた中山さんですが、1人で活動するには難しいと思っていたそうです。
そこで、仲間を探し、
野菜ソムリエユニット『Swee T omato』を結成されたそうです。

イベントや料理教室、食育活動を通して、野菜ソムリエから前進続けていった結果、
遠い夢であった『野菜cafe』を持つことを先日実現されました！

地元の自然農法栽培の無農薬、無化学肥料のお野菜を中心に、
厳選した調味料を使用してお料理を提供されているcafeだそうです。


一人では不安なコトも、仲間と一緒であれば、
不安も吹き飛び2倍頑張るコトもできますね！

また、いろんな活動を通して、大きな夢までも実現してしまうなんて、
中山さんのバイタリティーはとてもスゴイものだと思います。


『野菜ソムリエ、アスリートフードマイスター、ジュニア食育マイスター
の３つを学び、老若男女、アスリートも食の基本は同じというところに
行き着きました。

大きな夢は叶ってしまったので、
今後はアスリートフードマイスターの資格を活かして個別サポートや
地域のスポーツ少年団などに食育マイスターのアドバイスなどをしていきたいと
思っています。』
と、今後の目標を語って頂きました！



『食事は生きる上で健康にも美にもとても大切です。
一人でも多くの方に野菜が持つパワーを知っていただき、
自分のカラダは自分で護る予防医学を実践していただきたいです。』

あらゆる資格を勉強されるモチベーションの高さ、
そして、夢の実現へ向けての努力は人一倍スゴイものだと思います。

cafeにアスリートに向けた食育活動にと
今後、更に活動拠点を広げられ、益々大活躍の予感ですね！


中山さん、ありがとうございました。

　

 

◆中山さんのブログ
【しこちゅーの野菜ソムリエ"Swee T omato"の愉快な活動日記】
http://ameblo.jp/mini2112

－中山さんのお店『Organic cafe「Swee T omato」』－
　
愛媛県四国中央市川之江町533-3
9:00～17:00 (L.O)
不定休
https://www.facebook.com/pages/Swee-%EF%BC%B4-omato/355727774547613