■認定料理教室紹介『料理工房un deux trois』

『認定料理教室紹介』では、
大阪支社スタッフがオススメする
日本野菜ソムリエ協会認定の料理教室をご紹介していきます♪

今回は、大阪府の野菜ソムリエの中川佳子さん主宰の料理教室
『料理工房un deux trois』です。



『delicious ･ healty ・ beautyになれる料理教室』

赤ちゃんから大人（お年寄り）までみんなが
『delicious ･ healty ・ beauty』になれる料理教室。

多くの野菜を使い、簡単に作れるメニュー作りを心がけておられます。
食後に野菜の話を交えたレシピの説明があるそうです！


子連れのママさんが気軽に参加でき、
毎日食事を作る主婦（ママ）にゆっくりランチを召し上がっていただけるような
カフェスタイルのレッスンをされていて、

また、幼少期のお子様にとって、
ママとのクッキングは記憶として残るだけでなく、
脳の成長にも良いため、不定期で親子クッキングも開催されています。


レッスンの中には、パン作りもあり、
焼き立てパンの試食や、ご家族へのお土産のパンもにも大好評だそうです！


『手料理って、安心・安全でぬくもりがありますし、
一緒に食事をすることでコミュニケーションの場になったり、
食材の知識やマナーを伝える食育の場にもなるとても大切な場所です。

料理は毎日のこと。
だからこそ簡単でいいので、ママの味を
家族に食べさせてあげてくださいね。』



愛情のこもったママの手料理をたくさん学べそうな料理教室
『料理工房un deux trois』

お子様との思い出作りにもピッタリな料理教室ですね。
食事の大切さを親子で体感できるかも！

お近くの方は是非ご参加下さいね♪


　　

『料理工房un deux trois』より
～ゴーヤとコーンのシンプルサラダ～

【材料】※4人分
ゴーヤ…1/3本
コーン…1/2缶（生でもOK）
ツナ缶…1缶
かつお節…1袋
マヨネーズ…大さじ2
塩…少々

【作り方】
１.ゴーヤは薄切りにし、塩もみして苦味を緩和させ、
　玉ねぎはスライスし、サッと水につける。
２.ボウルに１とコーン、ツナ、を入れ、マヨネーズで混ぜ合わせる。
３.かつお節を２に加え、出来上がり！

◆今回ご紹介した料理教室
【料理工房un deux trois】大阪府・豊中市
http://vegefru123.exblog.jp/