野菜ソムリエのいるお店 ◆Plaisir(プレジール)(滋賀県)◆
野菜ソムリエのいるお店、今回は滋賀県にある
『Plaisir(プレジール)』をご紹介します!
~食べることの『喜び』が味わえる近江フレンチ~滋賀県の栗東市の手原駅から徒歩15分。
滋賀県産の食材にこだわったフレンチレストラン。
シェフはジュニア野菜ソムリエの木村拡善さん。
自然光がたっぷり入り、
木目調が基調の店内は
落ち着いた雰囲気を味わえます。!
滋賀県の食材を取り入れ、
Plaisirならではの近江フレンチを確立。
その中で、フランス料理をできるだけ知ってもらえるように
食べることの喜び、楽しみ、安心・安全を
お皿の上で表現されています。
提供される野菜は、
レストラン裏手の菜園で手間暇かけて自ら栽培されたモノ、
近隣の直売所へ自ら足を運び、選び抜いたモノを使用するといった
こだわりぶりです!
『素材に真摯に向き合い、
美味しい料理を喜びのテーブルに届けております。
是非、近江フレンチを食べに来てください。』
とシェフの木村さん。
こだわり抜いた滋賀の食材を
Plaisirスタイルの近江フレンチで、
喜びを味わいたいですね!
お近くの方は、
是非行ってみて下さいね♪
■プレジールランチ 2,600円
■Plaisir(プレジール) |
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