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2013年10月 2日 (水)

野菜ソムリエのいるお店 ◆韓式創作料理 ビストロ・グー(滋賀県)◆

野菜ソムリエのいるお店、今回は滋賀県にある
『韓式創作料理 ビストロ・グー 』をご紹介します!


~日本の味を融合した優しい味わいの韓国料理~

S_004r滋賀県の南草津駅西口から徒歩2分。
全席堀こたつで最大70名の大宴会もできる
韓国料理のお店。

完全個室も完備された使い勝手の良い支店が
草津駅前にもあります。

オーナーはジュニア野菜ソムリエ金原五春さん。



『辛いばかりが韓国料理ではない!』

日本の味を融合した優しい味わいの韓国料理を心掛け、

初心者はもちろん上級者にも楽しんでいただけることを
コンセプトにされています。


野菜をたくさん食べて欲しいから、
焼肉についている野菜は(チシャ菜等)おかわり自由!
季節野菜を使ったナムルやキムチも大好評です!

また、自社農場にて無農薬野菜を栽培。
収穫が多い時は、店舗にてお客様に無料で提供されています。
昨年はゴーヤを提供されたそうですよ!



『健康に最適な韓国料理』
韓国料理は野菜がメインのものも多く、
お腹いっぱい食べてもスッキリ爽やかが特徴です。

韓国料理は、
キムチや韓国味噌などの発酵食品薬膳食材などを
多く取り入れるため、
韓国料理を食べることそのものが健康に最適の食事となっています。



『韓国料理をまだ食べてみたことがない方は、
辛いのはちょっと苦手という方、ぜひ一度気軽にお試しいただけたらと思います。

女性客が85%以上です。
キレイになりたい!良い食事を取りたい!という方は
お腹いっぱい食べてもスッキリ爽やかをぜひ体験して下さい!

また私自身、今夏、韓国の韓国伝統飲食研究所において、理学博士、尹教授に師事。
 薬膳飲食過程を終了しました。
 現状に満足せず、学ぶことを継続し、より美味しく身体が元気になる韓国料理を
 追求していきたいと考えています。』

オーナー金原さん。



夏の疲れが出てきている今日この頃。
韓国料理を食べて、美味しく健康になりませんか?

『たくさん食べてスッキリ爽やか』を是非実感してみたいですね!

お近くの方も、
是非行ってみて下さいね♪


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■サムギョプサル                ■ビビン麺 850円                ■エゴマの葉巻きご飯 500円
(チシャ菜食べ放題)1人前980円


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■韓式創作料理
  ビストロ・グー 南草津店

077-566-0057
滋賀県草津市南草津2-1-7
ラクーンビル3F
17:30~23:00
(金・土・祝前日:17:30~24:00)
年末年始
南草津駅西口より徒歩2分
http://www.b-gout.com/

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