わたしのベジフルライフ vol.24 坂田理恵（さかたりえ）さん（兵庫県）: 日本野菜ソムリエ協会ブログ We are 野菜ソムリエ！

わたしのベジフルライフでは、自分なりの素敵なベジフルライフを送られている方に
スポットを当て、その方のベジフルライフについてご紹介していきます。

わたしのベジフルライフ vol.24 坂田理恵（さかたりえ）さん　（兵庫県）
野菜ソムリエ

03_2 兵庫県で野菜ソムリエとして活躍されている坂田さん。

現在は、以前の仕事が広告関係だったことを活かし、
野菜やお米のPRイベントなどを行っておられます。

2年前まで、広告代理店で旅行関連の編集ディレクターとして
働いておられた坂田さん。

日頃のハードワークと不規則な食事で、
いつもカラダが悲鳴を上げている状態だったそうです。

『このままではいつか大きな病気をして、
仕事どころではなくなってしまう！』

一念発起して、カラダ改革に取り組むことを決意！
食生活を変えたコトで、少しずつ体調がよくなっていくのを実感できたそうです。

『これまで、「野菜はカラダにいい」という
漠然としたイメージしかなかったのですが、

物言わぬ静かな野菜が、
こんなにも人を変え、元気を与え、カラダを慈しむチカラがあるのか、
と、その大きな潜在能力にも強く心惹かれました。』

『ただ、食べるだけではなく、
野菜についての知識をもっと深めたい！』と

強く思うようになったそんな時に出会ったのが
『野菜ソムリエ』だったそうです。

『野菜のチカラを伝えていく活動がしたい！』

　受講後、
　野菜について学んだことを、自分や家族のためだけではなく、
　もっと大勢の人たちに知ってもらいたい、
　このチカラを伝えていく活動がしたい、
　とより強く意識されるようになったそうです。

　野菜ソムリエとして、
　どういうふうに野菜の魅力を表現したらいいのか？

　それまではただ食べるためだけに作っていた料理も、
　彩りや盛り付けにもこだわるようになられたそうです。

Rie 現在は、良質食材を提供するネットショップ
『食彩市場』の広報宣伝をされています。

『野菜ソムリエRieのおすすめ商品』の掲載、
ブログでの情報発信や取引先の開拓、
複合商業施設でのマルシェイベントブースの運営など、
野菜ソムリエとして情報提供をされています。

野菜ソムリエさんの農園の野菜を販売したりと、
野菜ソムリエ同士の交流も楽しまれているそうですよ！

Photo_14 また、『食』の世界を知りたい！というコトで、
現在は飲食業界で働き、
料理やお菓子の資格取得を目指して勉強中だそうです。

『これまでは「食」の世界とはまったく違う仕事をしてきたので、キャリアは皆無。
何から何までイチからのスタートで、職場ではまったくの新人です。

とまどうことも多いですが、
職人技を次々と繰り出すシェフや先輩たちの仕事ぶりには、
ただただ感心するばかり。

社会人を長くやってきて、年齢的にも仕事のキャリア的にも、
職場で誰かに何かを教えてもらう、という立場からは長い間遠ざかっていたので、
仕事をしてお金をもらいながら勉強させてもらえるなんて、
ほんとうにありがたいと感じます。

辛抱強くいろいろなことを教えていただける職場環境に感謝しています。』

野菜ソムリエとしてだけではなく、
幅広くいろんなコトにチャレンジされているのですね！

『幅広い情報発信をしていくのが夢です』
「これまでの広告業界での経験を活かして、
広く世の中に『食べることの大切さ』を伝える活動をして行きたいと思っています。
今、勉強している料理やお菓子も、『楽しんで食べること』を表現するための
ひとつの方法だと捉えています。

これからも食に関するいろいろな勉強を続けながら、
以前の仕事で関わっていた「旅」にもつながりのあることをやって行きたいです。

世界中のめずらしい野菜や果物、そしてさまざまな食品、
伝統的な食文化やその料理方法など、

野菜ソムリエをステップとして、あらゆる食に関する、
幅広い情報発信をしていくのが夢です。」

『「食べること」は生きていくうえではいちばん大切なことなのかもしれません。

世の中にはいろいろな情報が氾濫していて、
野菜や果物を例にとってみても、何をどう信じたらいいのか、
大切なことを見失ってしまうこともあると思います。

豊かになりすぎた今だからこそ、野菜ソムリエとしてできることはいっぱいありますよね！

自分の信じるもの、共感できることをまっすぐに見つめて、
多くの人に「食べることの楽しさ・大切さ」を伝えていけるように
私も努力していきたいと思います。

イベント開催時には、ぜひ遊びに来てくださいね。
ネットショップ『食彩市場』への、農産物をはじめとする
良質食材のご提供もお待ちしています。』

自分が感じた『食べることの大切さ』

野菜ソムリエをとったコトにより、
『野菜のチカラ』を伝え、
さらに、新しい分野にチャレンジされて、
もっと広く「食」の世界を伝えていく。

これからどんどんパワーアップされていく
坂田さんの情報は、
今後、もっともっと楽しみですね！

貪欲で、パワフルな姿が印象的でした。

坂田さん、ありがとうございました。

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