■高知のこだわり青果市in大阪2014 レポート

1/30（木）、自治体パートナー制度を組んでいる
高知県とのコラボレーションにより、
高知県のこだわり青果物を紹介する
『高知のこだわり青果市in大阪 2014』を開催いたしました。

今回は25組の生産者の方に出展して頂き、
青果流通関係・外食関係の方など、320名もの方に参加して頂きました。

生産者と直接商談して頂ける滅多にない機会で、
大盛況の中イベントは終了いたしました！

そこで、
今回出展頂いた生産者の方を順番にご紹介したいと思います。




『(株)ウインドファミリー』

～農場の５つのこだわり～
①生産地の風土、特色を活かした『栽培へのこだわり』
②栽培過程を公開することで『安心へのこだわり』
③物流の簡素化、スピードを図る事で『鮮度へのこだわり』
④よい品を安く、再生産価格を示す『品質、価格へのこだわり』
⑤生産から生活、社会貢献まで『活動へのこだわり』

【取り扱い品目】さつまいも、こがね甘福のさつまいもペースト

■(株)ウインドファミリー
代表取締役：吉永誠人
http://www.ab.auone-net.jp/~w-family/

『土佐黄金虚空蔵生姜Ⅱ』

高知県で生まれた希少価値の高い純粋な国産生姜です。
この生姜の最大の特徴である香りとまろやかさで、
鮮やかな黄色味は変色しないため、料理の彩りに最適です。

【取り扱い品目】土佐黄金虚空蔵Ⅱ生姜、生姜ジュース

■土佐黄金虚空蔵生姜Ⅱ
育成者：宮崎教由
http://mimotobreeding.web.fc2.com/ougonkokuzou.html

『農業組合法人 日高園芸組合』

『いごっそう』＝土佐弁で「頑固者」の意味
・・・そう、こだわりのあるトマトなのです。

【取り扱い品目】いごっそうトマト

■農業組合法人 日高園芸組合
代表理事：藤原利彦
TEL/FAX：088-924-7492

『りぐり自然農園』

りぐり自然農園は美味しく、体や環境にやさしい野菜作りをしています。
資源を大切にし、環境を守る循環型社会での農業を目指しています。
高知ならではの気候や特徴を生かしたものを生産しています。
河川、海等の浄化の環境改善運動にも取り組んでいます。

【取り扱い品目】なす、トマト(4品目)、キュウリ、みかん、ネギ、ニラ等

■りぐり自然農園
代表：山崎初男
TEL/FAX：0880-738-2476

『(株)いわた農園』

坂本龍馬が愛した桂浜からほど近く、高知市の春野町というところで
トマトを育てています。土に含まれる塩分と、徹底した水分管理が
おいしいトマトの決め手です。
トマトに適したこの土と高知の強い日差しに育まれすくすくと育った
トマトの水から完熟したものだけを収穫し、直接お手元にお届けします。
私たちの自慢のトマトたちをぜひ、味わってみてください。

【取り扱い品目】ミニトマト、中玉トマト(フルティカ)

■(株)いわた農園
取締役：岩田武彦
http://iwatanouen.com/

『有機のがっこう「土佐自然塾」』
土佐自然塾の野菜は、有機JAS規格で規定された生産方法と同様の方法、
もしくはそれ以上で生産しており、農薬、化学肥料などは一切使用しておりません。
(JAS法で認可されている農薬31種類も不使用)。
生産におけるすべての手間に全力をかけた美味しい野菜セットです。

【取り扱い品目】自然農法野菜(ホウレンソウ、ニンジン、生姜　その他野菜)

■有機のがっこう「土佐自然塾」』
塾長：山下一穂
http://www.tosa-yuki.com/

『西込柑橘園』

春野町の誇る仁淀川の水とおいしい空気とたっぷりのお日様。
自然の恵みをたくさん受けて美味しいみかんができました。
食べるとなんとなくホッとして昔がなつかしくなるような・・・
そんな味にこだわっています。

【取り扱い品目】温州みかん、文旦、ポンカン、しばてんサイダー

■西込柑橘園
代表：西込浩一
http://www.nishigomi.com/

『ラッキー農園』

四国山地の真ん中、標高650メートルのこの土地は、
昼夜の寒暖差が大きく、きれいな水と新鮮な空気があり、
野菜栽培にとって最高の環境。
ラッキー農園では、標高1400メートル、梶ヶ森の山頂付近から
湧き出る清冽な水を栽培に使用しています。

【取り扱い品目】ミニトマト、生姜

■ラッキー農園
代表：酒井寿緒
http://lucky-noen.com/

『株式会社 雲の上ガーデン』

雲の上の町とも呼ばれる高知県梼原町。
標高600m、四万十川源流域に辺ります。
四国カルストの麓の澄み通った空気と水、冷涼な気候を活かして、
1999年より 農薬や化学肥料を使わない野菜（organiquement légmes)
を作っています。

【取り扱い品目】特別栽培農産物(ホウレンソ草、リーフレタス、小松菜、水菜)

■株式会社 雲の上ガーデン
代表取締役：下元秀俊
http://dappanya.jimdo.com/

『野口幸也』

高知の最西端、宿毛（すくも）で、体のことを第一に考えて
「農薬不使用・無化学肥料」で作物作りに励んでいる
野口幸也さんの野菜たちを知ってください。

【取り扱い品目】レタス、野沢菜、カラシナ、タケノコハクサイ（チコリー）

■野口幸也（農業生産者）
TEL：088-066-0029

『株式会社 アースエイド』

こだわりは、農薬、化学肥料不使用・自社栽培の葉ニンニク。
そして、100%国産の大豆や米を原料とした白味噌。
もちろん、合成保存料、着色料は使用していません。
高知県でもごく一部の地域でしか食されない希少調味料を
全国、いや、世界に広めたい！
元エンジニアの島崎代表のこだわりを感じてください。

【取り扱い品目】葉ニンニクぬた、ジェノベーゼ風イタリアン葉ニンニクペースト

■株式会社 アースエイド
代表：嶋崎裕也
TEL：050-8809-1031