わたしのベジフルライフ vol.26 坂野穂（さかのみのり）さん（大阪府）

わたしのベジフルライフでは、自分なりの素敵なベジフルライフを送られている方に
スポットを当て、その方のベジフルライフについてご紹介していきます。

わたしのベジフルライフ vol.26坂野穂（さかの　みのり）さん　（大阪府）
ジュニア野菜ソムリエ　　(写真右)

大阪府の大学生の坂野さん。
現在、ジュニア野菜ソムリエとして意欲的に
活動されています！

坂野さんが『野菜ソムリエ』と出会ったのは
高校生の頃。

友人の家で、将来の夢の話をしていた時、
友人のお母さんから「野菜ソムリエという資格があるよ。」ということを聞き、
初めて『野菜ソムリエ』を知ったそうです。

小さい頃から買い物での野菜選びが好きだったという坂野さん。

現在、管理栄養士を目指し、学んでいる中で、
野菜嫌いの人が意外にも多いことを実感。

『「食べることが嫌い」という人はあまりいないのに、
「これが嫌い」とか、食べることに対しての嫌悪感を抱く人はたくさんいる。

「少しでも野菜を食べることが嫌いな人が減れば良いなぁ！」』という思いから、
ジュニア野菜ソムリエ受講を決意したそうです。


ただ、受講を決意したものの、
学校の授業の関係上、なかなか合うスケジュールがなかったそうです。

そんな時、夏休み中の短期講座の存在を知り、
『今しかない！』と受講に踏み切ったそうです。


『受講して得たモノ』
『野菜の種類や品種、流通についてなど、
知らない知識をたくさん学ぶことができました！

また、自分とは全く違う年代の方々と交流できたことも
大きな経験となりました！』

短期講座ということもあり、お昼ご飯をともにしたり、
試験が終わり結果が出てから、
みんなで集まってごはんへ行くということもあったそうですよ！

学生では、なかなか経験できないコトですよね！



『スーパーの野菜コーナーがすごく楽しくなりました！』

買い物リストに書かれている食材だけを見て、
買い物していた坂野さんですが、

受講後は、野菜コーナーの端から端まで見てみて、
初めて見る野菜は調べたり、買って食べてみる機会が増えたそうです。

野菜選びや食べ方について、
「この野菜・果物はこういうものが良い！」と、
人に自信を持って伝えるようにもなったとか。


また、『学生交流会』にも積極的に参加し、
農業体験をされました。

同世代で同じ志を持った人たちの集まりなので、
坂野さんもすぐに打ち解けられたそうです。

『収穫から、出荷できるように包装までさせていただき、
農家の方の苦労も学ぶことができ、
より一層、野菜を食べられることの幸せを感じました。』



『「食の楽しさ」を伝えたい！』

『資格を持っていて、知識はあっても、
人に「野菜の楽しみ方」をしっかりと伝えられない！』

そんな想いから、大学で農業サークルを立ち上げ、
この春まで副代表をされたいた坂野さん。


サークルで、
野菜の育て方から、収穫、食べるということまで、
自身の目で見て、体感したいと思い、

現在では、JAならけんや、近畿農政局の方々に
サポートしていただきながら、夏野菜を育てているそうです。

夏休みにはみんなで収穫し、BBQを楽しむそうですよ！


『たくさんの方に「食の楽しさ」を伝え、
一人でも多くの方から、
笑顔とありがとうをもらえる管理栄養士になりたいです！』

と、今後の目標を頂きました。


最後に坂野さんからこんなメッセージです。

『講習の回数は少し多いですが、
人であったり、野菜・果物であったり、知識であったり、

１回１回の講習で、新しい出会い・気づきがあり、
すごく楽しい時間を過ごすことができます！

普段きっと関わることのない方々とも出会えるので、
視野を広げられることもできました！

「野菜ソムリエの資格持ってるねん！」と少し自慢できます（笑）

また、現在就職活動中ですが、面接で聞かれることも多く、
食品系の会社には使えます！（笑）

少しでも興味があれば、絶対にたくさん得られると思うので、
ぜひ受講してみてください。』


野菜・果物の知識はもちろん、
違う世代の方との交流や、
農業体験をされたコトで、食べ物の大切さを知ったり、

学生時代では、滅多に経験できない貴重な経験をされた坂野さん。


明確な目標を持って、それに向かい、
ベジフルライフを楽しんでいる坂野さんは
心底『食の大切さ』を伝える管理栄養士さんになれそうですね！


坂野さん、ありがとうございました！