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2014年12月 3日 (水)

野菜ソムリエのいるお店 ◆お野菜料理 ふれんちん(大阪府)◆

野菜ソムリエのいるお店、今回は大阪府にある
『お野菜料理 ふれんちん』をご紹介します!


~心と身体に優しい地産地消レストラン~

Photo_13河内花園駅から徒歩5分。
河内花園駅前の花園本町商店街の中に佇む
野菜料理のフレンチレストラン
『お野菜料理 ふれんちん』

店主はジュニア野菜ソムリエ白山登茂和さん。

店内は木を基調とした和モダンな
落ち着いた空間。

先日、日本野菜ソムリエ協会自治体パートナー制度を結んでいる
大阪府が主催した
『平成26年度 大阪産(もん)五つの星大賞』で見事を大賞を受賞された
お店でもあります!


『心と身体に優しい地産地消レストランをコンセプトに、
毎朝、直売所や畑に足を運び、
新鮮で元気な野菜をセレクト。

生産者さんが大切に育てた食材に
白山さんがひと手間加えて、
身体に優しい料理を提供されています。


また、毎月、地元の若手農家さん達と
『ユウガタ・マルシェ・バル』というイベントを開催!

採れたての
新鮮野菜を店先で直売し、
店内ではその
新鮮野菜を使った立ち飲みバル&国産ワイン会をするといった
大人気のイベントも開催されています!

それ以外にも
『ファームマイレージ運動』という、
地場産の野菜を食べて良い循環を作り、
地元の農地を守ろう(守り手になろう)!
という運動に取り組まれています。



『どこで、誰がどんなふうに育てたものかを知るだけでも、
その食卓は必ず豊かになります!

地元農家さんやお店、お客様の三方良しの取り組みを
これからも
続けていきたいなと思っております。

ご来店お待ちしております。』

と店主の白山さん。


野菜に対するこだわりと
地元野菜への愛着からくる
生産者との取り組み。

生産者の想いも知っているからこそできる
野菜の魅力を最大限に活かした優しい料理。

そして、いろんな取り組みをされているのも
素晴らしいですよね!


お近くの方は、
是非行ってみて下さいね♪

【ランチ】 ランチプレート1,200円~
【ディナー】おまかせディナーコース(5名様以上)3,800円 5,000円
       シュウマツ・ディナー2,300円~       

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Line

■お野菜料理 ふれんちん
TEL:072-961-4910
東大阪市花園本町1-1-38
11:30~18:00(月~木)
11:30~15:00 18:00~22:00(金・土)
日曜日・祝日休み
東花園駅より徒歩5分
http://frenchin.jp/index.html

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-先日の大阪産(もん)五つの星大賞・受賞式の様子-

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★大阪産(もん)五つの星大賞の詳細はコチラ

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