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2015年1月21日 (水)

野菜ソムリエのいるお店「ハニーガーデン」

野菜ソムリエのいるお店、今回は高知県にある
『HONEY GARDEN』をご紹介します!


旬の野菜や果物のサラダを食べて、体に最高のごちそうを

Photo高知県高知市にあるカフェ
『HONEY GARDEN』

店主は野菜ソムリエ山崎優子さん

昨年の6月にOPENされ、
おしゃれなエントランスとガーデンが
印象的な可愛いカフェです。

山崎さんの妹さんのジュニア野菜ソムリエ山内幾美さんが営んでいる
青果店「山内青果」とコラボして、
新鮮なフルーツ・野菜を使ったメニューの提供と店頭販売をされています。

お客様に試食して頂いたり、野菜や果物の魅力を伝えるために
産地や品種、味の特徴を説明されるなど、
ご姉妹で野菜ソムリエとしてご活躍されています。

おすすめのメニューは『ごちそうサラダランチ』
野菜のスープと旬の野菜のフルーツが入ったヘルシーなサラダと、
メロンなどのフルーツをサンドしたクロワッサンサンドイッチが人気です。

朝メニュー『フルーツモーニング』
新鮮なフルーツ盛り合わせが付いて大満足のメニューです。
野菜や果物に少しでも興味をもっていただけるように、
野菜の原産地・営業成分・効能などを簡単に書いたカードを
お料理と一緒にだして、お客様にお食事しながら読んでもらっています。

『赤・黄・緑・白・紫などのきれいな色の野菜や果物たち、
よく見るとひとつひとつが違った表情を持つ大地からの贈り物。

そんな野菜や果物のことを知りたい。
そして、地域の皆様に伝えたいと思って、このお店を始めました』

と店主の山崎さん

山崎さん野菜・果物をおいしく食べてもらいたい、
お客様に伝えたいという想いが伝わります。
お近くの方は、是非行ってみて下さいね♪


【ランチ】 ごちそうサラダランチ 850円~
【モーニング】フルーツモーニング 650円 
             

 
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■HONEY GARDEN
TEL:088-877-8915
高知市朝倉甲291-1
8:00~17:00
水曜日休み

facebookページはコチラ

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