【野菜ソムリエのいるお店】ホテルカンラ京都 THE KITCHEN KANRA

本日は、
京都府　ジュニア野菜ソムリエ　藤原淳さんのいるお店
『ホテルカンラ京都　THE KITCHEN KANRA』をご紹介します。

～旬の素材をまるごと召し上がれ～

藤原さんはキッチンスタッフとしてお店でご活躍されています。
「THE KITCHEN KANRA」では京都を感じる和モダンなレストランで、
京都の野菜や地場の食材、各地の旬の食材を使った創作料理を
ご提供されています。

京都の隠れ家的ホテルのレストランの和モダンな店内で、
京都のおばんざいをアレンジしたカンラ風タパスや、
野菜の皮や切れ端を活用したソースやブイヨンなど、
“素材が喜ぶお料理”で心と体に優しい時間が堪能できます。

2015年4月21日（火）に
「野菜講習会＆ランチ」を催されます。
初回のテーマは「キャベツ」で、キャベツの栄養や調理法、
選び方など藤原さんが講師としてついてのお話をされます。
お料理はキャベツを使ったフルコースランチ、ワンドリンクサービスも付いてます。

12:00 開始（11:30分 開場）1人　3,000円（税込）
お申し込みはホテルカンラ京都まで　

お近くの方はどうぞお寄りください♪

■ホテルカンラ京都　

THE KITCHEN KANRA

TEL：075-344-3815
京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町185                               
【営業時間】
ランチ 　 ：11:00～14:00LO
カフ    　 ：14:00～17:30LO
ディナー ：17:30～21:30LO

【定休日】　無休

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