～新シニア野菜ソムリエ 斉藤香織さん（高知県）～

この春、大阪支社管轄に
新しいシニア野菜ソムリエが誕生いたしました！

この度は合格おめでとうございます☆★


では、今回晴れてシニア野菜ソムリエに合格された斉藤香織さんを

ご紹介したいと思います！


～新シニア野菜ソムリエ　斉藤香織さん（高知県）～

【Profire】
・食育マイスター
・キッズ野菜ソムリエ講師

四年前に東京より高知県四万十市に移住。地域資源を生かしたレシピやメニュー開発　商品開発（ex 道の駅四万十とおわなど）、食の大切さと楽しさを伝える食育イベントを開催している。

【シニア野菜ソムリエになった感想】
シニア野菜ソムリエになって良かったことは、
以前より広い視野で物事を捉えられるようになったことです。

しかし、責任感が増したのも事実です。今後も常に襟を正して、
シニア野菜ソムリエとして意義ある活動をしていきたいと思います。

これから特に力を入れたいことは、食育です。︎
主に子供たちに、野菜果物をはじめとした
食の楽しさと大切さを伝えていきたいです。

また、食べ物は自然からの恵みです。
今私は、山野草（防災植物）の活用を提案していますが、

自然を知り、楽しく学び、いつもの野菜果物に
山野草をプラスして食べることで、
食の可能性を広げていけたらと思っています。

食べることは生きることそのものですから、
子供達に広い意味での、「生きる力」を身につけてほしいです

【皆様へメッセージ】
シニア野菜ソムリエになって変わったこと、
それは自分の心の持ちようです！

みなさん、現在、それぞれのステージで志を持ち、
活動されていると思いますが、
その点では私も同じです。