わたしのベジフルライフ ＃32 今井 優成（いまい ゆうせい）さん（岡山県）

わたしのベジフルライフでは
自分なりの素敵なベジフルライフを送られている方にスポットを当て
その方のベジフルライフについてご紹介していきます。

ジュニア野菜ソムリエ
♯32 今井優成（いまいゆうせい）のベジフルライフ

農家の祖父に憧れて野菜栽培をはじめ
現在は岡山県内の農業高校に通いながら、
自らの野菜を直売所に出荷している高校生の今井優成さん。

今回は野菜ソムリエコミュニティ岡山のメンバーとしても
活躍中の今井さんのベジフルライフをおうかがいしました。

受講のきっかけは？

中学1年生の時から、本格的に農業をはじめ、
自ら栽培した野菜を直売所に出荷している今井さん。

その頃、テレビや雑誌で「野菜ソムリエ」という言葉を
よく耳にするようになり、興味を持つようになったそう。

直売所で野菜の販売を通して、お客さまと対話するなかで、
もっと話の種を増やすことができればと思い、
昨年の夏にジュニア野菜ソムリエ講座を受講されました。




（写真）今井さんの畑。年間約100品目の野菜を育てている。

自ら野菜・果物を楽しむように

農業をしていた祖父の影響で
幼い頃から野菜は身近な存在だった今井さんですが、

ジュニア野菜ソムリエの資格を取得したことで、
それまで以上に野菜・果物を知りたい気持ちが強くなったとか。

スーパーなどで、青果売場にいる時間が圧倒的に長くなり、
毎回の食事に必ず野菜を取り入れるのはもちろん、
果物も毎日欠かさずしっかり食べるようになったそうです。

知れば知るほど、楽しくて、
もっと知りたくなる野菜・果物の魅力に改めて気付きます。

おばあちゃんの台所

中四国最大級のショッピングセンター
イオンモール岡山内の「おばあちゃんの台所」で
毎週日曜日に自らの野菜を店頭に立って販売しています。

講座で学んだ知識を活しながら
お客さまの要望に合わせて、野菜・果物を選んだり、
珍しい野菜の食べ方の提案や保存のアドバイスも欠かしません。



食べることを通して、「野菜」「果物」ってスゴい。おもしろい。
と、一人でも多くの方に感じでもらいたいと、今井さん。

早めに中級の野菜ソムリエに挑戦し、将来は資格を活かして、
農業体験型の青空レストランを作ることが夢だと教えてくれました。

読者の皆様へのメッセージ

最後にメッセージをいただきました！

野菜・果物の可能性は無限大。
本当にたくさんの可能性を秘めているものだと思っています。

皆さんも個々のベジフルライフを周りの人と共有することで、
今までの野菜・果物の世界観が180度変わるかもしれませんよ。

岡山に来られる際はぜひイオン岡山5F
「おばあちゃんの台所」へお越しください。お待ちしています！

日々、色々な栽培方法を試行錯誤しながらも、
野菜・果物を楽しむ気持ちを大事にしている今井さん。

自らの野菜や夢について
本当に楽しそうに教えてくれる姿が印象的でした。 

農業体験型の青空レストランが実現する日が楽しみですね。

今井さん、ありがとうございました！

■イオンモール岡山5F　おばあちゃんの台所
・営業時間10：00～19：00
★今井さんは日曜日に店頭に立たれています！

今井さんも受講されたジュニア野菜ソムリエ講座を岡山県でも開催します！
はじめての平日開講です★　詳細はコチラ

9/14（水）には無料体験レッスン付きの説明会も実施★
お申込みはコチラより。ご参加お待ちしております！