野菜ソムリエ★ナビ

  • 野菜ソムリエブログリンク集 野菜ソムリエ★ナビ

野菜ソムリエ養成講座

  • 野菜ソムリエ養成講座

Copyright(C)

  • 2011 Japan Vegetable Sommelier Association All Rights Reserved.

« 【野菜サークル】~もっとみんなで野菜・果物の話をしよう~ | トップページ | ジュニア野菜ソムリエコース 無料説明会のご案内 »

2016年7月15日 (金)

北海道ならではの果実~ハスカップ~

ハスカップは、スイカズラ科スイカズラ属の植物で、アイヌ語で「ハシカプ」、「枝の上になるもの」という意味で、昔から「不老長寿の妙薬」として珍重され、食されてきました。

13606528_1068606589900549_5426063_2

ハスカップの実はとてもやわらかく、流通に不向きだったり、長期保存に不向きだったりするので、ジャムやアイスなどに加工されたりします。

苫小牧市の菓子舗「三星」のお菓子にもハスカップが使用されています。

Img_20160715_155035_2

生のハスカップを楽しみたい方は、ハスカップ狩りがオススメです。
ハスカップの町厚真町では、ハスカップフェアが開催中で、ハスカップ狩りが楽しめます。
ハスカップ狩りは、1年のうち6月下旬~7月のわずか約1カ月しか楽しめないので、貴重なこの機会におでかけしてみてはいかがでしょう?

« 【野菜サークル】~もっとみんなで野菜・果物の話をしよう~ | トップページ | ジュニア野菜ソムリエコース 無料説明会のご案内 »

09.季節の野菜果物情報便」カテゴリの記事

このブログについて(札幌支社)

  • 日本野菜ソムリエ協会札幌支社のブログです。
    札幌支社で担当している地域の野菜ソムリエ情報をお届けいたします。
    なおブログ上でのコメントへの返信は控えさせていただいておりますのでどうぞご了承ください。

2019年8月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31