厳選されたフルーツをつかったジェラート専門店
こんにちは。ベジフルライターの福島 陽子です。
秋の野菜が美味しい季節になりましたね
10月10日(月・祝)に真駒内のコンパスで、私が所属する野菜ソムリエコミュニティ札幌の熊本・大分震災チャリティイベントが開催されます!
コミュニティで育てたかぼちゃ・ビーツなどを販売するほか、かぼちゃを使ったパンのレッスンもありますよ♥
私もアシスタントとして参加させて頂くため、先日、先生に教わりながらパンを作ってきました。
旬のかぼちゃ。酵母は「とかち野酵母」を使用した、しっとりふっくらの美味しいパンです
興味のあるかたは、
電話 090-3775-8776 メール atsuko-yo818@ezweb.ne.jp
野菜ソムリエコミュニティ札幌 小笠原さんまで お気軽にお問い合わせください♪
先ほど紹介したパンもですし、ベジタブル&フルーツは様々な料理と合わせると
その魅力がさらに引き出されますよね
今日は、こだわりのフルーツを使ったあるスイーツのお店をご紹介します
今年7月に札幌の南円山にオープンしたジェラテリア クレメリーチェ。
厳選した素材とベースにこだわったジェラート専門店です。
店主は、イタリアと全国各地のジェラート屋さんを巡り、
2014年に栃木県にある「Gelateria伊達いちご園」で修業したそうです。
普段から色んな種類のジェラートがあるのですが、季節の食材を楽しめる「キセツノアジ」がすごく美味しい!
「今の時期は何のジェラートかしら?」ご近所なので、自然と足が向いてしまいます
今回頂いたのがプラムのジェラート。
余市町産の「サンタローザ」という品種を使っているそうです。
ほどよい酸味と甘味で、香りもいいし、口どけがたまらない~!
ちなみにもう一つのフレーバーはチャイ
「こどもみたいだね」ジェラートを受け取る瞬間を主人に撮られてました
ステキなフルーツを使った美味しいジェラート、今後もすごく楽しみです♥
ジェラテリア クレメリーチェ
札幌市中央区南7条西25丁目3-1
http://www.cremerice.com/
札幌円山在住のジュニア野菜ソムリエ。円山を街ブラして見つけたお店や季節の最新情報、
ステキな食材を使った私の手料理をブログで紹介しています!料理教室歴6年。野菜ソムリエのイベントでの野菜販売、レシピのアドバイスもしています。
http://yyyouko14.xsrv.jp/ 福陽ブログ 検索←
« ロイシーコーン | トップページ | 豆なバスツアーin千歳 »
「07.地域の耳より情報」カテゴリの記事
- HATAJO×さっぽろ産業振興財団 北海道ブランド応援イベント(2018.03.19)
- 野菜果物好きにはたまらない!野菜ソムリエのいるお店♪(2018.03.09)
- えにわハッピーハロウィン×すわろうテラス(2017.10.28)
- 秋の定山渓(2017.10.21)
- 大通BISSE めぐり市での一期一会(2017.10.17)