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2016年9月27日 (火)

厳選されたフルーツをつかったジェラート専門店

こんにちは。ベジフルライターの福島 陽子です。

秋の野菜が美味しい季節になりましたね

1010日(月・祝)に真駒内のコンパスで、私が所属する野菜ソムリエコミュニティ札幌の熊本・大分震災チャリティイベントが開催されます!

コミュニティで育てたかぼちゃビーツなどを販売するほか、かぼちゃを使ったパンのレッスンもありますよ

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私もアシスタントとして参加させて頂くため、先日、先生に教わりながらパンを作ってきました。

旬のかぼちゃ。酵母は「とかち野酵母」を使用した、しっとりふっくらの美味しいパンです

興味のあるかたは、

電話 090-3775-8776  メール atsuko-yo818@ezweb.ne.jp 

野菜ソムリエコミュニティ札幌 小笠原さんまで お気軽にお問い合わせください



先ほど紹介したパンもですし、
ベジタブルフルーツは様々な料理と合わせると

その魅力がさらに引き出されますよね

今日は、こだわりのフルーツを使ったあるスイーツのお店をご紹介します

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今年7月に札幌の南円山にオープンしたジェラテリア クレメリーチェ

厳選した素材とベースにこだわったジェラート専門店です。


店主は、イタリアと全国各地のジェラート屋さんを巡り、

2014年に栃木県にある「Gelateria伊達いちご園」で修業したそうです。

Img_7670

普段から色んな種類のジェラートがあるのですが、季節の食材を楽しめる「キセツノアジ」がすごく美味しい!

「今の時期は何のジェラートかしら?」ご近所なので、自然と足が向いてしまいます

今回頂いたのがプラムのジェラート。

余市町産の「サンタローザ」という品種を使っているそうです。

ほどよい酸味と甘味で、香りもいいし、口どけがたまらない~!

ちなみにもう一つのフレーバーはチャイ

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「こどもみたいだね」ジェラートを受け取る瞬間を主人に撮られてました

ステキなフルーツを使った美味しいジェラート、今後もすごく楽しみです


ジェラテリア クレメリーチェ

札幌市中央区南7条西25丁目3-1

http://www.cremerice.com/

 

13183410_566596390179557_1474834296 福島 陽子

札幌円山在住のジュニア野菜ソムリエ。円山を街ブラして見つけたお店や季節の最新情報、

ステキな食材を使った私の手料理をブログで紹介しています!料理教室歴6年。野菜ソムリエのイベントでの野菜販売、レシピのアドバイスもしています。

http://yyyouko14.xsrv.jp/ 福陽ブログ 検索

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