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2016年10月16日 (日)

サババナナ

こんにちは!アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルライターの出口恭美子です。


サババナナという調理用バナナをご紹介します

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マレーシアのサバ州特産のバナナだそうです。

日本で一般的に食べられるバナナは、生食向きのバナナですが、こちらのバナナは調理用バナナ

一般的なバナナは全体的に黄色くなった頃が食べごろですが、こちらのバナナは緑色から黄色になりかけた時が食べごろだそうです。

現地では、揚げバナナで食べるのが一般的だそうで、屋台などでも売られているそうですよ。

世界中では、バナナは300種類以上もあるそうですよ


 


P1160583_6【アクティブ野菜ソムリエ・出口恭美子 プロフィール】

2016年5月に横浜から札幌に引っ越してきました!

北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。

また、野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を生かし、
QOLの向上を目的に食事バランスや野菜・果物の必要性&魅力を伝える講師活動やコラム執筆なども行っています。

お仕事実績は、こちらをご覧ください→ 野菜ソムリエカンパニーHP

個人ブログも更新中です→ 野菜でおいしく美しく♪

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