野菜ソムリエ★ナビ

  • 野菜ソムリエブログリンク集 野菜ソムリエ★ナビ

野菜ソムリエ養成講座

  • 野菜ソムリエ養成講座

Copyright(C)

  • 2011 Japan Vegetable Sommelier Association All Rights Reserved.

« カラフルジャガイモを色々なお料理で | トップページ | 野菜ソムリエのお店「美肌ダイニング kei」 »

2016年11月 1日 (火)

元気な野菜ソムリエのいるマルシェ

ベジフルライターの福島 陽子です。寒い日が続いていますね。

Img_8514

先日、野菜ソムリエのいるステキなマルシェに行ってきました!

札幌市大通で開催された「IKEUCHI ZONE エントランスマルシェ」。

Img_8511

真狩村の三野農園の野菜を中心に、美味しそうな野菜が揃っていました。

カラフルな野菜を見ていると元気が出ますよね。

Img_8513

寒いなか、笑顔で野菜の販売とアドバイスをされていた

野菜ソムリエの渡辺 ルリ子さん、山口 生世さん、木村りえさん。

ステキな野菜ソムリエの先輩たちに出会えて感激でした。

 

今シーズンのエントランスマルシェは終了しましたが、

来シーズンも開催予定だそうです♪

Img_8677

マルシェでは、大好きな生落花生、黄ビーツ、紅くるり大根を購入しました。

生落花生は茹でて、黄ビーツ&紅くるり大根は、生で鮮やかな彩りサラダにしました♪

 

甘くて味が濃くて、すごく美味しかったです!

 

真っ赤な色が特徴のビーツですが、

黄ビーツなど様々な色と形があります。

Img_8432

ビーツの色素、赤紫色の「ベタシアニン」と

黄色の「ベタキサンチン」には抗酸化作用があるとされています。

 

色々な栄養素が豊富に含まれていて、

「食べる輸血」、「奇跡の野菜」とも言われているビーツ。

 

この旬の時期に、色々な料理に生かして、

楽しい食卓を演出して下さいね♪

 

13183410_566596390179557_1474834296 福島 陽子

札幌円山在住のジュニア野菜ソムリエ。日本野菜ソムリエ協会札幌支社公認ベジタブル&フルーツライター。

円山を街ブラして見つけたお店や季節の最新情報、

ステキな食材を使った私の手料理をブログで紹介しています!料理教室歴6年。野菜ソムリエのイベントでの野菜販売、レシピのアドバイスもしています。

http://yyyouko14.xsrv.jp/ 福陽ブログ 検索

« カラフルジャガイモを色々なお料理で | トップページ | 野菜ソムリエのお店「美肌ダイニング kei」 »

03.野菜ソムリエ(修了生)情報」カテゴリの記事

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 元気な野菜ソムリエのいるマルシェ:

« カラフルジャガイモを色々なお料理で | トップページ | 野菜ソムリエのお店「美肌ダイニング kei」 »

このブログについて(札幌支社)

  • 日本野菜ソムリエ協会札幌支社のブログです。
    札幌支社で担当している地域の野菜ソムリエ情報をお届けいたします。
    なおブログ上でのコメントへの返信は控えさせていただいておりますのでどうぞご了承ください。

2019年8月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31